-
29. květen 2023 GastronomieGrilovací party v Pekařství Hello!
Milujete zahradní party? Rozpálený gril, vychlazené drinky a parta přátel u dobrého jídla. Skvělou atmosféru letní BBQ party si nyní můžete připomenout i v práci nebo ve škole. Stačí se při cestě zastavit pro některou ze sezonních novinek Pekařství Hello! Celý článek -
20. květen 2023 GastronomieSvěží novinky pekařství PAUL
Nadcházející sezóna se ve francouzském pekařství PAUL ponese ve svěžím duchu. Lehké a přitom zdravě vydatné pokrmy se spoustou zeleniny doplní osvěžující voda s netradiční kombinací růží a ovoce. A pro milovníky masa je tu neodolatelné pastrami v domácím chlebu. Celý článek -
03. květen 2023 GastronomieNení sud jako sud
Pro ty, kteří se věnují vinařství, jsou pojmy jako "barik" nebo "foudre" a běžnou součástí slovníku. Nicméně, i když jsou tyto nádoby vyrobeny z podobného materiálu, každá z nich má jedinečné vlastnosti a charakteristiky, které je třeba znát.Nejčastěji používanou dřevěnou nádobou v moderním vinařství je tradiční dubový sud, který může být vyroben z evropského nebo amerického bílého dubu. Evropský dub má… Celý článek -
12. březen 2023 GastronomieCo pro nás znamená dobré víno?
Co pro nás znamená dobré víno? Co si pod tím kdo představuje?Máme vína červená, bílá, růžová. Znalci vědí, že dokonce i oranžová. Známe vína portská, sherry nebo vína perlivá. Snad každý národ pěstuje vína a snad každý člověk na světě víno pil nebo pije. Někdo má rád vína těžká a hutná někdo zase vína lehká a svěží. Někdo pije v létě bílé a v zimě červené a někdo k bílému masu víno bílé a k tmavému masu… Celý článek -
09. březen 2023 GastronomieJarní radovánky i lahodné pochoutky v samém centru Prahy
Pro každého něco! Jarní program pražské národní kulturní památky Novoměstské radnice přiláká usedlíky metropole i mimopražské turisty nejen na zajímavé akce, koncerty, výstavy i festivaly. Celý článek -
05. březen 2023 GastronomieBřezen - měsíc ryzlinku, první sluníčko, záchvěvy mrazu i MDŽ.
V březnu se to místy už zelená a voní jarem, ale zima se ještě nevzdává. Jaká vína vám v tomto období přijdou k chuti? Národní sommelierka Klára Kollárová při výběru ze stovky letošních nejlepších vín zohledňuje jak rytmus přírody, tak i naše svátky a tradice. Pojďme si představit vína, která souzní s přechodem zimy do jara, budou perfektním dárkem k MDŽ a také neopomeňme skutečnost, že březen je měsícem… Celý článek -
03. únor 2023 GastronomieSalon vín České republiky otevírá své brány veřejnosti
Valtice – Začátkem února se každoročně pro veřejnost otevírají brány Salonu vín ČR, který představuje to nejlepší z moravského a českého vinařství pro aktuální rok. Degustační expozici sta nejlépe hodnocených vín nejvyšší a největší soutěže vín v České republice bude možné v podzemí valtického zámku navštívit od pátku 3. února po celý letošní… Celý článek -
21. leden 2023 GastronomieZdravě a vesele s pekařstvím PAUL
Novinky francouzského pekařství PAUL pro první měsíce roku 2023 jsou tím nejlahodnějším způsobem, jak zdravě vykročit do nového roku. V období po krásných a náročných svátcích hledáme zklidnění nejen pro své nervy, ale také pro žaludek. V pekařství PAUL proto připravili opravdu silnou dvojku - novinky, na kterých si pochutnáte, aniž byste porušili svá novoroční… Celý článek -
13. leden 2023 GastronomieHody v Babiččině zahradě
V restauraci Babiččina zahrada se něco začátkem února chystá. Kdo tuší zabijačku, tak má pravdu. Hody vypuknou 3.2.2023 a skončí 5.2.2023 nebo do vyprodání zásob. Celý článek -
05. leden 2023 GastronomieRekordní rok pro moravská a česká vína na světových soutěžích!
Na rok 2022 budou moravští a čeští vinaři jistě dlouho a v dobrém vzpomínat. Na zahraničních mezinárodních soutěžích vín získali za svá vína neuvěřitelných 1292 medailí, a postarali se tak o výrazné navýšení historických medailových rekordů, které navíc ozdobili i několika nejvyššími oceněními – tituly šampionů, tedy nejlepších vín soutěže. O tuzemských vínech tak bylo opět hodně slyšet a potvrdila se jejich… Celý článek -
22. prosinec 2022 GastronomieSushi dobývá i české vánoční tabule
Věděli jste, že Sushi je sváteční jídlo Japonců? Dopřávají si ho třeba i na Vánoce. Místo kapra si pochutnají na malých válečcích rýže s kousky lososa, avokáda nebo okurky obalených řasou. Toto ikonické, původem japonské jídlo, má ale mnoho rozličných podob a chutí a snad každý si tak najde to svoje pravé ořechové. Podle dat společnosti Dáme jídlo se zvedají počty objednávek sushi ročně o více jak polovinu a… Celý článek -
16. prosinec 2022 GastronomieJak na fantastický svařák?
Každé roční období si můžeme zpříjemnit nějakým sezónním drinkem. Tím zimním je bezpochybně svařené víno. Proč ovšem zůstat jenom u klasické receptury, když máme tolik rozmanitých přísad? Jak si dokonale napárovat svařené víno s ostatními surovinami, radí národní someliérka Klára Kollárová. Na co ale nejvíce upozorňuje? Nepodceňujte volbu vína. I svařák si zaslouží to… Celý článek -
16. prosinec 2022 GastronomieSlavnostní tabule inspirována Evropou
Chuť není pouze výsadou aristokracie, dvorské kultury evropské, arabské nebo čínské minulosti, ani zcela novou záležitostí současných labužníků. V dějinách lidské společnosti patřil kalorický příjem mezi zcela zásadní téma. O to více si můžeme považovat doby dostatku, která rozvíjela i oblast gastronomie. A to i v otázkách lidové kultury, kam příprava pochutin, zcela jistě patří. Každá země připravuje lahůdky, kam… Celý článek -
15. prosinec 2022 GastronomieNejkrásnější svátky v roce se sklenkou lahodného vína!
Vánoce jsou nejen svátky klidu a rodinné pohody, ale také dobrého jídla a k němu patří i kvalitní moravské nebo české víno. Ke každému pokrmu se ale hodí jiné, a proto se hodí trocha inspirace, jak ho správně vybrat, a vykouzlit tak dokonalé menu. O snoubení jídla s vínem byly napsány celé knihovny, ale v praxi málokdo překročil základní hranici „ke světlému masu bílé víno a k tmavému červené“. Takže co dál, když se… Celý článek -
02. prosinec 2022 GastronomieZimní sushi sety až domů
Café Buddha Delivery si připravilo na měsíc prosinec sushi zimní nabídku. Hned dva výhodné sushi sety si může každý objednat v rámci Prahy a okolí. Neuvěřitlený styl, kterým sushisti v Café Buddha disponují si zakládá na autenticitě každé rolky. Celý článek -
28. listopad 2022 GastronomieDárky pro milovníky vína
Letošní Svatomartinská vína nás skvěle navnadila na nový ročník. Máme štěstí, že se u nás révě vinné daří a že šikovní vinaři mohou za pomoci citlivého přístupu k přírodě a moderních technologií naplnit lahve lahodným pokladem z jejich vinic. Kromě kvalitního vína můžeme své blízké potěšit dárky s vinařskou… Celý článek -
12. listopad 2022 GastronomieHusí hody
Za pár dní přijede Martin na bílém koni. 11.11. je magické datum, ke kterému se váže tato známá pranostika, má svátek Martin a v neposlední řadě začínají husí hody a ochutnávky mladého vína. Podzim je hned hezčí. Křupavá husa dokáže totiž vykouzlit úsměv každému i za pošmourného počasí, a proto představujeme rovnou dvoje husí hody. Ty první se podávají ve vintage restauraci La Veranda v samotném centru Prahy. Tato… Celý článek -
11. listopad 2022 GastronomieSvatomartinských vín bude nejvíce v historii!
Už je jasno, ročník 2022 bude na Svatomartinská vína rekordní, když jich od 11.11. zamíří na trh cca 2,35 milionů lahví. Celkem se můžeme těšit na 304 vín od 74 vinařů a vinařských firem. O definitivním nabídce letošních Svatomartinských vín rozhodli v Centru Excelence ve Valticích profesionální degustátoři, kteří posuzovali, zda mají přihlášená vína odpovídající kvalitu, a mohou tak známku Svatomartinské… Celý článek -
09. listopad 2022 GastronomieAdventní kalendář BIG BOY zpříjemní čekání na svátky
Myslíte si, že adventní kalendář je jen pro děti? Tak to vás rychle vyvedeme z omylu. Netradiční adventní kalendář BIG BOY potěší milovníky neobvyklých chuťových kombinací, čokoholiky a všechny kdo se rádi nechají překvapovat. Malá sladká radost vám zpříjemní každý den čekání na svátky. Objevte oblíbené lyofilizované ovoce, oříšky a preclíky, zalité v kvalitní čokoládě i tajemné novinky, které budete mít… Celý článek -
08. listopad 2022 GastronomieJacobs – Kapučínová historie
Blíží se svátek jednoho z nejoblíbenějších kávových nápojů – 8. listopadu slavíme Mezinárodní den cappuccina. Víte, jak a kdy vzniklo? Je to doslova na román. Historický, válečný a určitě dobrodružný. Nepřijdou vám náhodou názvy kapučíno a kapucín podobné? Podle legendy inspiroval jeho vznik italský kapucín Marek z Aviana. Po bitvě u Vídně v roce 1683 našli císařští vojáci stovky pytlů kávy s mnoha dalšími poklady,… Celý článek -
04. listopad 2022 GastronomiePodzim na talíři. Připravte si luxusní oběd z lokálních surovin
Listopad je v plném proudu a pestrý podzim září za okny v celé své kráse. Popusťte uzdu fantazii a promítněte jeho nádherné barvy i do svého menu. Vsaďte na báječné recepty, které lze snadno přichystat i z českých surovin. Dejte šanci plodům, které máme jednoduše po ruce, ukázat, co všechno umí. Uvidíte, že kombinace, s kterými lze čarovat, vás… Celý článek -
27. říjen 2022 GastronomieAdventní rumové kalendáře - Pivoteka.cz
Bavily vás v dětství adventní kalendáře? Tohle je taková jejich vylepšená verze pro dospělé holky a kluky – adventní kalendáře plný fantastických rumů.Historická kniha? Chyba! Právě se koukáte na jedinečný rumový adventní kalendář, v němž nechybí 24 okýnek. V nich najdete rozmanité druhy rumů od A. H. Riise. Tento originální skvost potěší hlavně ty, kteří dávají přednost sladším chutím. Kalendář si tak mohou… Celý článek -
26. říjen 2022 GastronomieLetošní Svatomartinská vína? Lehčí s nižším obsahem alkoholu a se šroubovým uzávěrem
Už za pár týdnů se můžeme těšit na více než 2,3 milionu lahví Svatomartinského vína. Letos tento svěží aromatický nápoj najdeme v drtivé většině pod moderními šroubovými uzávěry. Jak budou chutnat jednotlivé odrůdy? A co všechno vůbec musí víno splňovat, aby získalo přívlastek „Svatomartinské“? Někdo nemůže dospat, jiný si zase stříhá metr do magického data – 11. 11. Na Martina budeme moci konečně okoštovat,… Celý článek -
04. říjen 2022 GastronomieSushi dobývá Česko, lidé ho milují čím dál víc
Když se řekne sushi, většina z nás si představí malý váleček rýže s kousky lososa, avokáda nebo okurky obalený řasou. Toto ikonické, původem japonské, jídlo má ale mnoho rozličných podob a chutí a snad každý si tak najde to svoje pravé ořechové. Nejde se proto divit, že tomuto exotickému pokrmu čím dál více propadají i Češi. Podle dat společnosti Dáme jídlo se zvedají počty objednávek sushi ročně o více jak… Celý článek -
30. září 2022 GastronomieVánoční večírek konečně bude! Jak překvapit kolegy netradičními nápady!
Nezadržitelně se blíží čas příprav vánočních večírků. Po delším čase, kdy nám byla tato tradiční zábava s koncem roku odepřena, můžeme letos popustit své kreativitě uzdu a připravit pro kolegy večírek v zajímavých a netradičních prostorách. Celý článek -
20. září 2022 Gastronomie6 tipů na degustace vín „by the glass“ na Moravě
Seznámit se a zejména pak ochutnat vína od většího množství vinařů na jednom místě lze například během otevřených sklepů, výstav vín nebo vinařských slavností. Co když se ale žádná podobná akce nekoná ve vhodném termínu? Ani tehdy nemusíte zoufat a můžete pohodlně a do určité míry samostatně koštovat vybraná vína. K tomu slouží tzv. degustace „by the glass“, které otevírají nové obzory společenské konzumace… Celý článek -
16. září 2022 GastronomieNa Novoměstské radnici v Praze na podzim ochutnáte delikatesy a na chvíli se stanete pravým českým řemeslníkem. A nejen to!
Novoměstská radnice se nachází na Karlově náměstí, lidově řečeném Karláku, kdysi Dobytčím trhu a díky její dominantě, sedmdesátimetrové vyhlídkové věži, ji na největším evropském náměstí nepřehlédnete. Historie radnice začala v polovině 14. století brzy po založení Nového Města pražského, je jednou z národních kulturních památek, v jejích reprezentativních prostorách se po celý rok pořádají výstavy, festivaly,… Celý článek -
15. září 2022 GastronomiePodzimní menu Mlékárny Valašské Meziříčí & Návrat k tradicím
Podobně, jako je propojena historie střední Evropy, je propojena i její kuchyně. Často se vedou bitvy o prapůvod řady lahůdek, které považujeme v dané zemi za tradiční. Tak je tomu například u knedlíků nebo perníku, jejichž zpracování a variant jsou stovky. Můžeme si tak pochutnat na knedlících kynutých, bramborových, houskových, karlovarských, krupicových, špekových, tvarohových, ovocných i plněných… Celý článek -
12. září 2022 GastronomieFENOMÉN VÍDEŇSKÉ KÁVY/ÁRNY
Vídeňské kavárny jsou od roku 2011 součástí nehmotného dědictví UNESCO. Rakouská metropole obohatila světovou kulturu o pohodlí měkkých křesílek a mramorových stolků, šustění novin v dřevěných držácích a všudypřítomné intelektuální rozhovory, křupnutí čokolády Sachrova dortu a nad tím vším se vznášející vůni kávy… včetně Vídeňské kávy. „Vídeň“ je prodloužené espresso (lungo) s kopcem do tuha vyšlehané… Celý článek -
12. září 2022 GastronomieVařil pivo doma, v září ho můžeme ochutnat v tisícovce hospod
Plzeňský Prazdroj navazuje na svou pravidelnou spolupráci s minipivovary a posouvá ji na další úroveň: v zářijové Volbě sládků přináší pivo Vítěz uvařené ve spolupráci s domácím pivovarníkem Martinem Březou. Vítězný speciál, svrchně kvašené pivo belgického stylu Grisette, vzešel z unikátní soutěže uspořádané Prazdrojem a Cechem domácích pivovarníků. Je to tak poprvé, co se pivo podle domovarnického receptu objevuje… Celý článek -
04. září 2022 GastronomiePekařství Hello! a Mr.Baker přináší novinky inspirované francouzskou gastronomii
O tom že podzim nemusí být jenom šedý a studený se můžete nyní přesvědčit na všech pobočkách Pekařství Hello! a Mr.Baker. Aktuální limitovaná nabídka je inspirována francouzskou riviérou, kde sluníčko příjemně hřeje i na podzim. Celý článek -
31. srpen 2022 Gastronomie5 menších zajímavých vinobraní na Moravě i v Čechách
Když se řekne vinobraní – hlavní svátek vína, mnozí si hned vybaví ta největší ve Znojmě, Mikulově nebo Mělníku. Po celé republice se ale koná mnoho menších vinobraní, která se za roky svého konání stala v mnoha ohledech zcela výjimečnými. Jejich návštěva otevírá nový rozměr oslavy vzniku nového ročníku moravského a českého… Celý článek -
31. srpen 2022 GastronomieJaká vína ke grilovanému hovězímu?
Grilovací sezóna nám stále pokračuje, blíží se konce prázdnin, ale ne konec grilování. Všem nadšencům grilování tentokrát představíme tipy na hovězí maso. A k tomu, samozřejmě jak jinak doplníme i vinné párování. Hovězí maso na grilování by v první řadě mělo být dostatečně vyzrálé. V dnešní době už není problém najít kvalitního řezníka, který Vám prodá maso určené ke grilování, ať již se jedná a maso české… Celý článek -
19. srpen 2022 GastronomiePivoteka.cz: Dárkové boxy plné kvalitního piva, rumu, oříšků a dalších pochutin
Nikdy neomrzí potěšit rodinu, kamarády, nebo možná i tchyni kvalitním pitím v podobě tuzemských a zahraničních piv, rumů a pálenek napárovaných s dalšími pochutinami, jako jsou třeba sýry, oříšky, olivy či sušené maso. Zkuste nové dárkové krabice na Pivoteka.cz. Aby se vám lépe vybíralo, máte je pojmenované nejen podle toho, co obsahují, ale také podle toho, komu by mohly udělat největší… Celý článek -
05. srpen 2022 GastronomieJiž 18. Pivovarské slavnosti HOLBA zpříjemní první zářijovou sobotu
Brána hanušovického pivovaru se po roce opět otvírá všem milovníkům skvělého piva, pohodové muziky i pivních soutěží. V sobotu 3. září od 13:00 začínají tradiční Pivovarské slavnosti HOLBA. Celou akci vám zpříjemní oblíbené kapely, jako jsou No Name, Jelen nebo Lenny. Neodmyslitelnou kulisu dotváří horizont dechberoucí jesenické… Celý článek -
02. srpen 2022 Gastronomie7 tipů, kam za vínem v hlavním městě vína ve Valticích
Valtice jsou často považovány za hlavní město vína nejen v regionu, ale v celé České republice. A není to označení nijak přehnané. Ač samy o sobě nejsou příliš velké, koncentrací vinařských turistických cílů a pestrostí nabídky místních vín mnohá větší města převyšují. Navštívit úplně vše je úkol, na který jedna dovolená nebude stačit, a proto jsme vybrali sedm tipů, které by byla škoda ve Valticích… Celý článek -
22. červen 2022 GastronomieGrilovací sezóna je tu a skvělé víno patří ke grilování patří
Grilování není jen o tom, si udělat oběd či večeři, ale je i společenskou událostí. Tabule by měla být nádherně prostřená, neměly by chybět květiny. Maso musí být čerstvé nebo dobře naložené, nesmí chybět omáčky a dipy k dochucení, mořská sůl a čerstvě mletý pepř. Křupavá a čerstvá zelenina a samozřejmě ideálně domácí křupavé bagetky nebo čerstvý chléb. Nezapomeňte na karafu studené vody. A samozřejmě pořádně… Celý článek -
16. červen 2022 GastronomieDen bílého vína se blíží. Čím si nejlépe připít?
Rozhodně kvalitním a správně vychlazeným vínem, které si vychutnáte v příjemné společnosti. V Česku podle statistik bílá vína dlouhodobě vedou žebříček popularity a dvojnásob to platí o bílých vínech z Moravy, kde mají hrozny nejlepší podmínky pro své dozrávání. Pokud si také rádi dopřejete skleničku bílého, zakroužkujte si v kalendáři 4. srpen, který je Dnem bílého vína a inspirujte se tipy, čím ho nejlépe… Celý článek -
16. červen 2022 GastronomieNew York na Staromáku
New York je proslulý svými výraznými koktejly a zmrzlinovými poháry. Kreativitě se meze nekladou. Nyní nemusíte jezdit tisíce kilometrů za oceán. Restaurace U Prince s největší zahrádkou na Staroměstském náměstí nabízí tyto „big city“ poháry. Restaurace U Prince drží rodinou tradici již od roku 1895. V Bauer Hotel Group dbají na kvalitu a historii místa současně. Aby poháry byly krásné nejen na pohled dbá… Celý článek -
08. červen 2022 GastronomieBylinné variace, které vyladí vaši grilovačku k dokonalosti
Grilovací sezóna je v plném proudu a pokud přemýšlíte, jak si téměř letní večery s rodinou a přáteli ještě více zpříjemnit, máme pro vás užitečné tipy. Hlavní roli hrají bylinky, které zvýrazní chuť pokrmů, podpoří zažívání a zbaví vás některých nezvaných… Celý článek -
01. červen 2022 GastronomieSnoubení pokrmů s Gruzínským vínem
Stejně jako Itálie, Francie a mnoho dalších evropských zemí je gruzínská kuchyně spojena s různými vinařskými oblastmi a liší se od východu na západ. Zatímco východní část země je o pokrmech s převahou masa, v západních oblastech se spíše podávají vegetariánské saláty a méně těžká jídla. Jsme si jisti, že budete souhlasit, že zážitek z párování jídla a vína je jedním z malých potěšení, který se těžko… Celý článek -
31. květen 2022 GastronomieČESKÁ CHUŤOVKA SPOJUJE VÝROBCE SE ZÁKAZNÍKY!
Zdá se, že svět se mění ještě rychleji, než jsme si zatím dokázali představit, bohužel ale ne vždy k lepšímu. O to víc si však začínáme vážit toho, co nám dává pocit stability a bezpečí. I přes dramaticky nepříznivý vývoj vstupních nákladů a rekordní inflaci patří naše potravinářství mezi ty sektory, kterým se daří dopady na občany alespoň mírnit, i když stále víc lidí bude i tak mnohem pečlivěji zvažovat,… Celý článek -
31. květen 2022 GastronomieNa Masarykově nádraží ožila vyhlášená restaurace
Pražské nádražní restaurace představovaly zejména v době před druhou světovou válkou místo, kde se mohli dobře najíst a příjemně naladit nejen cestující z celé republiky, ale také cizinci a náhodní kolemjdoucí. Ti všichni si rádi poseděli také v kouzelném interiéru vyhlášené Císařské restaurace na Masarykově nádraží, z jejíchž oken sledovali ruch nejstaršího pražského parostrojního nádraží i okolních… Celý článek -
29. květen 2022 GastronomieZažijte nečekané díky mikrozážitkům. Kde je najít?
Příchod prosluněných dní má moc v nás probouzet pozitivní naladění a chuť měnit zvyklosti, být aktivnější. Pokud hledáte změny, nemusíte převracet život naruby ani utrácet mnoho peněz. Stačí se otevřít novému trendu tzv. mikrozážitků. Co jsou mikrozážitky? Celý článek -
25. květen 2022 GastronomiePekařství PAUL - tradiční partner L´etape de Tour de France
Tour de France patří k nejdůležitějším sportovním událostem už téměř 120 let. Její první ročník se, tehdy ještě ve velmi skromných podmínkách, uskutečnil v roce 1903. Zažít atmosféru legendární „Tour“ můžete i u nás. Poctou slavnému závodu a oslavou cyklistiky je L´etape Czech Republic de Tour de France (letapeczech.cz). Závod s pestrým doprovodným programem, který se v ČR koná již podruhé, se uskuteční v… Celý článek -
09. květen 2022 GastronomieZlonínský Dvůr otevřen
Koncem minulého roku byl za Prahou otevřen smělý koncept. Nyní se vše ustálilo a Zlonínský Dvůr hrdě hlásá do světa, máme otevřeno. Obec Zlonín je pouhých 6 km od hranice Prahy směrem na Teplice. Malebná vesnice, které skvělá gastronomie sluší.Zlonínský Dvůr je jiný a nadčasový. Ve zrekonstruovaném pohostinství s přilehlou tělocvičnou by člověk nehledal nic světoborného. Po příchodu se vše mění.… Celý článek -
06. květen 2022 GastronomieBauer dort nebo pár kroků dále dezert Harmonie
Bauer Hotel Group, který provozuje gastronomické ikony jako restauraci U Prince, Terasu U Prince a zážitkovou gurmánskou perlu DEER, představuje sladké novinky. Dlouholetým cukrářským mistrem je Vojta Řehák. Právě on před deseti lety vymyslel spolu s panem Bauerem dort plný hořké a bílé čokolády, který se podával a podává na Staroměstském náměstí v restauraci i horní terase U Prince. Základem mu byl rodinný recept… Celý článek -
06. květen 2022 GastronomieLežák HOLBA 35 - všechna hořkost Jeseníků v jednom pivu
Přestože je květen měsícem lásky, která je v ideálním případě sladká, pivovar Holba právě uvádí svůj jedinečný hořký ležák HOLBA 35 pyšnící se nejvyšším stupněm hořkosti, který kdy v Hanušovicích uvařili. Číslo signalizuje mimořádných 35 jednotek hořkosti EBU (European Bittering Unit). Limitovaná edice sudového piva, které zraje v tancích celých 48 dní, je na čepu v hospodách a restauracích od května po dobu… Celý článek -
27. březen 2022 GastronomieJarní menu z Valašska vhodné i na velikonoční stůl
Jarní čas s sebou přináší barvy, začíná kvést zlatý déšť a pomalu vše zelená. Čerstvý jarní vánek má svěží vůni a sluneční paprsky v nás navozují novou etapu, chuť inovovat, zdobit. Na jaře máme chuť rovněž zpestřovat jídelníček. Snažíme se zařazovat čerstvé, svěží a lehké ingredience. Toužíme o očištění nejenom našich domovů, ale i našeho těla. A tak jako jsou barevné Velikonoce může být barevný i… Celý článek -
24. březen 2022 GastronomieVelikonoce s nádechem tradic a skleničkou Metropolu
Pod pojmem Velikonoce si většina z nás vybaví až nejznámější Velikonoční pondělí. Tedy den, kdy koledníci chodí s pomlázkami a doma voní upečený beránek. Neupínejte se letos pouze k jednomu dni a načerpejte trochu více z této sváteční, magické atmosféry. Velikonoce moderní doby nemusí nutně znamenat pouze komerční svátek, ale mohou krásně propojit pradávné tradice i slavnosti příchodu jara v… Celý článek -
24. březen 2022 GastronomiePřivítejte jaro skleničkou Avanti!
Velikonoce patří stejně jako Vánoce ke svátkům jídla a pití. Pozvěte letos přátele na velikonoční setkání a připijte si společně na přicházející slunečné období plné zábavy a zážitků. Skleničkou lahodného Avanti si navíc můžete zpříjemnit i čekání na velikonoční… Celý článek -
21. březen 2022 GastronomieProteinové palačinky bez lepku
Hledáte tip na rychlý a skvělý oběd, na kterém si pochutná celá rodina? Nebo milujete sladké dezerty a moučníky, ale vyhýbáte se lepku? Udělali jsme část práce za vás a namíchali chutnou směs na přípravu bezlepkových palačinek s vysokým obsahem bílkovin. Přidáte mléko a vejce a za chviličku máte hotovo. Jak potom hotové palačinky vylepšíte a jestli si je dáte na sladko nebo na slano, to už je na vás. Ze směsi… Celý článek -
14. březen 2022 GastronomieBonviván v Dušní 15 Vás rád uvítá
Nově otevřený podnik v Dušní 15 nese název Bonviván. České synonymum této francouzské fráze je požitkář. Jedno slovo, které báječně vystihuje koncept tohoto místa. Samé centrum staré Prahy, jen pár kroků z Pařížské ulice ukrývá doslova poklad. Chlebíčkový bar, kde se člověk může stavit ráno, v poledne, odpoledne či večer. Vždycky je ta pravá chvíle. „Bonviván je místo s nepřeberným výběrem skvělého vína a… Celý článek -
13. březen 2022 GastronomiePřivítejte jaro s lahodnými víny!
Jaro se blíží mílovými kroky, a tak je na čase schovat zimní bundy do skříně, šatníku odlehčit a užívat si prodlužujících se dnů, do kterých se pomalu ale jistě vkrádají hřejivé sluneční paprsky. Pro milovníky vína je navíc nejvyšší čas vyměnit těžká červená vína za lehčí, která jsou s nadcházejícím ročním obdobím neodmyslitelně spojená. A že nevíte, jak se na jaro správně naladit? Vsaďte na naše tipy a… Celý článek -
07. březen 2022 GastronomieFestival delikátních chutí na Novoměstské radnici – jaro 2022
Lákavé vůně z nejrůznějších koutů světa i pestrá škála chutí budou skvělým důvodem se u nás potkat, vykročit do jarních dnů nebo navštívit vyhlídkovou věž, která bude po zimě znovu otevřena. 20. 3. Nádvoří, Mázhaus, přilehlá část Karlova nám., otevřeno 10 - 18 hod. Vstup zdarma. Novoměstská radnice, Karlovo náměstí 1/23, 120 00 Praha 2. Ať už si vyberete spíše tradiční jídla nebo cizokrajné pochoutky, věříme,… Celý článek -
05. březen 2022 GastronomieVíte, jak správně skladovat víno?
Když si vybíráte víno, je dnes obvyklé kupovat si spíše mladá vína, tedy jeden až tři roky po sklizni. Aby byl zážitek z vína dokonalý, je potřeba přemýšlet nejen nad jeho výběrem, ale i nad skladováním a servírováním. Pokud jste si pořídili kvalitní víno a šetříte si ho na speciální příležitost, pak si lahev můžete doma uložit i na několik… Celý článek -
11. únor 2022 GastronomieLaskavá pozornost na svatého Valentýna z Mlékárny Valašské Meziříčí
Čas strávený se svými nejbližšími nebo ten, který věnujeme přípravě něčeho lahodného na zub pro ně, není nikdy promarněný. Radost a lásku můžeme ukázat druhým například i v podobě slavnostně prostřeného stolu s oblíbenou pochoutkou. Nezapomeňte ani v letošním roce na všechny své milované a připravte jim pokrm s použitím výrobků Mlékáren Valašské Meziříčí. Báječně si pochutnáte, a přitom potěšíte srdce… Celý článek -
07. únor 2022 GastronomieOslavte letošní Valentýn s romantickými drinky, které pohladí na duši každého!
Nevíte, jak letos oslavit Valentýn a klasické romantické aktivity se vám už přejedly nebo se vám nechce vyrazit ven? Zůstaňte v pohodlí domova a oslavte svátek zamilovaných jednoduchými drinky, kterým vaše láska neodolá. A pokud jste letos single, nezoufejte a pozvěte k sobě domů kámošku na lahodný kávový… Celý článek -
02. únor 2022 GastronomieDotáhněte valentýnský večer k dokonalosti nejen s výjimečnými víny
Po roce se opět nezadržitelně blíží svátek všech zamilovaných. Lásku si sice se svými protějšky můžeme dokazovat i jindy, než pouze 14. února, v dnešní rychlé době ovšem častokrát na dlouhé romantické chvíle strávené s milovanou osobou nezbývá tolik času. Proto je tento den ideální příležitostí k tomu se zastavit a naplno si uvědomit a oslavit vzájemnou lásku, která prostupuje každým společným dnem. Jelikož… Celý článek -
02. únor 2022 GastronomieOslavte Valentýna dezertem i výtečnou kávou
Blíží se svatý Valentýn, svátek všech zamilovaných a vy jistě přemýšlíte, čím svoji drahou polovičku v tento výjimečný den překvapíte. Držte se přísloví, že láska prochází žaludkem a připravte milované osobě výtečný dezert, ke kterému se perfektně hodí lahodná káva, jež rázem provoní celý byt. Vychutnejte si sladké dobroty, jejichž je káva součástí nebo si je zkrátka dopřejte v doprovodu vašeho… Celý článek -
28. leden 2022 GastronomieGruzie – znovuzrození vinařské velmoci
Popularita gruzínských vín v Evropě strmě roste, tak jak je možné, že jste o nich zatím neslyšeli? Až do nedávna platila Gruzie jako zásobárna vína pro země bývalého Sovětského svazu. Výrobci se téměř výhradně orientovali tímto směrem a pro evropský trh byli víceméně neznámí. Situace se změnila, až když v roce 2006 zavedl prezident Putin embargo na dovoz gruzínských vín. Z počátku to pro gruzínské vinaře vypadalo… Celý článek -
24. leden 2022 GastronomieNávratův zimní festival
Štěpán Návrat je majitelem již tří restaurací v Praze. Zajímavostí je, že každá je absolutně jiná. Café Buddha je stálicí na trhu. Asijská kuchyně připravovaná z kvalitních surovin, která si vybudovala v Praze a okolí silnou základnu zákazníků. Ti chodí pravidelně do restaurace ve Vršovicích či hojně využívají rozvozové služby. Druhou ze zmíněných je fine diningová restaurace Benjamin, která se po pouhém roce… Celý článek -
19. leden 2022 GastronomieLaskavá pozornost na svatého Valentýna v podobě pochoutky pro svoje milované s výrobky z Mlékárny Valašské Meziříčí
Čas strávený se svými nejbližšími nebo ten, který věnujeme přípravě něčeho lahodného na zub pro ně, není nikdy promarněný. Radost a lásku můžeme ukázat druhým například i v podobě slavnostně prostřeného stolu s oblíbenou pochoutkou. Nezapomeňte ani v letošním roce na všechny své milované a připravte jim pokrm s použitím výrobků Mlékáren Valašské Meziříčí. Báječně si pochutnáte, a přitom potěšíte srdce… Celý článek -
15. leden 2022 GastronomiePozvěte hvězdy Salonu vín ČR 2022 k sobě domů
Všemi očekávané výsledky Salonu vín České republiky 2022 jsou již odtajněné. Ta nejlepší letošní vína podle soutěže Salon vín – národní soutěž vín budou po celý rok prezentována ve valtickém zámku, ve stejnojmenné degustační expozici „Salon vín“. Pokud patříte mezi milovníky vína a rádi byste ochutnali vzorky z nové kolekce sta nejlepších moravských a českých vín pro letošní rok, ale neplánujete v… Celý článek -
12. prosinec 2021 GastronomieZahřejte se sluncem jižní Afriky, ukrytém v šálku lahodné kávy
Zambie. Exotická země, kterou mají lidé spojenou především se safari v národních parcích, Viktoriinými vodopády a dobrodružstvími cestovatele Davida Livingstona. Tato země má však jednu skrytou perlu v podobě lahodných kávových zrn. Zambie rozhodně není největším světovým producentem kávy, ale její kvalita patří mezi nejlepší na světě. Přesvědčit se o tom můžete ochutnávkou jednodruhové kávy L´OR Espresso Arabica… Celý článek -
10. prosinec 2021 GastronomieNetradiční vánoční cukroví, kterému neodoláte
Přemýšlíte, co by dodalo vašemu vánočnímu cukroví šmrnc? Už jste slyšely o kávovém cukru z kvalitního třtinového cukru, espressa a vody? Jedná se o český patentovaný výrobek (ale tentokrát za ním nestojí Jára Cimrman) nazvaný Kafánek. Prodává se hned v několika příchutích. Můžete jej zakoupit v jeho originální podobě Natural, dále s příchutí pomeranče (Wild Orange), máty (Peppermint), chilli a nově i… Celý článek -
07. prosinec 2021 GastronomieZNAČKA TANQUERAY JE JEDNÍM Z HLAVNÍCH PARTNERŮ FILMU HOUSE OF GUCCI!
Anglická značka kvalitních ginů Tanqueray se stala partnerem nového snímku „House of Gucci“. Kriminální drama s hvězdným obsazením v čele s Lady Gaga vypráví příběh italské rodiny Gucci a odhaluje tři desetiletí její spletité historie. Udělejte z House of Gucci nejsledovanější film, který se neobejde bez pořádně namíchaných hvězdných… Celý článek -
03. prosinec 2021 GastronomieSváteční tabule z kvalitních surovin
Začínáte s blížícím se koncem roku pomaličku hodnotit, jaký vůbec byl? Zkuste to z kulinárního pohledu. Kolik jste objevili nových receptů? Jaké nové potraviny nebo výrobky jste ochutnali? A zaměřili jste se spíše na kvalitu než na kvantitu? Pokud ano, opravdu máte z čeho vybírat. S orientací vám totiž už téměř 20 let pomáhají také značky kvality potravin, které označují výrobky mimořádné kvality i chuti.… Celý článek -
30. listopad 2021 GastronomieUžijte si nezapomenutelné svátky s výjimečnými víny
Vánoční pohoda, výtečné jídlo a rozbalování dárků pod ozdobeným stromkem, jehož kouzelná vůně nás provází celými svátky. Po takových Vánocích každoročně touží každý z nás. Pokud jim navíc chcete dodat ještě slavnostnější atmosféru, vsaďte na opravdové klenoty z Moravy v podobě výjimečných vín, která svou kvalitu pravidelně dokládají na prestižních vinařských soutěžích. Potěšte sebe i ostatní a darujte lahodné… Celý článek -
20. listopad 2021 GastronomieLáska prochází žaludkem hlavně o svátcích. Darujte pod stromeček dárky k nakousnutí
Praktické dárky jsou ty nejlepší ze všech. Udělají radost a ve vhodnou chvíli pomůžou. Ještě o stupeň výš stojí jedlé dárky. Ať už máte doma gurmána nebo prostě jen někoho, kdo si rád pochutnává, s výběrem jedlých dárků v Goodie nešlápnete vedle. Balíček s něčím dobrý ocení příbuzní, kamarádky i… Celý článek -
18. listopad 2021 GastronomieZpříjemněte si podzim dobrotami s kaki Persimon Bouquet, které navodí atmosféru pohody
Angličtina má krásný výraz comfort food, s jehož přesným překladem čeština tápe. Nejblíž jsou děti, které říkají, že mají v bříšku jako v pokojíčku. A přesně takové jsou následující recepty na dobroty s kaki. Připravte si čokoládové muffiny s kousky kaki, koláč s tvarohem a kaki, nad jehož receptem nestrávíte věčnost, změňte názor na kapustu v salátu s kaki a granátovým jablkem a zakončete tuhle lahodnou… Celý článek -
10. listopad 2021 GastronomieKuchařka Chili Ta Tuy zahájila turné u českých výrobců potravin
Jak vznikají kvalitní české potraviny? Kdo jsou lidé, kteří se starají o to, abychom měli dostatek jídla na našich stolech? I na tyto otázky se rozhodla odpovědět kuchařka a moderátorka Chili Ta Tuy v rámci projektu Žijeme jídlem. A aby dostála své pověsti perfektní kuchařky, připravila osm originálních receptů. Pořad Žijeme jídlem startuje 10. listopadu 2021 v 16.45 hodin na… Celý článek -
08. listopad 2021 GastronomieOchutnejte víno, jehož příběh se na Slovácku píše po staletí
Bzenecká Lipka, která letos slaví své 90. výročí, v sobě ukrývá kus historie. K málokterému vínu u nás se váže tolik legend a je považováno přímo za oživené kulturní dědictví. Když se řekne bzenecké víno, znalcům se odjakživa vybaví Ryzlink rýnský neboli Lipka, jak místní ryzlinku přezdívají. Oficiální historie tohoto vína se však píše od roku 1931. Tehdy si Leopold Skála, člen vinařského družstva, nechal… Celý článek -
03. listopad 2021 GastronomieSlavnostní vyhlášení výsledků a předání cen „ČESKÁ CHUŤOVKA 2021“
Slavnostní vyhlášení výsledků a předání cen „ČESKÁ CHUŤOVKA 2021“ pořádané Stálou komisí Senátu pro rozvoj venkova v úterý 2. listopadu v Hlavním sále Senátu Parlamentu ČR - V SENÁTU BYLI OCENĚNI NEJLEPŠÍ ČEŠTÍ POTRAVINÁŘI. Již 13. ročník soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2021 a Dětská chuťovka 2021 se konal pod záštitou Stálé komise Senátu pro rozvoj venkova a ministra… Celý článek -
30. říjen 2021 GastronomieVýjimečné víno pro výjimečnou příležitost
Habánské sklepy byly založeny roku 1614, v dobách největšího rozmachu vinařství na Moravě. Jejich zakladatelé, Habáni, sice už dávno odešli, ale to podstatné z jejich doby přetrvalo. Pracovitost, úcta k půdě a révě i pečlivý dohled na každou část výroby vína. Díky tomu mají tato proslulá vína z Velkých Bílovic vlastní unikátní charakter a Habánské sklepy jsou neprodávanější značkou vín na českém… Celý článek -
29. říjen 2021 GastronomiePřipravte si dokonalé espresso jako z italské kavárny!
Pokud patříte mezi kávové milovníky, určitě si nenechte ujít na Primě nové díly pořadu Zdeňka Pohlreicha Šéfem za pár minut. Hostem pořadu je totiž kávový odborník Srđan Hadžiosmanović z L´OR Professional. Ukáže vám, jak vytvořit tradiční italské espresso, jak na přípravu a skladování kávy v domácích podmínkách a také prozradí, zda jsou lepší zrnkové nebo kapslové… Celý článek -
24. říjen 2021 GastronomieI přes usilovnou snahu pěstitelů úroda brambor letos poklesla
Letošní úroda brambor dosáhne okolo 815 tisíc tun, což je o 35 tisíc tun méně než loni. Pro pokrytí poptávky na trhu bude proto nutné ze zahraničí dovést zhruba 150 tisíc tun konzumních brambor, což se s největší pravděpodobností promítne i do výsledné ceny. Letošní neobvykle chladné jarní počasí mělo za následek opoždění sklizně raných brambor. Člen představenstva Agrární komory České republiky Ing. Petr Hanka k… Celý článek -
19. říjen 2021 GastronomieV hospodách začínají čepovat Keprník z letošní sklizně horského chmele
Právě dozrál čas, aby se začaly narážet první sudy letošního Keprníku, chlouby pivovaru Holba. Jeho specifickou hořkost, kterou u nás žádné jiné pivo nemá, mu dodává unikátní surovina, horský chmel z Jeseníků. Jedinečný ležák hanušovického pivovaru je k mání již čtvrtou sezónu. U jeho zrodu byl i známý český herec a režisér Miroslav Krobot, který se stal jeho patronem. Tuto čestnou funkci po něm v roce 2019 převzala… Celý článek -
06. říjen 2021 GastronomieVýčepní se utkali v tradičním závodě Pinkasova noční můra
Závod výčepních, kteří musí co nejrychleji vyběhnout s deseti načepovanými půllitry ze sklepa až do prvního patra restaurace U Pinkasů, příznačně nazvaný Pinkasova noční můra, se letos konal už pojedenácté. Do jednoho z nejoriginálnějších pivních závodů světa se zapojilo 26 výčepních z českých i zahraničních restaurací. Každoročně tak vzdávají hold všem, kteří se v této pražské hospodě již od roku 1843 starali o… Celý článek -
30. září 2021 GastronomieVykutálené bagety v pekařství Hello!
Říjen bude v pekařství Hello! opravdu vykutálený. Velký i větší hlad zaženete s vydatnými bagetami, bohatě naplněnými masovými koulemi a sýrem dle vašeho výběru. Kombinace jemně kořeněného mletého masa a lahodného sýra vám dodá dostatek energie na zvládnutí náročných úkolů v práci nebo ve škole. Chcete ještě výraznější chuťový zážitek? Bagety vám přímo v pekařství rádi zapečou na… Celý článek -
26. září 2021 GastronomiePodzimní novinky od Potten & Pannen – Staněk, které potěší každého
Chcete udělat radost sobě nebo překvapit krásným a praktickým dárkem své milé? Co se nechat inspirovat nápaditými novinkami od Potten & Pannen – Staněk, díky nimž budete mít podzim ještě barevnější. Automatický kávovar na espresso Smeg. Celý článek -
23. září 2021 GastronomieSalente Ario - multifunkční hrnec s horkovzdušnou troubou aneb Jak vařit rychle, šetrně a ekologicky
I když vaření milujete, určitě jste rádi, pokud vám nezabere půl dne. Jak tedy vařit rychle, chutně a zdravě zároveň? Třeba v multifunkčním hrnci Salente Ario s nerezovou nádobou, který má dokonce i horkovzdušnou troubu! A také naprosto vychytanou nádobku na přílohu. Díky ní připravíte v jednom tlaku zvlášť přílohu a zvlášť hlavní chod. V hrnci můžete nejen vařit, péct, smažit (bez tuku!) nebo napařovat, ale… Celý článek -
22. září 2021 GastronomieNa Masarykově nádraží ožila vyhlášená restaurace
Pražské nádražní restaurace představovaly zejména v době před druhou světovou válkou místo, kde se mohli dobře najíst a příjemně naladit nejen cestující z celé republiky, ale také cizinci a náhodní kolemjdoucí. Ti všichni si rádi poseděli také v kouzelném interiéru vyhlášené Císařské restaurace na Masarykově nádraží, z jejíchž oken sledovali ruch nejstaršího pražského parostrojního nádraží i okolních… Celý článek -
22. září 2021 GastronomieKaki Persimon Bouquet – Podzim s sebou přináší „ovoce bohů“
Oranžové ovoce kaki Persimon Bouquet označovali staří Řekové jako plod bohů a s právě přicházejícím podzimem a zimou se blíží jeho sezóna. Sladké, šťavnaté ovoce bez pecek a semínek nejenom skvěle chutná, ale je doslova nabité zdravím. Snadno se krájí a nemusí se loupat, takže ho milují i děti. Perfektně se hodí i do kuchyně. Využijete jej na mnoho způsobů při přípravě salátů, omáček, hlavních jídel, dezertů… Celý článek -
21. září 2021 GastronomieSvatováclavský ležák od Holby chutná i po nově vyšlechtěné odrůdě chmele
Svatý Václav, patron piva a pivovarnictví, představuje pro sládky opravdovou výzvu. Mistři svého řemesla se předhánějí, čí pivní speciál by kníže Václav ocenil nejvíce. Své o tom ví také Luděk Reichl, sládek hanušovického pivovaru Holba. Pro tento rok všem milovníkům piva nachystal Václavův ležák zastudena chmelený, který byl pokřtěn na Pivovarských… Celý článek -
18. září 2021 GastronomieFestival delikátních chutí – Jsme tu a pořád nám chutná!
Dlouho jsme se neviděli, ale my jsme tu a pořád nám chutná a věříme, že vám také! V sobotu 9. 10. 2021 znovu zaplní tradiční i netradiční pokrmy z různých koutů světa Novoměstskou radnici a její okolí. Festival navazuje na tradici neformálního setkání sousedů z blízkých i vzdálenějších koutů Prahy, výletníků z celé České republiky i návštěvníků ze světa, kteří si na Novoměstskou radnici přicházeli vychutnat… Celý článek -
17. září 2021 GastronomiePodzimní grilování třeba na terase
Podzim se dá prožít nejen pod hřejivou dekou s kakaem a knížkou v ruce, ale i na terase, která si ještě pamatuje letní paprsky. Stačí si vzít do ruky horký nápoj a léto máte stále ještě chvíli na dosah. Koneckonců grilovat se dá i v zimě o Vánocích. K pohodové atmosféře stačí houpací křeslo, dobrá nálada a gril. Do útulné atmosféry vás dostanou romantické svíčky a pak už stačí se jen dívat na žhavé uhlíky a… Celý článek -
14. září 2021 GastronomieChuchelské Vinobraní 2021
Výběrové víno z celé republiky, našlapaný hudební doprovod a program pro celou rodinu. Nejen to vás čeká na letošním Chuchelském Vinobraní, které proběhne v sobotu 18. září 2021 od 13:00 v Chuchle Arena Praha. Těšit se můžete např. na Jaroslava Uhlíře s kapelou, legendární PSH, cimbálovou muziku Trnka, kapelu Mladí a neklidní, rappera Justina Case a mnoho… Celý článek -
02. září 2021 GastronomiePusťte do svého života pestrobarevné Motýly a zažijte výjimečné okamžiky
Nástup babího léta přírodu rozzáří rozmanitou paletou barev a měkké sluneční paprsky přímo vybízejí k tomu strávit příjemné odpoledne venku. Pozvěte přátele na piknik, připravte si s kamarádkou sladké pohoštění na terase anebo si dopřejte čas jen pro sebe a začtěte se do knihy, na kterou se už delší dobu těšíte. Každý z těchto výjimečných okamžiků si žádá přípitek s motýlem ve znaku. Motýl s velkým… Celý článek -
29. srpen 2021 GastronomieVinice sv. Kláry v Troji ožije třetí zářijový víkend oslavami sklizně
Botanická zahrada Praha připravuje trochu jiné vinobraní - Oslavy sklizně na vinici sv. Kláry. Konají se 18. a 19. září. V letošním roce nepřijdou milovníci vína a fanoušci trojského vinohradu sv. Kláry zkrátka. Botanická zahrada hl. m. Prahy připravuje na víkend 18. a 19. září Oslavy sklizně na vinici sv. Kláry. Jedná se o vrchol letošní vinařské sezóny a během oslav se kompletně představí místní produkce… Celý článek -
23. srpen 2021 GastronomieVychutnejte si babí léto ve společnosti oceňovaných vín
Babí léto nás jako každý rok láká užít si poslední teplé podvečery venku na terase, se sklenkou dobrého vína v ruce. Rádi bychom váš odpočinkový čas pozdvihli na opravdový zážitek. Proto jsme pro vás spolu se sommelierem Martinem Sedlákem připravili unikátní výběr těch nejlepších vín z jižní Moravy. Vína, která jsme se vám rozhodli představit, jsou natolik výjimečná, že zaujala nejen laickou, ale i odbornou… Celý článek -
15. srpen 2021 GastronomieBotanická zahrada Praha - Rulandské modré – poznejte víno mnoha tváří
Botanická zahrada v Troji je z pohledu produkce vína světovým unikátem. Jako jedna z mála botanických zahrad na světě se může pyšnit vlastním produkčním vinohradem a kolekcí vlastních vín. Den Rulandského modrého připadá na 18. srpna. Akce na vinici sv. Kláry se již staly tradicí. Bohumil Černý, ředitel Botanické zahrady hl. m. Prahy zve milovníky vína na Den Rulandského modrého, který připadá na 18. srpna a na… Celý článek -
09. červenec 2021 GastronomieLéto v kuchyni se značkou TEFAL
Léto a prázdniny jsou jako stvořené pro venkovní zábavu s přáteli a rodinou u dobrého jídla. Sezóna grilování je v plném proudu a z každé zahrady či balkonu se začíná šířit omamná vůně grilovaného masa nebo zeleniny. Pojďme se podívat, co všechno můžeme grilovat a jak připravit dokonalou zahradní party plnou chutí a… Celý článek -
04. duben 2021 GastronomieπvO (PívO) od Ferdinanda
Dva roky hledání té správné receptury. Nekonečné zkoušení, ochutnávání a ladění k dokonalosti. Nápad vytvořit spodně kvašený speciál Pěkný číslo inspirovaný číslem π a uvařit ho v benešovském Pivovaru Ferdinand vznikl na Matematicko-fyzikální fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Takhle vypadá symbióza originality a české tradice, ztělesněná v těch nejkvalitnějších pivovarských surovinách. Speciální „πvO“ je… Celý článek -
29. březen 2021 GastronomieKáva: sto lidí, sto chutí. Způsobů správné přípravy je však jen pár
Každému chutná jiná káva. A to je dobře, vždyť každý jsme jiný. Naštěstí je i výběr káv pestrý a na správný způsob přípravy toho není potřeba moc. Stačí kvalitní káva, rozemletá na vhodnou hrubost, voda a její správná teplota, případně tlak. Složité? Nebojte se, vysvětlíme! Začít je potřeba tím, že bobulky kávy jsou ovoce a kávová zrnka jsou jeho… Celý článek -
19. březen 2021 GastronomieVychutnejte si společně novou řadu ORION Rodinná se 100% udržitelným kakaem
Oblíbená značka čokoládových výrobků ORION přichází na trh s novou řadou ORION Rodinná. Tyto čokoládové tabulky jsou oproti klasickým větší, proto jsou zcela ideální pro sdílení se všemi členy rodiny – tedy s těmi, se kterými v tento moment trávíme nejvíce času. Navíc obsahují 100% udržitelné kakao, a jsou tedy šetrnou volbou v rámci dopadu na životní prostředí. Čokolády ORION Rodinná najdete ve svých… Celý článek -
10. březen 2021 GastronomieTradiční boží milosti podle valašského šéfkuchaře
Kromě beránka si letos na Velikonoce upečte ještě křehounké a sladké boží milosti. Jejich příprava je snadná a pochutnají si na nich nejen koledníci. Ostatně tohle skvělé cukroví, které se jen rozplývá na jazyku, si můžete připravit kdykoli během roku! „K velikonočním svátkům tradičně patřilo různé obřadní pečivo: na svátečně prostřeném stole nemohl chybět beránek, mazanec, jidáše ani takzvané boží milosti.… Celý článek -
11. únor 2021 GastronomieRegionální potravina - nejchutnější recepty
Únor je sice nejkratší měsíc v roce, ale to neznamená, že bychom se měli šidit. Naopak, ještě po dlouhé zimě potřebujeme doplňovat energii, kterou získáme především z kvalitních lokálních surovin. Potraviny pocházející z blízkého okolí jsou čerstvé a výživné. Díky tomu jsou také velmi chutné. A navíc nás může zahřát pocit, že podpoříme místní zemědělce a výrobce. Jaké menu s Regionální potravinou jsme si tedy… Celý článek -
24. leden 2021 GastronomieValentýn není romantickou bublinou. Ale bublinky při něm nesmí chybět
I když máte po svém boku toho pravého nebo tu pravou, je třeba pamatovat na to, že to není samozřejmé. Každodenní starosti a přemíra povinností často vyústí v to, že na projevy lásky není prostě čas. Vztahy jsou ale jako zahrada – to, jak bude vypadat a vzkvétat, záleží na tom, jak o ni budete pečovat. Lásku a náklonnost bychom si měli projevovat neustále, ale pokud je Den svatého Valentýna neboli Den… Celý článek -
22. leden 2021 GastronomieGarden Gourmet - klimatická změna začíná už na našem talíři
Jídlo na našem talíři ovlivňuje nejen naše zdraví, ale i planetu. Věděli jste, že živočišná produkce tvoří až 23 % všech emisí ? V České republice například dokáže běžný člověk za rok zkonzumovat v průměru více než 80 kg masa a jeho spotřeba se každoročně zvyšuje. Veggie značka Garden Gourmet proto vytvořila jedinečnou výzvu Staň se #planetarianem, díky které můžeš udělat něco pro sebe i pro životní… Celý článek -
11. leden 2021 GastronomieOdlehčený jídelníček si žádá i správné tuky
Začátek roku je období, kdy máme chuť změnit svůj životní styl, aby byl lepší a zdravější. Úprava stravy přitom bývá na prvním místě. Při změně skladby jídelníčku je důležitá i volba správných tuků. I odlehčený jídelníček musí zůstat pestrý a vyvážený. Všichni víme, že je třeba zapomenout na uzeniny, sladkosti, dochucené nápoje, červené maso, a dát přednost hlavně zelenině a ovoci. Jenže – jak to zařídit,… Celý článek -
28. prosinec 2020 GastronomieS lehčím krokem do nového roku
Jakmile nám skončí vánoční období, kdy jsme všichni slavili, hodovali a užívali si chvilek s rodinou, tak nastává období, kdy se chceme dostat zpět do vysněné formy. Je třeba upravit nejen fyzickou aktivitu, ale především jídelníček. Mlékárna Valašské Meziříčí vyrábí Ovocné jogurty z Valašska, které jsou méně tučné se do takového jídelníčku hodí. Mlékárna je vyrábí ve čtyřech příchutích. Novinkou je příchuť… Celý článek -
20. prosinec 2020 GastronomieChcete uvařit skvělou večeři? Můžete během několika minut.
Nový pořad televize Prima, Šéfem za pár minut, přináší neotřelý pohled na vaření. Když své síly spojí Zdeněk Pohlreich s Ivetou Fabešovou, výsledkem může být jedině: oslnivá kuchyně v každé rodině. Podle Šéfa je jasné, že výše uvedené dobroty jsou chutné, skvělé a nevysají peněženku. Navíc jedna ze surovin je natolik variabilní, že se z ní dá připravit hned několik… Celý článek -
16. prosinec 2020 GastronomieBOŽKOV REPUBLICA ZAZÁŘILA V RÁMCI SOUTĚŽE POPAI
Praha, 15.12.2020 – Božkov Republica se pevně usadila mezi nejoblíbenějšími značkami a při příležitosti oslavy 100 let od vzniku značky Božkov uvedla dvě novinky. Do oblíbené kategorie vodek přišla s unikátním produktovým konceptem - vodkou z cukrové třtiny. Zároveň obohatila i kategorii rumů, a to o rumový elixír Božkov Republica Espresso. Obě novinky si okamžitě po svém uvedení získaly pozornost odborné… Celý článek -
15. prosinec 2020 GastronomieNa vesnicích chtějí ležáky, ve městech pivní speciály
Když se v roce 2009 projevila hospodářská krize, omezili lidé i chození do hospod. Některé podniky nepřežily, jiné ale naopak přemýšlely, co nabídnout, aby své hosty přilákaly zpátky. A tak se zrodil v Čižicích, pár kilometrů jižně od Plzně, rodinný pivovar Bizon. Nabízí širokou škálu pivních stylů, např. ležáky, Ale, IPA a další různé speciály. Proto zde používají nejen české odrůdy chmele, ale také… Celý článek -
30. listopad 2020 GastronomieVšechno, co jste kdy chtěli vědět o kávě (ale báli jste se zeptat)…
Káva je druhou nejobchodovanější komoditou na světě. Předběhla ji pouze ropa, která samozřejmě nechutná ani trochu dobře. Zato bez kávy si nedokáže mnoho lidí představit ani den bez ohledu na to, na kterém kontinentu žije. Zatímco na severu ji mají rádi horkou ve velkých šálcích, čím blíže k rovníku, tím intenzivnější je chuť, ale porce kávy v šálcích jsou menší. Kromě povzbuzujících účinků má káva… Celý článek -
28. listopad 2020 GastronomieHledáte recept na skvělou, jednoduchou a rychlou vánočku? Máme pro vás vyzkoušený recept
Předvánoční období už je pomalu tady a většina z nás tráví více času doma než kdy jindy. To, ale neznamená, že nezačínáme pomalu péct cukroví, shánět dárky, plánovat výzdobu a dost možná také přemýšlet jakou svým blízkým letos naservírujeme vánočku. Všichni dobře víme, že vlastnoručně upletené vánočce se nic nevyrovná. Pokud jste tedy odhodlaní péct letos vlastní, máme pro vás ozkoušený recept na expresní… Celý článek -
27. listopad 2020 GastronomieVÁNOČNÍ PEČENÍ S BOŽKOVEM
Vánoční čas se pomalu blíží a Vy přemýšlíte, co si letos doma pro sebe a své blízké upečete? Přinášíme Vám jednoduché a originální vánoční recepty od Božkov, se kterými si Vánoce vychutnáte opravdu stylově. Celý článek -
07. listopad 2020 GastronomiePřipijte si Svatomartinským vínem on-line 11. 11. v 11 hodin
11. listopad je svátkem pro všechny milovníky vína. Je totiž dnem, kdy si můžete poprvé připít mladým, svěžím vínem z letošní sklizně – Svatomartinským vínem. Tradičně se první Svatomartinská vína otevírají 11. listopadu v 11 hodin na vinařských slavnostech po celé zemi. Letos se v souladu s nařízeními vlády od takových akcí upustilo, o slavnostní přípitek však nepřijdete. Web www.osobnivinoteka.cz 11. 11. v 11… Celý článek -
30. říjen 2020 GastronomieZlatý Bažant přilétá s vánoční edicí
Štědrovečerní večeře je pro kdejakou hospodyňku vrcholem roku. Kapr, řízek, bramborový salát a další tradiční pokrmy bezpochyby patří k Vánocům. Ale co podat dospělým spolustolovníkům k pití? K takovéto kombinaci mastného a tučného jídla se skvěle hodí dobře vychlazený zlatavý nektar, který má pozitivní vliv na trávení. A že není pivo dostatečně sváteční? Vsaďte na prémiový… Celý článek -
17. říjen 2020 GastronomieDelikatesní paštiky PÂTÉ DU CHEF přicházejí na vánoční trh s novými příchutěmi a v novém stylu
Paštiky Pâté du Chef se staly již součástí slavnostních stolů, a to i těch vánočních. Gurmáni si oblíbili nejenom paštikové dorty, ale také i paštikové bonboniéry a minidortíky, které lahodí nejenom chuti ale i oku. Hlavní novinkou těchto Vánoc je rozšíření řady paštikových bonboniér La sélection de paté – o paštikovou bonboniéru se sýrem. Ta obsahuje paštiku se sýrem Camembert a klikvami, paštiku se srnčím masem a… Celý článek -
12. září 2020 GastronomieJak zvýšit výkonnost a spokojenost zaměstnanců?
Zajít si na kávu je rozšířený společenský rituál, během kterého jde o dvě věci – nejen si vychutnat dobrý nápoj, ale zároveň se uvolnit, popovídat si, socializovat se... To je velmi důležité nejen ve volných chvílích, ale i v pracovní době. Káva je jedním z nejlepších zaměstnaneckých benefitů. A dobrá káva, ta umí udělat dokonce malý velký zázrak - zaměstnanci se do práce více těší a spěchají, aby si mohli… Celý článek -
21. srpen 2020 GastronomieKmínový chléb spojuje to nejlepší z francouzské a české tradice
Francouzské pekařství PAUL působí na českém trhu již téměř 12 let. Vedle celosvětově oblíbené francouzské klasiky přicházejí mistři pekaři i s vlastními lokálními recepturami, které v duchu gastro fusion spojují to nejlepší z francouzské a české tradice. Právě taková je i novinka Kmínový chléb. Jeho zakoupením zákazník zároveň přispěje i na dobrou věc – část prodejní ceny putuje na podporu Centra… Celý článek -
22. červenec 2020 GastronomieVíno La Côte de Vincent Blanc je nekomplikované, přímočaré a svěží
Hledáte ten správný nápoj pro řidiče v parném létě nebo potřebujete mít čistou hlavu a nechcete pokoušet žádné alkoholické nápoje? Máme pro vás vcelku zajímavý tip. Bílé tiché víno La Côte de Vincent Blanc je přírodní nápoj vyrobený z pečlivě vybraných odrůd révy, díky čemuž došlo ke spojení typického odrůdového vína Rivaner, jehož synonymem je Müller Thurgau a Riesling, což je aromatická odrůda s vysokou… Celý článek -
21. červenec 2020 GastronomiePříběh kávy Zlaté Zrnko fascinuje i Italy
Co se vám vybaví, když se řekne Itálie? Určitě to bude moře, dovolená, lyžování a velmi chutná káva. Kvůli té však není nutné cestovat až na Apeninský poloostrov. Stejně chutnou, kvalitní a výjimečnou kávu totiž praží i ve slovenské Ivance pri Dunaji. Celý článek -
05. červenec 2020 GastronomieZmrzlinové léto začíná u Cukráře Skály
Vanilková, čokoládová, stracciatella, to jsou už „nudné“ zmrzlinové klasiky, ale taková rybízová s kokosem, mandarinková s koriandrem nebo jahodová s thajskou bazalkou, to jsou chutě letošního léta. Alespoň podle vyhlášeného Cukráře Skály, který ve svých cukrárnách ve Šporkovském paláci a v ulici Dlouhá rozehraje koncert originálních a neotřelých chuťových kombinací. Každý týden si vyberete ze 7 druhů zmrzlin + 1… Celý článek -
29. červen 2020 GastronomieRyba je perfektní surovina na léto. Víte, jak na ni?
Dříve lidi jedli vše, co vypěstovali nebo ulovili. Jednou z nejdůležitějších potravin byla právě ryba. Výzkumy potvrzují, že všichni, kteří je pravidelně konzumují, vykazují lepší zdravotní stav než ti, kteří se jim vyhýbají. Češi bohužel patří spíše do té druhé skupiny. Nesníme ani čtvrtinu evropského ročního průměru. Přitom kvalita našich ryb je opravdu vysoká. Své TOP postavení si u nás udržuje tradiční… Celý článek -
27. červen 2020 GastronomieLéto s úsměvem a sklenkou kvalitního vína KetoMix
Už dávno neplatí, že se při nízkosacharidové dietě musíte vzdát pečiva a příloh. Stejně jako neplatí, že je nutné striktně vynechat alkohol. I během hubnutí si můžete vychutnat sklenku kvalitního českého vína a nemusíte za ním putovat daleko. Stačí se podívat na širokou nabídku KetoMix vín a degustovat v pohodlí domova. Vína pochází z vinařství Altenberk a Vajbar, kde si potrpí na ruční sběr a následné… Celý článek -
07. červen 2020 GastronomieHvězda mezi zmrzlinami / Zmrzlinová star & POLÁRKA
Legendární značka zmrzlin Polárka se vrátila na scénu před dvěma lety a od té doby její popularita strmě stoupá. Letošní rok své milovníky překvapí hned několika novinkami. Značka Polárka Zorba, jogurtová zmrzlina, bude nově i na dřívku, a to v oblíbené kombinaci jogurtu a ovoce. Vyzkoušejte jemnou chuť smetanového řeckého jogurtu ve spojení s pyré z jahod, malin, ostružin a borůvek. Zmrzlina je navíc zalitá… Celý článek -
29. květen 2020 GastronomieSprávné stravování během letních dnů s Mlékárnou Valašské Meziříčí
Najít vhodnou svačinku pro děti bývá pro rodiče záludnou otázkou. Obzvláště pak v horkých letních dnech, kdy děti tráví velkou většinu dne venku na slunci a jsou neustále v pohybu. Vyvážené stravování dětí v těchto dnech plných aktivit je velmi důležité pro jejich zdraví a je třeba mu věnovat více pozornosti a času. Svačiny se nosí nejen do školy, ale jsou důležité i doma, na chalupě, na výletě i na oslavách.… Celý článek -
19. květen 2020 GastronomieZaměřeno na jogurty
Plnohodnotné bílkoviny s esenciálními aminokyselinami, vápník, fosfor, vitaminy, především řady B, významné stopové prvky, prospěšné živé kultury… Tohle všechno obsahuje prostý jogurt. Prastará potravina, která se konzumuje už tisíce let. Navíc ho díky sníženému množství laktózy často mohou jíst také jedinci s laktózovou intolerancí. Abyste se cítili dobře, stačí si dát jeden denně. Je třeba si jen umět vybrat. V… Celý článek -
12. květen 2020 GastronomieJSEM MADAM - EXOTICKÁ CHUŤ PO CELÝ ROK
Možná dnes venku nehraje samba a nešumí vlny oceánu, možná dokonce ani nesvítí slunce. Určitě ale stačí zakousnout se do tyčinky Jsem Madam a nechat svou fantazii dotknout se kokosových palem a přivonět ke sklenici s jamajským rumem. Exotická kombinace chutí kokosu a rumu nás unese daleko od šedi běžných dní, pryč od každodenního… Celý článek -
08. květen 2020 GastronomieOriginální kolekce Shine nechá zazářit váš jídelní stůl
Je nezvyklá a jedinečná. Kolekci nádobí Shine, která se zrodila pod značkou Casa Alegre, zdobí originální metalická glazura na hnědém kameninovém podkladu. Díky tomu vznikla sada, jež snoubí rustikálnost a sofistikovanost. Nekomplikované a přímé jsou též tvary jednotlivých kousků v kolekci. Talíře, hrnky, mísy a podnosy se pyšní svým elegantním odleskem a metalickými tóny. Struktura na nádobí působí organicky. Na… Celý článek -
11. duben 2020 GastronomieVelikonoční hostina
Velikonoce jsou svátky jara, které oslavují nový život, naději a probouzející se přírodu. Jsou také spojeny s mnoha tradicemi i tradičními pokrmy. Na svátečním stole většinou nechybí velikonoční nádivka, mazanec nebo pokrmy z vajec. My jsme pro vás připravili několik tipů na velikonoční pohoštění, které vás potěší nejen skvělou chutí. V České republice je tváří této značky známý kreativní šéfkuchař Dušan… Celý článek -
27. březen 2020 Gastronomie100 + 1 zajímavostí o rýži a luštěninách
Rýže a luštěniny patří mezi kvalitní potraviny, které jsou součástí jídelníčku po celém světě již tisíce let. Údajně se ročně sní přes 740 milionů tun rýže, která pokrývá celkově asi dvacet procent kalorické spotřeby lidské populace. Není divu. Jedná se totiž o velmi kvalitní potravinu složenou z komplexních sacharidů, které spolehlivě zaženou hlad, a ještě prospějí našemu zdraví. Existují desetitisíce druhů… Celý článek -
27. únor 2020 GastronomieSuperšéf Zdeněk Pohlreich se chystá do Plzně
Čtvrtý díl pořadu Superšéf – 24 hodin do pekla a zpět přinese pizzu paolo, líný personál i jedno zásadní doporučení. Potřebujete předělat nejen koncept, ale i vzhled restaurace? Stačí jeden jediný den a pod dohledem Superšéfa máte vše! Sledujte další díl pořadu Superšéf už 28. 2. ve 20.15 na televizi Prima. A čas běží. Zdeňka tentokrát pod maskou dědy nepoznají nejen diváci, ale ani jeho „vlastní“, pro pořad mu… Celý článek -
23. leden 2020 GastronomieGURMÁNSKÝ ZÁŽITEK NA SAGE ACADEMY
Prémiová značka Sage je symbolem kuchyňských spotřebičů té nejvyšší kvality, na jejichž vývoji se podílí vyhlášení odborníci z kulinářského světa. Pokud chcete zakusit na vlastní kůži, co znamená slogan společnosti Sage „Mastery Every Moment“, přijďte okusit na kurzy Sage Academy umění přípravy masa, omáček, sladkovodních i mořských ryb a mořských plodů pod vedením šéfkuchaře Dalibora… Celý článek -
03. prosinec 2019 GastronomieMistroství ČR v přípravě bramborového salátu Vitana Majonéza Cup má své vítěze!
Ve středočeském Mratíně proběhl již třináctý ročník Mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu Vitana Majonéza Cup 2019. Účastníci soutěže letos předvedli mnoho nových a zajímavých nápadů na servírování. Soutěžící poutavě spojili tradiční vánoční pokrm s tématy, která momentálně hýbou společností. Hlavně u juniorských týmů bylo vidět, že ochranou přírody doslova… Celý článek -
15. listopad 2019 Gastronomie
OCHUTNÁVKA FRANCOUZSKÝCH BUBLINEK a PŘÍBĚH ŠUMIVÉHO VÍNA CRÉMANT
Označení crémant popisuje jeden druh francouzského šumivého vína, příbuzného proslulého šampaňského. Crémant je značka jakosti – vyrábí se tradiční metodou, v určitých oficiálně uznaných oblastech. Na rozdíl od šampaňského, které pochází pouze z jednoho francouzského regionu (Champagne), je produkce crémantů povolena v osmi francouzských regionech. Také crémant má však původ v regionu Champagne. Toto označení… Celý článek -
15. listopad 2019 Gastronomie
TRADIČNÍ FRANCOUZSKÉ BUBLINKY
Národní federace výrobců crémantů, založená v roce 1982, má několik cílů a úkolů. Především dohlíží na používání pojmu crémant striktně pro šumivá vína s kontrolovaným označením původu, která jsou zpracovávána za podmínek stanovených vyhláškami a odpovídají specifikacím stanoveným podmínkami… Celý článek -
14. listopad 2019 GastronomieMléčné výrobky vs. rostlinné náhražky – jak dopadlo srovnání?
Každý z vás se už jistě setkal s alternativami ke klasickým mléčným výrobkům. Minimálně třeba s kávou se sójovým „mlékem“. Jenže rostlinné nápoje, alternativy jogurtů či sýrů nejsou náhražkami produktů z mléka. Po výživové stránce jsou to zcela odlišné… Celý článek -
08. listopad 2019 GastronomieMISTROVSTVÍ ČR V PŘÍPRAVĚ BRAMBOROVÉHO SALÁTU - VITANA MAJONÉZA CUP 2019
Na tradiční českou vánoční pochoutku má každá rodina svůj osvědčený recept. Přesto se 30. listopadu již po 13. sejdou kuchařští mistři ve středočeském Mratíně, aby ukázali své dovednosti a v soutěži Vitana Majonéza Cup 2019 se utkali o titul mistra ČR v přípravě bramborového salátu. Tento rok se o titul utká přibližně dvacet juniorských a seniorských týmů. Přípravu, postupy a atributy jako je chuť, vzhled či vůně… Celý článek -
28. říjen 2019 GastronomieTradiční vídeňská firma Manner spolu s Mlékárnou Valašské Meziříčí uvádí na trh společný výrobek
Tříletá spolupráce Mlékárny Valašské Meziříčí s vídeňskou společností Josef Manner&Comp. s celosvětovou působností byla v těchto dnech završena. Na pulty obchodů nyní společnosti uvádějí a spotřebitelům představují společný produkt Smetanový jogurt z Valašska a Manner oplatky. Ten je vyráběn ve třech příchutích vanilkový, čokoládový a oříškový vždy s Manner oplatkami ve víčku. Obal tohoto výrobku má… Celý článek -
17. říjen 2019 GastronomieBILLA spustila nový blog Gusto Academy
BILLA spustila nový blog Gusto Academy plný praktických a levných receptů nejen pro náročné strávníky. Na blogu najdete nově rubriky Gastrotoulky, Vaříme do 30 minut a Vaříme ze 7 surovin. Recepty dodávají známí foodbloggeři i finalista MasterChef Celý článek -
12. říjen 2019 GastronomieHollandia - s podzimem grilování rozhodně nekončí, inspirujte se našimi recepty
Přestože není nad pořádnou „grilovačku“ někde na zahrádce, nemusíme se ochuzovat o dobroty z grilu ani s příchodem podzimu. Mnoho z nás už vlastní domácí gril, který stačí jenom strčit do zásuvky. A co na něm můžete přichystat? Např. recepty, které vznikly ve spolupráci české mlékárny Hollandia a juniorské sekce Asociace kuchařů a cukrářů… Celý článek -
03. červen 2019 GastronomieSto desáté výročí založení výroby Mozart Kugeln a další novinky z čokoládového světa Manner na českém trhu
Vídeňská společnost Manner, která zahrnuje rovněž výrobu čokoládovo - marcipánových Mozart Kugeln Victor Schmidt slaví sto desáté výročí od zahájení jejich výroby. U příležitosti tohoto výročí uvádí na trh oblíbené marcipánové Mozart Kugeln v dárkové bonboniéře. Mozartovy koule jsou jednou z klasik rakouských cukrovinek. Victor Schmidt - rakouské Mozart Kugeln z domu Manner, jedny z nejstarších rakouských Mozart… Celý článek -
31. květen 2019 GastronomieMelouny Bouquet – Okouzlete originálním lehkým menu na dámské jízdě
Překvapit kamarádky nebo příbuzné skvělým netradičním pohoštěním není jednoduché. Přichystejte na dámskou jízdu jednoduché rychlé menu, které vám obzvlášť v horkých dnech přijde vhod. Klíčová ingredience? Meloun. Toto svěží šťavnaté ovoce se blýskne v salátu s grilovaným melounem, námořnických špízech i ve skvělých long drincích s melounem a… Celý článek -
22. květen 2019 GastronomieČESKÁ CHUŤOVKA – ZNAČKA, KTERÁ SI NA NIC NEHRAJE
Soutěž o značku „Dobrý tuzemský potravinářský výrobek ČESKÁ CHUŤOVKA“ vstupuje letošním 11. ročníkem do druhé dekády své existence. Tento nezávislý projekt skupiny zapálených potravinářských odborníků, který nečerpá finanční prostředky z veřejných zdrojů, tak jednoznačně prokazuje svou životaschopnost a pevné místo mezi českými značkami kvality potravin, což se dá vyjádřit nejen rostoucí oblibou tohoto… Celý článek -
15. květen 2019 GastronomieMelouny Bouquet – Připravte si tři svěží ovocné recepty, které chutnají létem
Nachystejte si tři letní lahůdky, které skvěle chutnají, hezky vypadají a neubližují zdraví či štíhlé postavě. V každé z nich navíc hraje hlavní roli netradiční ingredience – vodní meloun. Melounovo-jahodový sorbet se rozplývá na jazyku a báječně osvěží. Melounové jednohubky do skla potěší na každém večírku nebo zahradní slavnosti - ale pozor: velmi rychle zmizí ze stolu! A letní melounová pizza je zábavnou ovocnou… Celý článek -
29. duben 2019 GastronomieStatistky UberEats ukazují zajímavý trend ve stravovacích návycích - Saláty vs. guilty pleasure
Uber zveřejnil seznam nejoblíbenějších restaurací a pokrmů na základě statistiky objednávek přes aplikaci UberEats. Ukazují dominanci asijské kuchyně a výrazný růst v oblibě zdravého stravování. Žebříčku nejlépe hodnocených pokrmů ovšem stále vévodí stará dobrá klasika: na první třech místech se seřadily hovězí burger, sýrové hranolky a pizza. Zdravá strava si ale pomalu razí cestu i do… Celý článek -
08. duben 2019 GastronomieOslavte jaro s růžovým vínem Ludwig. Zasloužíte si to!
Fantastické růžovky, moderně připravená a svěží vína Fresh i poctivé červené z Modrých hor. Takové jsou nejnovější poklady Vinařství Ludwig, které sídlí v Bořeticích, právě v centru Modrých hor. Právě párování vína s jídlem je velkým trendem posledních let a Vinařství Ludwig pro většinu svých vín vybírá ideální kulinární… Celý článek -
05. duben 2019 GastronomieTo nejlepší z Modrých hor
Jeden z nejkrásnějších vinařských mikroregionů naší republiky posílá do světa nový ročník vín. Harmonická vína z Modrých hor, zrozená na prosluněných stráních v okolí bořetické Kraví hory, jsou již v plné kondici. Zveme vás na tradiční tiskovou konferenci Vinařství Ludwig, kde vám představíme nová vína z řady Modré hory. Můžete se těšit na svěží vína moderního střihu, která umocní romantickou atmosféru… Celý článek -
10. březen 2019 GastronomiePlzeňský biskup požehnal už deváté velikonoční várce Pilsner Urquell pro papeže
Plzeňský biskup Tomáš Holub dnes požehnal velikonoční várce plzeňského zlatého ležáku Pilsner Urquell. Po pěti týdnech zrání se část velikonočního piva vydá na 1300 km dlouhou cestu do Vatikánu k papeži. Pivovar tak zásilkou pro papeže navazuje na tradici starou více než sto let a Pilsner Urquell se zúčastní velikonočních oslav přímo v srdci Říma. Část piva z velikonoční várky po pěti týdnech zrání poputuje do… Celý článek -
28. únor 2019 GastronomieTea Tang: Putování cejlonského čajového lístku až do českého hrnečku
Jak vypadá cesta čajového lístku z plantáže až do vašeho hrnku? Pokud jde o kvalitní černý čaj z kopcovitého srdce Srí Lanky, pak je překvapivě přímočará. Od chvíle, kdy lístek utrhne z keře ruka sběračky, až po moment, kdy pocítíte jeho chuť na jazyku, uplyne krátká doba, v níž se však stane mnoho… Celý článek -
08. únor 2019 GastronomieZimní radovánky s vydatnými a chutnými svačinami
Také máte pocit, že po všech svátečních jídlech se cítíte jaksi přesycení? Začít v novém roce jinak a odlehčeně je nyní možné. Díky vydatným a zároveň lehkým svačinám od Drůbežářského závodu Klatovy vhodným na cesty, do školy, na výlet nebo aktuálně třeba i na svah se budou cítit dobře nejen děti, ale i vy.… Celý článek -
06. únor 2019 GastronomieNaučte se pestré pouliční klasiky ve škole vaření Chefparade
Streetfood chutná nejen na ulici. Streetfood dávno neznamená jen hot dog nebo langoše. Co země, to jiné pouliční chutě a zvyklosti. Ve Vietnamu kralují v ulicích bagety banh mi, v Thajsku čerstvé závitky, v Mexiku tacos. Na několika různých kuchařských kurzech Chefparade zaměřených na streetfood se přesvědčíte, že je rychlý, chutný a nemusí být nezdravý. Naučte se světové klasiky, které se hodí jako… Celý článek -
23. leden 2019 GastronomieŠunku nejvyšší kvality byste měli mít stále v lednici
Odpolední svačina se stále podceňuje, a to je velká chyba. Měla by totiž tvořit 15 procent z celkového denního příjmu potravy, ale co by mělo být její součástí? Rozhodně například šunka. Nikdy neuděláte chybu, pokud sáhnete po produktech LE & CO. Věděli jste, že do dětského jídelníčku ji můžete zařadit již od 9. měsíce dítěte? Musí se však jednat jen o šunku nejvyšší jakosti, která má vysoký obsah masa a velice… Celý článek -
19. prosinec 2018 GastronomieŘetězec Offbeat Donuts otevřel první pobočku v České republice
Dublinská síť obchodů s koblihami a donuty Offbeat Donuts se rozšířila za hranice Irska, první franšízovou pobočku otevřela v prosinci v centru Prahy. Zákazníci si zde mohou vybrat z dvaceti vynikajících donutů a koblih, které jsou mimořádně čerstvé a krásně zdobené. Řetězec Offbeat Donuts otevřel první pobočku v České republice. Koblihového nebe se můžete dotknout na pražském… Celý článek -
11. listopad 2018 GastronomieV jednoduchosti je krása. Sledujte chefa na FTV Prima
Zdeněk Pohlreich se snaží vysvětlit kuchařům amatérům, i profíkům, že v čerstvosti je síla. Proto si vybírá jednoduché kombinace, fresh potraviny. Další skvělé kombinace přímo od Chefa kuchyně můžete ochutnat již v neděli, 18. listopadu 2018 v 10:15 na TV Prima. Další díl nové série Teď vaří šéf! je tady.Jednoduché a rychlé recepty, jejichž příprava nezabere více, než 30 minut. To je motto, které se… Celý článek -
29. říjen 2018 GastronomieSKIBI CAFÉ NA TÉMA ZERO WASTE ČESKO
Tu limonádu si dám bez brčka, aneb životní styl Zero Waste. Existence bez zbytečného odpadu je životní styl, který v roce 2008 začala propagovat americká bloggerka Bea Johnson. Dopracovala se k neuvěřitelnému výsledku. Její čtyřčlenná domácnost vyprodukuje za celý rok pouhou jednu sklenici směsného odpadu. Inspirovala mnoho lidí a vytvořila hnutí, k němuž se hlásí i Česko v podobě platformy Zero Waste Česko. K… Celý článek -
25. říjen 2018 GastronomiePetra Stahlová vydává unikátní kuchařku Moderní veganské dezerty
Uznávaná cukrářka Petra Stahlová vydává unikátní kuchařku Moderní veganské dezerty plnou receptů na čistě rostlinné bázi. Makronky, čokoládová pěna, briošky, croissanty, glazované dorty, crème caramel… bez vajec, másla, mléka či smetany? Jde to! Neodolatelné důkazy nabízí novinka Moderní veganské dezerty, která je v záplavě kuchařek na českém trhu jedinečným úkazem.… Celý článek -
24. říjen 2018 GastronomieBezlaktózové jogurty od Hollandie
Máte v rodině někoho, kdo trpí laktózovou intolerancí, ale zároveň miluje svěží chuť ovocných jogurtů? Už se nemusí omezovat. Česká Hollandia totiž vyrábí bezlaktózové jogurty, které jsou lépe stravitelné, obsahují prospěšné BiFi bakterie a navíc v nich nenajdete žádná umělá aromata, barviva a ani konzervanty. V chladících boxech na vás čekají krémové bezlaktózové jogurty ve dvou nejoblíbenějších příchutích… Celý článek -
07. říjen 2018 GastronomieNad novým Chef Menu Bageterie Boulevard tentokrát vlaje britská vlajka
To nejlepší, co kuchyně Velké Británie nabízí, se spojilo, abyste kousek z chutí této ostrovní země mohli v Bageterii Boulevard vyzkoušet i vy. Zcela nové CHEF MENU tentokrát vzniklo pod rukama Vojtěcha Kaláška, který je už nějakou dobu šéfkuchařem britského velvyslanectví v Praze a s britskou kuchyni se tak potkává každý den. Jeho nové CHEF MENU je složeno z typických anglických surovin a lákavé je na něm i to, že… Celý článek -
05. říjen 2018 GastronomieSledujte další Prostřeno z Moravskoslezského kraje a nezapomeňte hlasovat!
Souboj amatérských kuchařů se tentokrát odehraje v Moravskoslezském kraji. K plotně se tam postaví tři ženy a dva muži. Jaký úkol týdne bude mít tahle převážně mladá, severomoravská partička? Zadání je krajové, měla by to být nějaká moravská specialita. Parta je to – až na třicátnici Evu – hodně mladá a neklidná, každý je svůj, každý má vlastní příběh. Místy to vypadá, že kluci jsou stydlivější než holky. Co na sebe… Celý článek -
27. září 2018 GastronomieVyberte si kvalitní a netradiční dárky v Čajové zahradě
Dodejte Vánocům originální chuť! Vyberte si kvalitní a netradiční dárky v Čajové zahradě. Dříve než se nadějeme, připlíží se mrazivá rána, suché listí na chodnících překryje sníh a Vánoce zaklepou na dveře. Otevřete jim s šálkem horkého čaje a připravte pro své blízké dárek, který je zahřeje nejenom na duši. V rodinné firmě Čajová zahrada si vybere každý milovník kvalitního čaje, známých čajových variací i… Celý článek -
24. září 2018 GastronomieLegendární kuchařka The Green Kitchen vychází v ČR
David Frenkiel a Luise Vindahl patří k průkopníkům moderní vegetariánské kuchyně. Jejich kultovní blog Green Kitchen Stories inspiruje lidi na celém světě k přípravě mimořádně chutných vegetariánských jídel prospěšných tělu i duši. V roce 2013 ve Velké Británii poprvé vyšel bestseller The Green Kitchen – Lahodná a zdravá vegetariánská jídla pro každý den s více než stovkou oblíbených receptů Davida a Luise,… Celý článek -
15. září 2018 GastronomieV Bageterii Boulevard už nemusíte ani vystupovat z auta
Bageterie Boulevard otevřela v Praze své první samostatně stojící restaurace s konceptem BB Drive. Pobočky postaveny přímo na míru se otevřely v Hornoměcholupské ulici v Praze 15 vedle nákupního střediska Kaufland a ve Vestci u Prahy ve Vídeňské ulici. Cílem Bageterie Boulevard je postupně rozšířit BB Drive restaurace do dalších měst a na nejfrekventovanější dálnice a dopravní uzly.… Celý článek -
13. září 2018 GastronomieVinařství Ludvig - k huse patří Zweigeltrebe, ke kaprovi zase Rulandské
Stále více Čechů objevuje kouzlo párování, protože správně zvolená kombinace jídla s vínem povýší gastronomické zážitky na druhou. Na to často myslí už samotní vinaři a radí zákazníkům, k jakým pokrmům se jejich vína hodí. Na snoubení chutí a vůní se zaměřuje také oblíbené Vinařství Ludwig z Bořetic u Modrých hor, jehož řada Archivní sklep nabízí řadu zajímavých… Celý článek -
10. září 2018 GastronomieRomantika, gastronomie, adrenalin. To je Večeře v Oblacích
S jídlem roste chuť. Pražané i návštěvníci metropole jsou lační mimořádných zážitků. A tak není divu, že světově oblíbená atrakce v podobě hodování v oblacích zapustila kořeny také v české metropoli. A už dávno nám nestačí pouhý víkend, v polovině září se bude slavná plošina zvedat do výšky padesáti metrů nad vinohradským parkem rovných jedenáct dní za sebou. Vedle obligátní večeře se v oblacích budou… Celý článek -
11. srpen 2018 GastronomieMichelin, raw menu, grilování či frgály? Velké Karlovice lákají gurmány
Gurmáni si v létě přijdou na své ve Velkých Karlovicích na Valašsku. Nenechejte si ujít nová zážitková menu ve Spa hotelu Lanterna, michelinský oběd, raw pochoutky, pečení frgálů i další zajímavé akce, které potěší vaše chuťové pohárky! Celý článek -
15. červenec 2018 GastronomieGURMÁNSKÉ LÉTO S VYNIKAJÍCÍMI BURGERY V NOLE
Grilovací sezóna je v plném proudu a mimo steaků se hitem léta stávají především šťavnaté burgery. O tom, že ty poctivé domácí chutnají stokrát lépe a jsou mnohonásobně zdravější, než fastfoodové, vůbec není pochyb. Přesvědčit se můžete v NOLE, restauraci na pražském Pankráci, kde si pořádný kus masa v nadýchané housce s čerstvou zeleninou užijete jak ve stylovém interiéru, tak i na příjemné zahrádce v… Celý článek -
28. červen 2018 GastronomieZ ohně na talíř – kurz vaření s Markem Pavalou
Maso výhradně z českých chovů nabízí BILLA pod privátní značkou Vocílka již od roku 2011. BILLA byla prvním maloobchodním řetězcem, který na pultech svých prodejen začal nabízet maso z ryze českých chovů. Masa té nejvyšší kvality, které prochází několikastupňovým systémem kontroly, společnost ročně prodá 12 800 tun a poptávka po něm neustále roste. BILLA byla prvním maloobchodním řetězcem, který na pultech… Celý článek -
27. červen 2018 GastronomiePOCTIVĚ UVAŘENÉ A ZAVAŘENÉ POLÉVKY
Polévky představují jeden z nejlepších pokrmů k rodinnému obědu nebo večeři. Jsou plné zeleniny, luštěnin, masa, a přestože jsou lehké, pěkně zasytí a zahřejí. Navíc dodají potřebné tekutiny, což je v létě potřeba dvojnásob. Pokud během prázdnin trávíte spoustu času mimo domov, hrnec voňavé polévky oceníte o to víc. Nemáte-li “navařeno”, stačí sáhnout do spíže pro poctivě uvařenou a zavařenou polévku od… Celý článek -
11. červen 2018 GastronomieVelká kuchařka nejlepších šéfkuchařů
Přestože česká gastronomie v posledních letech udělala až neskutečný pokrok, elitní šéfkuchaři jsou stále o mnoho kroků napřed. O tom vás přesvědčí právě vydávaná „Velká kuchařka nejlepších šéfkuchařů“, která dokazuje, jak vaří skuteční mistři. Reprezentativní publikaci plnou krásných fotografií, jedinečných receptů i osobních příběhů šéfkuchařů zakoupíte u svých knihkupců nebo v e-shopu nakladatele na adrese… Celý článek -
10. červen 2018 GastronomieDen Kozla navštívilo téměř 29 tisíc lidí
V sobotu 9. června oslavil pivovar ve Velkých Popovicích další Den Kozla. Pro letošní již 26. ročník připravili pořadatelé speciálně vypravený vlak s parní lokomotivou přezdívanou Velký bejček. V pivovaru na ně čekala ochutnávka velkopopovických piv včetně čerstvé novinky – Kozel Mistrův Ležák, prohlídky pivovaru a živá hudba v podání populárních českých interpretů. Den Kozla nabídl i ukázky tradičních… Celý článek -
24. květen 2018 Gastronomie„Od Michelinů na Vinohrady“ do kulinářského studia Ola Kala
Someliér Cédric Picot pracoval po boku Alaina Ducasse v restauraci Louis XV, kam chodila pravidelně na oběd monacká knížecí rodina. Dostal doporučení do Elysejského paláce na místo soukromého majordoma pro prezidenta republiky Jacqua Chiraca a jeho choti. Obsluhoval velikány tohoto světa Její Veličenstvo anglickou královnu Alžbětu II., krále Maroka, Jeho Veličenstvo prezidenta Argentiny, prvního ministra Japonska,… Celý článek -
22. květen 2018 GastronomieČESKÁ CHUŤOVKA – STABILNÍ MAJÁK KVALITY A VÝTEČNÉ CHUTI
10. ročník soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „ČESKÁ CHUŤOVKA 2018" a 8. ročníku soutěže o značku „DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2018“. Letošní „osmičkový“ rok je rokem velkých kulatých výročí, ale také jednoho malého, které by ovšem nemělo mezi těmi velkými tak úplně zapadnout – alespoň ne u těch, kdo si rádi pochutnají na výtečných a poctivých potravinách vyrobených u nás. Je tomu totiž právě deset… Celý článek -
22. květen 2018 GastronomieStartuje 13. ročník soutěže pro nejlepší výčepní – Pilsner Urquell Master Bartender
Sedm regionálních kol a téměř 250 výčepních – to je letošní ročník soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Jejich znalosti a zkušenosti během nich posoudí odborná porota pod vedením staršího obchodního sládka Václava Berky. O prestižní soutěž je letos mezi výčepními tak velký zájem, že pro ně Pilsner Urquell přidal dvě kola navíc. První regionální kolo startuje dnes v… Celý článek -
18. květen 2018 GastronomieLáska prochází kuchyní
Kulinářský ateliér Ola Kala v Praze tvrdí, že láska prochází kuchyní. Říká také, že trend domácího kulinářství u nás stále stoupá. Řada lidí přistupuje k přípravě pokrmů nikoli jako k povinnosti, ale jako možnosti společného zážitku s přáteli nebo rodinou. Novinkou letošního roku je například úzká spolupráce s francouzským someliérem a gastronomickým ambassadorem Cédricem Picotem, který mimo jiné obsluhoval… Celý článek -
15. květen 2018 GastronomieNová Kozlovna u O2 Areny už není jen o hokeji
Kozel vyléčí každou ránu, tedy i „starou“. Konkrétně v nově otevřené Kozlovně Na Ráně v Praze-Vysočanech. Hospodu, která sídlí hned vedle hokejové O2 Areny, před lety otevřeli členové hudební skupiny Tři sestry a pojmenovali ji Na Staré ráně. Majitelé zůstali, ale z původně fanouškovské hospody se stala útulná restaurace, která nabízí na čepu všechny varianty piv z pivovaru Velké… Celý článek -
12. květen 2018 Gastronomie„TÝDNY ZDRAVÝCH THAJSKÝCH CHUTÍ“
„TÝDNY ZDRAVÝCH THAJSKÝCH CHUTÍ“. Akce probíhá od 10. do 23. května 2018 ve třech špičkových thajských restauracích v Praze – NOI (www.noirestaurant.cz), OBČANSKÁ PLOVÁRNA (www.obcanskaplovarna.cz) a ZEBRA (zebranoodlebar.cz). Všechny tři se pyšní oceněním THAI SELECT, které uděluje Ministerstvo obchodu Thajského království vynikajícím thajským restauracím s autentickými pokrmy po celém světě. Úřad obchodního rady,… Celý článek -
11. květen 2018 Gastronomie3. ročník Vinománie
V termínu 25.5. – 2. 6. 2018 proběhne na brněnském náměstí Svobody 3. ročník Vinománie. Nabídku kvalitních vín z 18 vinařství doplní farmářské potraviny, řemeslné a dárkové zboží a občerstvení. Akci doplní každý den v rozmezí cca 16 až 21 hod. hudební vystoupení zpravidla ve folklórním stylu a budou nachystány speciální programové… Celý článek -
30. duben 2018 GastronomieNezbytnosti májových večerů
Už Karel Hynek Mácha měl o květnových večerech jasno – jsou zasvěcené lásce. A jak všichni dobře víme, láska prochází žaludkem. Zapomněli jste se na romantický večer vybavit? Nezoufejte, BILLA totiž připravila speciální výběr májových produktů, které nesmí chybět při večerním mlsání s partnerem či partnerkou nebo na prvních piknicích v… Celý článek -
23. duben 2018 GastronomieDominika Myslivcová bude mít vlastní pořad o vaření
Byla jedna z prvních, která u nás začínala jako youtuberka a její rekordní shlédnutí /přes 74 miliónů/ dodnes nikdo nepřekonal! S prací youtuberky se však cílevědomá „Růžová Barbie“ nespokojila a rozjela svoji soutěž Miss Princess, kterou zároveň i moderuje. Díky tomu občas získá nabídku i na moderování, k čemuž se přidaly i jiné, tentokrát na poli… Celý článek -
26. únor 2018 GastronomiePřehlídka DESIGN SHAKER 22-25.3.2018 / PVA EXPO PRAHA
Již za měsíc představí DESIGN SHAKER řadu známých jmen, ale i nováčky. Sedmý ročník jarní přehlídky českého i zahraničního designu DESIGN SHAKER, který se koná letos ve dnech 22.–25. 3. 2018 v PVA EXPO PRAHA v Letňanech, představí řadu známých jmen, ale i naprosté nováčky.… Celý článek -
18. leden 2018 GastronomieZačněte den ve francouzském pekařství PAUL
Máte rádi snídani „na vidličku“, ale ráno nemáte doma na vaření čas ani energii? Nechte to na nás - v pekařství PAUL jsme připravili novinku v podobě tří variant čerstvě připravených vydatných omelet. Ideální volba pro všechny, kteří chtějí posnídat zdravě, kvalitně a chutně. Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, vychutnejte si ji tedy v klidu ve stylovém prostředí francouzského pekařství… Celý článek -
07. leden 2018 GastronomieNEJLEPŠÍ SLANINA? PROSTĚ TA OD SLANINY
Obyčejný špek od plátku slaniny, který nese tak zřejmý název Prostě slanina, rozhodně nečekejte. Šéfkuchař Ondřej Slanina, milovník dobré chuti a kvalitních potravin, se svou značkou Uzeniny od Slaniny přináší chuťově vyváženou lahůdku, která poslouží jak na vaření, tak jako samotný plátek ke svačině.… Celý článek -
06. prosinec 2017 GastronomieTipy na vánoční dárky se Samurai shot
Nechte se inspirovat a obdarujte své blízké o letošních Vánocích tak trochu jinak! Dárky vhodné pro rodiče, prarodiče, diabetiky, ale třeba i děti, které si zamilují Lim-ču Nealkoholický panák, jediný svého druhu, to je Samurai shot. Silný extrakt z pravého čaje /Camelia Sinensis/ je ideálním řešením nejen pro ty, co si na party nemůžou ťuknout, ale i pro ty, kterým přijde vhod rychlá dávka energie. Hodit se bude… Celý článek -
30. listopad 2017 GastronomieDejte pod stromeček sušené maso! Překvapíte, nezklamete a možná i dostanete ochutnat.
Sušené maso pod stromeček? Proč ne. Trefíte se do vkusu každého, kdo není vegetarián a komu záleží na tom, aby jedl zdravě, kvalitně a zároveň chutně Tento dárek určitě nebude kandidátem na vrácení, ani prášit ve vitríně se na něj nebude. Podle apetitu obdarovaného zmizí coby dup, zejména pokud se jedná o sportovce, fitness nadšence nebo kamarádku, hlídající si štíhlou linii.… Celý článek -
29. listopad 2017 GastronomieVítězná FinCarré čokoláda pro vánoční pečení
Vítězná FinCarré čokoláda pro vánoční pečení. FinCarré Čokoláda na vaření vyhrála v testu Blesku nad všemi dalšími čokoládami. Možná ji také znáte, jelikož je velmi oblíbená. Kromě toho, že je výborná, tabulka je rozdělena na 10gramové čtverečky, které tak každé kuchařince usnadní vážení.… Celý článek -
10. listopad 2017 GastronomieTEEKANNE - KDYŽ SE LÁSKA SPOJÍ S VÁŠNÍ A TOUHOU
Limitovaná edice čajů TEEKANNE Love, Passion & Desire. Sychravé počasí a lezavá zima v nás většinou probouzí touhu zachumlat se do teplé deky a strávit volné chvilky s někým blízkým nebo u dobrého filmu či knihy. Aby však takové okamžiky byly ještě intenzivnější, schází vám už pouze jedna věc – šálek kvalitního čaje. Obyčejná klasika v podobě černého či zeleného čaje nám však může připadat trochu nudná a… Celý článek -
21. říjen 2017 Gastronomie„ČESKÁ CHUŤOVKA 2017“
Letošní soutěž o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2017 a Dětská chuťovka 2017, která se konala pod záštitou předsedy Senátu Milana Štěcha a ministra zemědělství Mariana Jurečky, zná své vítěze. Zástupci celkem 74 českých potravinářských firem (o 11 víc než loni) převzali na slavnostním vyhlášení výsledků 9. ročníku soutěže ve čtvrtek 19. října v Senátu ocenění za nejchutnější… Celý článek -
16. říjen 2017 GastronomieVyhrajte automobil jenom za to, že jíte zdravě a kvalitně
Od pondělí 16. října 2017 máte šanci zúčastnit se velké podzimní spotřebitelské soutěže „Střihněte si 3× Škodu Fabia a sto tisíc dalších skvělých cen“, kde jsou hlavní výhrou tři vozy Škoda Fabia. Nicméně v jejím průběhu můžete získat mnoho dalších atraktivních cen. Co pro to musíte udělat? Stačí si dopřávat kvalitní výrobky označené značkami kvality, např. Klasa, Regionální potravina nebo „biozebra“. Soutěž… Celý článek -
13. říjen 2017 GastronomieNOVÝM ŠŤÁVÁM K MASU MÁLOKDO ODOLÁ
Když vynecháme úplné býložravce, je to s masem docela jednoduché. Buď ho milujete a umíte ho i skvěle připravit, nebo ho milujete, ale raději si na něj někam zajdete. S novými, již připravenými šťávami k masu však hravě zvládnete uvařit masovou krmi na vícero způsobů pro celou rodinu tak, aby všem opravdu chutnalo. Celý článek -
03. říjen 2017 GastronomieVinařství Ludwig představuje nově vyšlechtěné odrůdy vín
Seznamte se! Nově vyšlechtěné odrůdy vín dobývají svět a jejich velkým příznivcem v Česku je Vinařství Ludwig, které vymyslelo zajímavou řadu „Seznamte se!“, v níž představuje právě vína netradičních odrůd. Například ambiciózní odrůdu Hibernal, překvapující svou příjemně šťavnatou a minerální chutí, nebo méně známý červený Sevar, který se chuťově výrazně liší od běžných červených vín.… Celý článek -
04. září 2017 GastronomieRozehřejte podzim chutí Havana especial
Přestože léto už je definitivně za námi, není na škodu si před nadcházejícím sychravým podzimem držet v paměti sluncem zalité pláže a tropický vzduch co nejdéle. Že jste letos na dovolené u moře nebyli? O to lepší důvod vyzkoušet jedinečný kubánský rum z rodiny Havana Club - Añejo… Celý článek -
16. srpen 2017 Gastronomie
Pilsner Urquell vybere už tento týden nejlepšího výčepního roku 2017
Pilsner Urquell vybere už tento týden nejlepšího výčepního roku 2017. Soutěž Pilsner Urquell Master Bartender 2017 jde do finále. Už tento týden vybere odborná porota již podvanácté nejlepšího výčepního tradičního plzeňského ležáku. V dovednostech řemesla výčepního a znalostech historie a výroby světoznámého piva se v celonárodním finále 16. a 17. srpna v Plzni utká 28 finalistů, kteří vzešli z regionálních… Celý článek -
31. červenec 2017 GastronomieCosta Coffee - lákavé letní novinky
Ledová Frostina v Costa Coffee. Po úspěchu z minulého roku, kdy se ledová Frostina stala hitem léta, si pro vás v oblíbených kavárnách Costa Coffee pro letošek připravili zcela nové příchutě - Caramel Popcorn Frostino a Tiramisu Frostino. Tiramisu a káva k sobě neodmyslitelně patří. Letní dort Berry White. Celý článek -
17. červenec 2017 GastronomieOsvěžuje a doplňuje vitamíny: zázračné smoothie!
Osvěžuje a doplňuje vitamíny: zázračné smoothie! S příchodem teplého počasí se na pultech obchodů začíná objevovat stále více druhů ovoce a zeleniny. Tyto přírodní zdroje vitamínů pomáhají zahnat nejen únavu, ale mohou vás i báječně osvěžit. Připravte si proto lahodný energetický nápoj, který probudí váš organismus. Díky takzvanému smoothie budete mít nejen více energie, ale navíc díky tomuto zdravému zázraku… Celý článek -
16. červenec 2017 GastronomieMáte chuť grilovat? Pusťte se do toho!
Máte chuť grilovat? Pusťte se do toho! Jak máte nejraději připravený steak: krvavý, středně či dokonale propečený? A jak na to, aby byl vždy takový, jaký chcete? Nebo třeba… Nechybí vám u elektrického grilu vůně dřeva? Odpovědi na tyto otázky vám přinesou novinky pro celoroční grilovací sezónu 2017. I vy si můžete ugrilovat dokonalý pokrm jako od mistra šéfkuchaře, ať už to bude na zahradě, balkoně či pouze v… Celý článek -
14. červenec 2017 GastronomieGastronomie na Korsice je to nejlepší z Francie a Itálie
Gastronomie na Korsice je to nejlepší z Francie a Itálie. Kdo by čekal jídelní lístek jako Paříže, bude překvapen jeho odlišností. Korsická kuchyně je postavena na kvalitních domácích potravinách. Vyznačuje se jednoduchostí, vydatností a pikantností, využívá produkty typické pro Francii s italskou lehkostí a… Celý článek -
10. červenec 2017 GastronomieChladivé osvěžení v podobě zmrzlinových novinek Nestlé Schöller a Mövenpick
Chladivé osvěžení v podobě zmrzlinových novinek Nestlé Schöller a Mövenpick. K hravému létu patří hravé variace na cokoliv. Na bláznivé výlety i na něco dobrého. Tradiční zmrzlinové sladko-kyselé pochoutky v podobě kaktusu proto obohatí novinka pro letošní léto Nestlé KAKTUS dlouhá poleva. Zmrzliny Nestlé Schöller a Mövenpick dodává na český trh výhradně firma ALIMPEX FOOD… Celý článek -
27. červen 2017 GastronomieDobrý kuchař se pozná podle nože a pánve
Dobrý kuchař se pozná podle nože a pánve. Na první pohled se může zdát, že dobrý kuchař se vyznačuje především dobrou fantazií a představivostí. Umění kombinace různých chutí je jistě pro kýžený výsledek zásadní, bez čeho se ale neobejde? Vynikajícího kuchaře rozhodně poznáte podle nožů a pánví, které k přípravě používá. Zaměříme-li se pouze na druhou nepostradatelnou věc - pánvičku, vystává hned několik… Celý článek -
20. červen 2017 GastronomiePenny Market mění nabídku vína ve prospěch tuzemských producentů
Penny Market mění nabídku vína ve prospěch tuzemských producentů. Valihrach, Tanzberg a další slavná vinařství míří do maloobchodu. Špičková nezávislá vinařství z Moravy nově dodávají své láhve do maloobchodní sítě. Penny Market zásadně obměnil nabídku svých vín a do všech 368 prodejen se tak dostalo více jak padesát novinek a také originální šarže tuzemských vín od deseti členů Nezávislých vinařů ČR, které… Celý článek -
13. červen 2017 GastronomieRECEPTY S MÁSLEM – WEB AKADEMIEKVALITY.CZ
RECEPTY S MÁSLEM – WEB AKADEMIEKVALITY.CZ. Poctivé máslové koláče naslano i nasladko. Také máte rádi kombinaci sladkého a kyselého? Vyzkoušejte rebarborový koláč z třeného těsta, ve kterém nechybí zralé jahody a příjemná chuť kokosu. Pečte z kvalitních a ideálně lokálních… Celý článek -
12. červen 2017 GastronomieJAHODOVÁ SEZONA PRÁVĚ ZAČALA aneb JAK ZDRAVĚ MLSAT NEJEN V LÉTĚ
JAHODOVÁ SEZONA PRÁVĚ ZAČALA aneb JAK ZDRAVĚ MLSAT NEJEN V LÉTĚ. Víte, že zavařeniny, ovocná želé a džemy jsou zdravou variantou pro celoroční mlsání? O to více ty, které jsou připravené s láskou z natrhaného ovoce a s kvalitními přísadami. Nezapomínejme, že zavařování ovoce je jednou z nejtradičnějších forem konzervace potravin. Jahodová sezóna právě začala, takže je čas si užít skvělé letní dorty i začít s… Celý článek -
12. červen 2017 GastronomiePředveďte svou vášeň pro italskou kuchyni
Předveďte svou vášeň pro italskou kuchyni. Italské kuchařské umění charakterizuje jednoduchost a čerstvé suroviny. A pokud vaříte Itálii podle původních receptur, je výsledek kromě proslavené chuti také velmi zdravý. Připravte si doma kulinární italský zážitek se vším všudy a dopřejte si pohodlí u vaření a servírování s kvalitním nádobím značky Villeroy & Boch. Kolekce Pasta Passion a Pizza Passion byly vytvořeny… Celý článek -
04. červen 2017 GastronomieVýrobky Brazzale Moravia opět výrazně zabodovaly
Výrobky Brazzale Moravia opět výrazně zabodovaly v soutěži Mlékárenský výrobek roku 2017. Sýrový snack Cri Cri Gran Moravia se stal absolutním vítězem. Produkty společnosti Brazzale Moravia a.s., která je největší českou sýrárnou a patří do italské sýrařské skupiny Brazzale, opět výrazně zabodovaly v letošním ročníku soutěže o „Mlékárenský výrobek roku 2017“, kterou organizuje Českomoravský svaz mlékárenský… Celý článek -
31. květen 2017 GastronomieHäagen-Dazs - to nejlepší najdeš uvnitř
Häagen-Dazs - to nejlepší najdeš uvnitř. Zdálo se vám někdy o zmrzlinovém království, kde bylo všechno jen z té nejlahodnější zmrzliny připravené ze samých poctivých surovin, jakými jsou pravá smetana a mléko v kombinaci s křupavými makadamovými ořechy, jemným karamelem, voňavou bourbonskou vanilkou, zlatavým medem nebo třeba pravou belgickou čokoládou? Probuďte se a začněte… Celý článek -
18. květen 2017 GastronomieUžijte si „Dobu grilovací“ aneb Škola grilu s Ivanem Vodochodským
Užijte si „Dobu grilovací“ aneb Škola grilu s Ivanem Vodochodským. Obliba grilování v Česku neustále roste. Většina z nás prostě miluje grilování, které je spojeno nejen s přípravou a konzumací masových, zeleninových nebo sýrových dobrot, ale také s příjemnou a pohodovou atmosférou. Griluje se na zahradách, na balkonech, v parcích… prostě téměř všude. Společnost Vitana, jednička v kategorii koření, se na… Celý článek
