Soutěž o značku „Dobrý tuzemský potravinářský výrobek ČESKÁ CHUŤOVKA“ vstupuje letošním 11. ročníkem do druhé dekády své existence. Tento nezávislý projekt skupiny zapálených potravinářských odborníků, který nečerpá finanční prostředky z veřejných zdrojů, tak jednoznačně prokazuje svou životaschopnost a pevné místo mezi českými značkami kvality potravin, což se dá vyjádřit nejen rostoucí oblibou tohoto… Celý článek

Nachystejte si tři letní lahůdky, které skvěle chutnají, hezky vypadají a neubližují zdraví či štíhlé postavě. V každé z nich navíc hraje hlavní roli netradiční ingredience – vodní meloun. Melounovo-jahodový sorbet se rozplývá na jazyku a báječně osvěží. Melounové jednohubky do skla potěší na každém večírku nebo zahradní slavnosti - ale pozor: velmi rychle zmizí ze stolu! A letní melounová pizza je zábavnou ovocnou… Celý článek

Uber zveřejnil seznam nejoblíbenějších restaurací a pokrmů na základě statistiky objednávek přes aplikaci UberEats. Ukazují dominanci asijské kuchyně a výrazný růst v oblibě zdravého stravování. Žebříčku nejlépe hodnocených pokrmů ovšem stále vévodí stará dobrá klasika: na první třech místech se seřadily hovězí burger, sýrové hranolky a pizza. Zdravá strava si ale pomalu razí cestu i do… Celý článek

Fantastické růžovky, moderně připravená a svěží vína Fresh i poctivé červené z Modrých hor. Takové jsou nejnovější poklady Vinařství Ludwig, které sídlí v Bořeticích, právě v centru Modrých hor. Právě párování vína s jídlem je velkým trendem posledních let a Vinařství Ludwig pro většinu svých vín vybírá ideální kulinární… Celý článek

Jeden z nejkrásnějších vinařských mikroregionů naší republiky posílá do světa nový ročník vín. Harmonická vína z Modrých hor, zrozená na prosluněných stráních v okolí bořetické Kraví hory, jsou již v plné kondici. Zveme vás na tradiční tiskovou konferenci Vinařství Ludwig, kde vám představíme nová vína z řady Modré hory. Můžete se těšit na svěží vína moderního střihu, která umocní romantickou atmosféru… Celý článek

Plzeňský biskup Tomáš Holub dnes požehnal velikonoční várce plzeňského zlatého ležáku Pilsner Urquell. Po pěti týdnech zrání se část velikonočního piva vydá na 1300 km dlouhou cestu do Vatikánu k papeži. Pivovar tak zásilkou pro papeže navazuje na tradici starou více než sto let a Pilsner Urquell se zúčastní velikonočních oslav přímo v srdci Říma. Část piva z velikonoční várky po pěti týdnech zrání poputuje do… Celý článek

Také máte pocit, že po všech svátečních jídlech se cítíte jaksi přesycení? Začít v novém roce jinak a odlehčeně je nyní možné. Díky vydatným a zároveň lehkým svačinám od Drůbežářského závodu Klatovy vhodným na cesty, do školy, na výlet nebo aktuálně třeba i na svah se budou cítit dobře nejen děti, ale i vy.… Celý článek

Streetfood chutná nejen na ulici. Streetfood dávno neznamená jen hot dog nebo langoše. Co země, to jiné pouliční chutě a zvyklosti. Ve Vietnamu kralují v ulicích bagety banh mi, v Thajsku čerstvé závitky, v Mexiku tacos. Na několika různých kuchařských kurzech Chefparade zaměřených na streetfood se přesvědčíte, že je rychlý, chutný a nemusí být nezdravý. Naučte se světové klasiky, které se hodí jako… Celý článek

Odpolední svačina se stále podceňuje, a to je velká chyba. Měla by totiž tvořit 15 procent z celkového denního příjmu potravy, ale co by mělo být její součástí? Rozhodně například šunka. Nikdy neuděláte chybu, pokud sáhnete po produktech LE & CO. Věděli jste, že do dětského jídelníčku ji můžete zařadit již od 9. měsíce dítěte? Musí se však jednat jen o šunku nejvyšší jakosti, která má vysoký obsah masa a velice… Celý článek

Dublinská síť obchodů s koblihami a donuty Offbeat Donuts se rozšířila za hranice Irska, první franšízovou pobočku otevřela v prosinci v centru Prahy. Zákazníci si zde mohou vybrat z dvaceti vynikajících donutů a koblih, které jsou mimořádně čerstvé a krásně zdobené. Řetězec Offbeat Donuts otevřel první pobočku v České republice. Koblihového nebe se můžete dotknout na pražském… Celý článek

Zdeněk Pohlreich se snaží vysvětlit kuchařům amatérům, i profíkům, že v čerstvosti je síla. Proto si vybírá jednoduché kombinace, fresh potraviny. Další skvělé kombinace přímo od Chefa kuchyně můžete ochutnat již v neděli, 18. listopadu 2018 v 10:15 na TV Prima. Další díl nové série Teď vaří šéf! je tady.Jednoduché a rychlé recepty, jejichž příprava nezabere více, než 30 minut. To je motto, které se… Celý článek

Tu limonádu si dám bez brčka, aneb životní styl Zero Waste. Existence bez zbytečného odpadu je životní styl, který v roce 2008 začala propagovat americká bloggerka Bea Johnson. Dopracovala se k neuvěřitelnému výsledku. Její čtyřčlenná domácnost vyprodukuje za celý rok pouhou jednu sklenici směsného odpadu. Inspirovala mnoho lidí a vytvořila hnutí, k němuž se hlásí i Česko v podobě platformy Zero Waste Česko. K… Celý článek

Uznávaná cukrářka Petra Stahlová vydává unikátní kuchařku Moderní veganské dezerty plnou receptů na čistě rostlinné bázi. Makronky, čokoládová pěna, briošky, croissanty, glazované dorty, crème caramel… bez vajec, másla, mléka či smetany? Jde to! Neodolatelné důkazy nabízí novinka Moderní veganské dezerty, která je v záplavě kuchařek na českém trhu jedinečným úkazem.… Celý článek

Máte v rodině někoho, kdo trpí laktózovou intolerancí, ale zároveň miluje svěží chuť ovocných jogurtů? Už se nemusí omezovat. Česká Hollandia totiž vyrábí bezlaktózové jogurty, které jsou lépe stravitelné, obsahují prospěšné BiFi bakterie a navíc v nich nenajdete žádná umělá aromata, barviva a ani konzervanty. V chladících boxech na vás čekají krémové bezlaktózové jogurty ve dvou nejoblíbenějších příchutích… Celý článek

To nejlepší, co kuchyně Velké Británie nabízí, se spojilo, abyste kousek z chutí této ostrovní země mohli v Bageterii Boulevard vyzkoušet i vy. Zcela nové CHEF MENU tentokrát vzniklo pod rukama Vojtěcha Kaláška, který je už nějakou dobu šéfkuchařem britského velvyslanectví v Praze a s britskou kuchyni se tak potkává každý den. Jeho nové CHEF MENU je složeno z typických anglických surovin a lákavé je na něm i to, že… Celý článek

Souboj amatérských kuchařů se tentokrát odehraje v Moravskoslezském kraji. K plotně se tam postaví tři ženy a dva muži. Jaký úkol týdne bude mít tahle převážně mladá, severomoravská partička? Zadání je krajové, měla by to být nějaká moravská specialita. Parta je to – až na třicátnici Evu – hodně mladá a neklidná, každý je svůj, každý má vlastní příběh. Místy to vypadá, že kluci jsou stydlivější než holky. Co na sebe… Celý článek

Dodejte Vánocům originální chuť! Vyberte si kvalitní a netradiční dárky v Čajové zahradě. Dříve než se nadějeme, připlíží se mrazivá rána, suché listí na chodnících překryje sníh a Vánoce zaklepou na dveře. Otevřete jim s šálkem horkého čaje a připravte pro své blízké dárek, který je zahřeje nejenom na duši. V rodinné firmě Čajová zahrada si vybere každý milovník kvalitního čaje, známých čajových variací i… Celý článek

David Frenkiel a Luise Vindahl patří k průkopníkům moderní vegetariánské kuchyně. Jejich kultovní blog Green Kitchen Stories inspiruje lidi na celém světě k přípravě mimořádně chutných vegetariánských jídel prospěšných tělu i duši. V roce 2013 ve Velké Británii poprvé vyšel bestseller The Green Kitchen – Lahodná a zdravá vegetariánská jídla pro každý den s více než stovkou oblíbených receptů Davida a Luise,… Celý článek

Bageterie Boulevard otevřela v Praze své první samostatně stojící restaurace s konceptem BB Drive. Pobočky postaveny přímo na míru se otevřely v Hornoměcholupské ulici v Praze 15 vedle nákupního střediska Kaufland a ve Vestci u Prahy ve Vídeňské ulici. Cílem Bageterie Boulevard je postupně rozšířit BB Drive restaurace do dalších měst a na nejfrekventovanější dálnice a dopravní uzly.… Celý článek

Stále více Čechů objevuje kouzlo párování, protože správně zvolená kombinace jídla s vínem povýší gastronomické zážitky na druhou. Na to často myslí už samotní vinaři a radí zákazníkům, k jakým pokrmům se jejich vína hodí. Na snoubení chutí a vůní se zaměřuje také oblíbené Vinařství Ludwig z Bořetic u Modrých hor, jehož řada Archivní sklep nabízí řadu zajímavých… Celý článek

S jídlem roste chuť. Pražané i návštěvníci metropole jsou lační mimořádných zážitků. A tak není divu, že světově oblíbená atrakce v podobě hodování v oblacích zapustila kořeny také v české metropoli. A už dávno nám nestačí pouhý víkend, v polovině září se bude slavná plošina zvedat do výšky padesáti metrů nad vinohradským parkem rovných jedenáct dní za sebou. Vedle obligátní večeře se v oblacích budou… Celý článek

Gurmáni si v létě přijdou na své ve Velkých Karlovicích na Valašsku. Nenechejte si ujít nová zážitková menu ve Spa hotelu Lanterna, michelinský oběd, raw pochoutky, pečení frgálů i další zajímavé akce, které potěší vaše chuťové pohárky! Celý článek

Grilovací sezóna je v plném proudu a mimo steaků se hitem léta stávají především šťavnaté burgery. O tom, že ty poctivé domácí chutnají stokrát lépe a jsou mnohonásobně zdravější, než fastfoodové, vůbec není pochyb. Přesvědčit se můžete v NOLE, restauraci na pražském Pankráci, kde si pořádný kus masa v nadýchané housce s čerstvou zeleninou užijete jak ve stylovém interiéru, tak i na příjemné zahrádce v… Celý článek

Maso výhradně z českých chovů nabízí BILLA pod privátní značkou Vocílka již od roku 2011. BILLA byla prvním maloobchodním řetězcem, který na pultech svých prodejen začal nabízet maso z ryze českých chovů. Masa té nejvyšší kvality, které prochází několikastupňovým systémem kontroly, společnost ročně prodá 12 800 tun a poptávka po něm neustále roste. BILLA byla prvním maloobchodním řetězcem, který na pultech… Celý článek

Polévky představují jeden z nejlepších pokrmů k rodinnému obědu nebo večeři. Jsou plné zeleniny, luštěnin, masa, a přestože jsou lehké, pěkně zasytí a zahřejí. Navíc dodají potřebné tekutiny, což je v létě potřeba dvojnásob. Pokud během prázdnin trávíte spoustu času mimo domov, hrnec voňavé polévky oceníte o to víc. Nemáte-li “navařeno”, stačí sáhnout do spíže pro poctivě uvařenou a zavařenou polévku od… Celý článek

Přestože česká gastronomie v posledních letech udělala až neskutečný pokrok, elitní šéfkuchaři jsou stále o mnoho kroků napřed. O tom vás přesvědčí právě vydávaná „Velká kuchařka nejlepších šéfkuchařů“, která dokazuje, jak vaří skuteční mistři. Reprezentativní publikaci plnou krásných fotografií, jedinečných receptů i osobních příběhů šéfkuchařů zakoupíte u svých knihkupců nebo v e-shopu nakladatele na adrese… Celý článek

V sobotu 9. června oslavil pivovar ve Velkých Popovicích další Den Kozla. Pro letošní již 26. ročník připravili pořadatelé speciálně vypravený vlak s parní lokomotivou přezdívanou Velký bejček. V pivovaru na ně čekala ochutnávka velkopopovických piv včetně čerstvé novinky – Kozel Mistrův Ležák, prohlídky pivovaru a živá hudba v podání populárních českých interpretů. Den Kozla nabídl i ukázky tradičních… Celý článek

Someliér Cédric Picot pracoval po boku Alaina Ducasse v restauraci Louis XV, kam chodila pravidelně na oběd monacká knížecí rodina. Dostal doporučení do Elysejského paláce na místo soukromého majordoma pro prezidenta republiky Jacqua Chiraca a jeho choti. Obsluhoval velikány tohoto světa Její Veličenstvo anglickou královnu Alžbětu II., krále Maroka, Jeho Veličenstvo prezidenta Argentiny, prvního ministra Japonska,… Celý článek

10. ročník soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „ČESKÁ CHUŤOVKA 2018" a 8. ročníku soutěže o značku „DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2018“. Letošní „osmičkový“ rok je rokem velkých kulatých výročí, ale také jednoho malého, které by ovšem nemělo mezi těmi velkými tak úplně zapadnout – alespoň ne u těch, kdo si rádi pochutnají na výtečných a poctivých potravinách vyrobených u nás. Je tomu totiž právě deset… Celý článek

Sedm regionálních kol a téměř 250 výčepních – to je letošní ročník soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Jejich znalosti a zkušenosti během nich posoudí odborná porota pod vedením staršího obchodního sládka Václava Berky. O prestižní soutěž je letos mezi výčepními tak velký zájem, že pro ně Pilsner Urquell přidal dvě kola navíc. První regionální kolo startuje dnes v… Celý článek

Kulinářský ateliér Ola Kala v Praze tvrdí, že láska prochází kuchyní. Říká také, že trend domácího kulinářství u nás stále stoupá. Řada lidí přistupuje k přípravě pokrmů nikoli jako k povinnosti, ale jako možnosti společného zážitku s přáteli nebo rodinou. Novinkou letošního roku je například úzká spolupráce s francouzským someliérem a gastronomickým ambassadorem Cédricem Picotem, který mimo jiné obsluhoval… Celý článek

Kozel vyléčí každou ránu, tedy i „starou“. Konkrétně v nově otevřené Kozlovně Na Ráně v Praze-Vysočanech. Hospodu, která sídlí hned vedle hokejové O2 Areny, před lety otevřeli členové hudební skupiny Tři sestry a pojmenovali ji Na Staré ráně. Majitelé zůstali, ale z původně fanouškovské hospody se stala útulná restaurace, která nabízí na čepu všechny varianty piv z pivovaru Velké… Celý článek

„TÝDNY ZDRAVÝCH THAJSKÝCH CHUTÍ“. Akce probíhá od 10. do 23. května 2018 ve třech špičkových thajských restauracích v Praze – NOI (www.noirestaurant.cz), OBČANSKÁ PLOVÁRNA (www.obcanskaplovarna.cz) a ZEBRA (zebranoodlebar.cz). Všechny tři se pyšní oceněním THAI SELECT, které uděluje Ministerstvo obchodu Thajského království vynikajícím thajským restauracím s autentickými pokrmy po celém světě. Úřad obchodního rady,… Celý článek

V termínu 25.5. – 2. 6. 2018 proběhne na brněnském náměstí Svobody 3. ročník Vinománie. Nabídku kvalitních vín z 18 vinařství doplní farmářské potraviny, řemeslné a dárkové zboží a občerstvení. Akci doplní každý den v rozmezí cca 16 až 21 hod. hudební vystoupení zpravidla ve folklórním stylu a budou nachystány speciální programové… Celý článek

Už Karel Hynek Mácha měl o květnových večerech jasno – jsou zasvěcené lásce. A jak všichni dobře víme, láska prochází žaludkem. Zapomněli jste se na romantický večer vybavit? Nezoufejte, BILLA totiž připravila speciální výběr májových produktů, které nesmí chybět při večerním mlsání s partnerem či partnerkou nebo na prvních piknicích v… Celý článek

Byla jedna z prvních, která u nás začínala jako youtuberka a její rekordní shlédnutí /přes 74 miliónů/ dodnes nikdo nepřekonal! S prací youtuberky se však cílevědomá „Růžová Barbie“ nespokojila a rozjela svoji soutěž Miss Princess, kterou zároveň i moderuje. Díky tomu občas získá nabídku i na moderování, k čemuž se přidaly i jiné, tentokrát na poli… Celý článek

Již za měsíc představí DESIGN SHAKER řadu známých jmen, ale i nováčky. Sedmý ročník jarní přehlídky českého i zahraničního designu DESIGN SHAKER, který se koná letos ve dnech 22.–25. 3. 2018 v PVA EXPO PRAHA v Letňanech, představí řadu známých jmen, ale i naprosté nováčky.… Celý článek

Máte rádi snídani „na vidličku“, ale ráno nemáte doma na vaření čas ani energii? Nechte to na nás - v pekařství PAUL jsme připravili novinku v podobě tří variant čerstvě připravených vydatných omelet. Ideální volba pro všechny, kteří chtějí posnídat zdravě, kvalitně a chutně. Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, vychutnejte si ji tedy v klidu ve stylovém prostředí francouzského pekařství… Celý článek

Obyčejný špek od plátku slaniny, který nese tak zřejmý název Prostě slanina, rozhodně nečekejte. Šéfkuchař Ondřej Slanina, milovník dobré chuti a kvalitních potravin, se svou značkou Uzeniny od Slaniny přináší chuťově vyváženou lahůdku, která poslouží jak na vaření, tak jako samotný plátek ke svačině.… Celý článek

Nechte se inspirovat a obdarujte své blízké o letošních Vánocích tak trochu jinak! Dárky vhodné pro rodiče, prarodiče, diabetiky, ale třeba i děti, které si zamilují Lim-ču Nealkoholický panák, jediný svého druhu, to je Samurai shot. Silný extrakt z pravého čaje /Camelia Sinensis/ je ideálním řešením nejen pro ty, co si na party nemůžou ťuknout, ale i pro ty, kterým přijde vhod rychlá dávka energie. Hodit se bude… Celý článek

Sušené maso pod stromeček? Proč ne. Trefíte se do vkusu každého, kdo není vegetarián a komu záleží na tom, aby jedl zdravě, kvalitně a zároveň chutně Tento dárek určitě nebude kandidátem na vrácení, ani prášit ve vitríně se na něj nebude. Podle apetitu obdarovaného zmizí coby dup, zejména pokud se jedná o sportovce, fitness nadšence nebo kamarádku, hlídající si štíhlou linii.… Celý článek

Vítězná FinCarré čokoláda pro vánoční pečení. FinCarré Čokoláda na vaření vyhrála v testu Blesku nad všemi dalšími čokoládami. Možná ji také znáte, jelikož je velmi oblíbená. Kromě toho, že je výborná, tabulka je rozdělena na 10gramové čtverečky, které tak každé kuchařince usnadní vážení.… Celý článek

Limitovaná edice čajů TEEKANNE Love, Passion & Desire. Sychravé počasí a lezavá zima v nás většinou probouzí touhu zachumlat se do teplé deky a strávit volné chvilky s někým blízkým nebo u dobrého filmu či knihy. Aby však takové okamžiky byly ještě intenzivnější, schází vám už pouze jedna věc – šálek kvalitního čaje. Obyčejná klasika v podobě černého či zeleného čaje nám však může připadat trochu nudná a… Celý článek

Letošní soutěž o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2017 a Dětská chuťovka 2017, která se konala pod záštitou předsedy Senátu Milana Štěcha a ministra zemědělství Mariana Jurečky, zná své vítěze. Zástupci celkem 74 českých potravinářských firem (o 11 víc než loni) převzali na slavnostním vyhlášení výsledků 9. ročníku soutěže ve čtvrtek 19. října v Senátu ocenění za nejchutnější… Celý článek

Od pondělí 16. října 2017 máte šanci zúčastnit se velké podzimní spotřebitelské soutěže „Střihněte si 3× Škodu Fabia a sto tisíc dalších skvělých cen“, kde jsou hlavní výhrou tři vozy Škoda Fabia. Nicméně v jejím průběhu můžete získat mnoho dalších atraktivních cen. Co pro to musíte udělat? Stačí si dopřávat kvalitní výrobky označené značkami kvality, např. Klasa, Regionální potravina nebo „biozebra“. Soutěž… Celý článek

Když vynecháme úplné býložravce, je to s masem docela jednoduché. Buď ho milujete a umíte ho i skvěle připravit, nebo ho milujete, ale raději si na něj někam zajdete. S novými, již připravenými šťávami k masu však hravě zvládnete uvařit masovou krmi na vícero způsobů pro celou rodinu tak, aby všem opravdu chutnalo. Celý článek

Seznamte se! Nově vyšlechtěné odrůdy vín dobývají svět a jejich velkým příznivcem v Česku je Vinařství Ludwig, které vymyslelo zajímavou řadu „Seznamte se!“, v níž představuje právě vína netradičních odrůd. Například ambiciózní odrůdu Hibernal, překvapující svou příjemně šťavnatou a minerální chutí, nebo méně známý červený Sevar, který se chuťově výrazně liší od běžných červených vín.… Celý článek

Přestože léto už je definitivně za námi, není na škodu si před nadcházejícím sychravým podzimem držet v paměti sluncem zalité pláže a tropický vzduch co nejdéle. Že jste letos na dovolené u moře nebyli? O to lepší důvod vyzkoušet jedinečný kubánský rum z rodiny Havana Club - Añejo… Celý článek

Pilsner Urquell vybere už tento týden nejlepšího výčepního roku 2017. Soutěž Pilsner Urquell Master Bartender 2017 jde do finále. Už tento týden vybere odborná porota již podvanácté nejlepšího výčepního tradičního plzeňského ležáku. V dovednostech řemesla výčepního a znalostech historie a výroby světoznámého piva se v celonárodním finále 16. a 17. srpna v Plzni utká 28 finalistů, kteří vzešli z regionálních… Celý článek

Ledová Frostina v Costa Coffee. Po úspěchu z minulého roku, kdy se ledová Frostina stala hitem léta, si pro vás v oblíbených kavárnách Costa Coffee pro letošek připravili zcela nové příchutě - Caramel Popcorn Frostino a Tiramisu Frostino. Tiramisu a káva k sobě neodmyslitelně patří. Letní dort Berry White. Celý článek

Osvěžuje a doplňuje vitamíny: zázračné smoothie! S příchodem teplého počasí se na pultech obchodů začíná objevovat stále více druhů ovoce a zeleniny. Tyto přírodní zdroje vitamínů pomáhají zahnat nejen únavu, ale mohou vás i báječně osvěžit. Připravte si proto lahodný energetický nápoj, který probudí váš organismus. Díky takzvanému smoothie budete mít nejen více energie, ale navíc díky tomuto zdravému zázraku… Celý článek

Máte chuť grilovat? Pusťte se do toho! Jak máte nejraději připravený steak: krvavý, středně či dokonale propečený? A jak na to, aby byl vždy takový, jaký chcete? Nebo třeba… Nechybí vám u elektrického grilu vůně dřeva? Odpovědi na tyto otázky vám přinesou novinky pro celoroční grilovací sezónu 2017. I vy si můžete ugrilovat dokonalý pokrm jako od mistra šéfkuchaře, ať už to bude na zahradě, balkoně či pouze v… Celý článek

Gastronomie na Korsice je to nejlepší z Francie a Itálie. Kdo by čekal jídelní lístek jako Paříže, bude překvapen jeho odlišností. Korsická kuchyně je postavena na kvalitních domácích potravinách. Vyznačuje se jednoduchostí, vydatností a pikantností, využívá produkty typické pro Francii s italskou lehkostí a… Celý článek

Chladivé osvěžení v podobě zmrzlinových novinek Nestlé Schöller a Mövenpick. K hravému létu patří hravé variace na cokoliv. Na bláznivé výlety i na něco dobrého. Tradiční zmrzlinové sladko-kyselé pochoutky v podobě kaktusu proto obohatí novinka pro letošní léto Nestlé KAKTUS dlouhá poleva. Zmrzliny Nestlé Schöller a Mövenpick dodává na český trh výhradně firma ALIMPEX FOOD… Celý článek

Dobrý kuchař se pozná podle nože a pánve. Na první pohled se může zdát, že dobrý kuchař se vyznačuje především dobrou fantazií a představivostí. Umění kombinace různých chutí je jistě pro kýžený výsledek zásadní, bez čeho se ale neobejde? Vynikajícího kuchaře rozhodně poznáte podle nožů a pánví, které k přípravě používá. Zaměříme-li se pouze na druhou nepostradatelnou věc - pánvičku, vystává hned několik… Celý článek

Penny Market mění nabídku vína ve prospěch tuzemských producentů. Valihrach, Tanzberg a další slavná vinařství míří do maloobchodu. Špičková nezávislá vinařství z Moravy nově dodávají své láhve do maloobchodní sítě. Penny Market zásadně obměnil nabídku svých vín a do všech 368 prodejen se tak dostalo více jak padesát novinek a také originální šarže tuzemských vín od deseti členů Nezávislých vinařů ČR, které… Celý článek

RECEPTY S MÁSLEM – WEB AKADEMIEKVALITY.CZ. Poctivé máslové koláče naslano i nasladko. Také máte rádi kombinaci sladkého a kyselého? Vyzkoušejte rebarborový koláč z třeného těsta, ve kterém nechybí zralé jahody a příjemná chuť kokosu. Pečte z kvalitních a ideálně lokálních… Celý článek

JAHODOVÁ SEZONA PRÁVĚ ZAČALA aneb JAK ZDRAVĚ MLSAT NEJEN V LÉTĚ. Víte, že zavařeniny, ovocná želé a džemy jsou zdravou variantou pro celoroční mlsání? O to více ty, které jsou připravené s láskou z natrhaného ovoce a s kvalitními přísadami. Nezapomínejme, že zavařování ovoce je jednou z nejtradičnějších forem konzervace potravin. Jahodová sezóna právě začala, takže je čas si užít skvělé letní dorty i začít s… Celý článek

Předveďte svou vášeň pro italskou kuchyni. Italské kuchařské umění charakterizuje jednoduchost a čerstvé suroviny. A pokud vaříte Itálii podle původních receptur, je výsledek kromě proslavené chuti také velmi zdravý. Připravte si doma kulinární italský zážitek se vším všudy a dopřejte si pohodlí u vaření a servírování s kvalitním nádobím značky Villeroy & Boch. Kolekce Pasta Passion a Pizza Passion byly vytvořeny… Celý článek

Výrobky Brazzale Moravia opět výrazně zabodovaly v soutěži Mlékárenský výrobek roku 2017. Sýrový snack Cri Cri Gran Moravia se stal absolutním vítězem. Produkty společnosti Brazzale Moravia a.s., která je největší českou sýrárnou a patří do italské sýrařské skupiny Brazzale, opět výrazně zabodovaly v letošním ročníku soutěže o „Mlékárenský výrobek roku 2017“, kterou organizuje Českomoravský svaz mlékárenský… Celý článek

Häagen-Dazs - to nejlepší najdeš uvnitř. Zdálo se vám někdy o zmrzlinovém království, kde bylo všechno jen z té nejlahodnější zmrzliny připravené ze samých poctivých surovin, jakými jsou pravá smetana a mléko v kombinaci s křupavými makadamovými ořechy, jemným karamelem, voňavou bourbonskou vanilkou, zlatavým medem nebo třeba pravou belgickou čokoládou? Probuďte se a začněte… Celý článek

Užijte si „Dobu grilovací“ aneb Škola grilu s Ivanem Vodochodským. Obliba grilování v Česku neustále roste. Většina z nás prostě miluje grilování, které je spojeno nejen s přípravou a konzumací masových, zeleninových nebo sýrových dobrot, ale také s příjemnou a pohodovou atmosférou. Griluje se na zahradách, na balkonech, v parcích… prostě téměř všude. Společnost Vitana, jednička v kategorii koření, se na… Celý článek

Vyhlášení 9. ročníku soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „ČESKÁ CHUŤOVKA 2017" a 7. ročníku soutěže o značku „DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2017“ ČESKÁ CHUŤOVKA – LÁSKA NA PRVNÍ OCHUTNÁNÍ. Zájem o značky ČESKÁ a DĚTSKÁ CHUŤOVKA každoročně vzrůstá i proto, že se snaží vyhnout zbytečné byrokracii a deklarují zákazníkovi jen to, co je obsaženo už v jejich názvu: oceněná potravina byla vyrobena českým… Celý článek

Sezóna růžových vín je tady! Osvěžující, lehká a ovocitá – taková jsou naše, tolik oblíbená růžová vína. Společně s přicházejícími teplými dny nastává i čas, kdy startuje sezóna rosé. Tato báječná vína jsou ideální na teplé letní večery, ke grilování, ale i jen tak na osvěžení a prožití příjemných chvil s blízkými. Nechte se okouzlit moravskými a českými růžovými víny a vychutnejte si je všemi smysly!… Celý článek

Grill & Fun – opravdová chuť masa. Nalaďte se na nabídku LIDL - speciální grilovací nabídky produktů Grill & Fun. Oblíbené Tradiční špekáčky, Bavorské grilovací klobásky a hovězí burger - všechny výrobky obsahují vysoký podíl masa, díky čemuž určitě zachutnají i těm nejnáročnějším… Celý článek

Vejce – co všechno se skrývá nejen pod skořápkou? Vzhledem k tomu, že se blíží Velikonoce a bude se to všude hemžit vejci, zaměříme se právě na tuto potravinu. Přidáme také recept na skvělou vaječnou pomazánku. S výběrem vajec nám mohou pomoci i značky kvality, které najdeme na obalu. Co lze zjistit z dalších informací na obalu a co z kódu na skořápce? Který z těchto údajů je pro nás zásadní? Jak je to skutečně s… Celý článek

Jaro je zpátky. A s ním čas na skvělá růžová vína! Zatímco bílá a červená vína se pijí bez větších výkyvů po celý rok a jejich výběr spíše záleží na jídlech, která mají doprovázet, růžová vína jsou považovaná za vína sezónní, jež patří na stůl hlavně na jaře a v létě. Proč tomu tak je?… Celý článek

Zdravá a svěží jarní nabídka kaváren Costa Coffee. Zdravé smoothie v Costa Coffee. Taky se vám občas stane, že máte během dne v kavárně třeba i tři schůzky a vy už na kávu nemáte chuť? Neláká vás ani čaj, ani voda a zároveň nechcete žádné přeslazené limonády, ale preferujete něco zdravého? Pak určitě neodoláte osvěžujícímu a zdravému smoothie plnému vitamínů, minerálů a antioxidantů, které můžete nově ochutnat ve… Celý článek

První Tibetská restaurace v Praze. Chystaná tibetská restaurace AMA ve Slavíkově ulici 15 otevře 1. března! Víte, co je momo? Víte, že se dá jíst? A chtěli byste ho ochutnat? Jsme dva Tibeťané žijící v Praze a rádi bychom pro vás otevřeli vůbec první pravou tibetskou restauraci v České republice. Autor: AMATibet… Celý článek

Dortík Sarah Bernhardt: Čokoládová slast, o kterou se nebudete chtít dělit. Chcete své lásce v závěru romantické procházky Prahou dopřát něco zcela výjimečného? Pak ji určitě vezměte do kavárny Mansson’s bakery na některý z lahodných dezertů vyhlášeného dánského cukráře Larse Manssona. Mansson´s Bakery & Café je otevřena denně – ve všední dny od 7 do 19 hodin, v sobotu a neděli podnik otevírá o hodinu… Celý článek

Eidam – nejoblíbenější český sýr pod lupou. Když se řekne slovo „sýr“, málokomu v České republice se na první dobrou nevybaví „eidam“. Víte ovšem, jaké jsou jeho benefity kromě toho, že je chutný a velmi dobře využitelný? Tušíte, jak se vyrábí? Setkali jste se s jeho náhražkami? Podle čeho je poznáte? A co byste měli určitě sledovat na jeho etiketě?… Celý článek

Trend: Češi stále více pronikají do francouzské kuchyně. A není se čemu divit, vždyť právě ona má pověst té nejzajímavější na světě. Která jiná dokáže překvapit variabilitou, nekonečnou fantazií i množstvím čerstvých surovin? Také v našich „knedlo-vepřo-zelo“ končinách si francouzské delikatesy získávají stále více příznivců. Potvrzuje to i francouzský kuchař z rodinného butik hotelu Nebespán v… Celý článek

NA PRVNÍ RANDE DO KAVÁRNY. Rady na randění od společnosti Lavazza, italského experta na kávu se 120 lety zkušeností. Valentýn se blíží, avšak snaha najít svou spřízněnou duši v době internetových seznamek, aplikací a dalších online platforem pro randění se stává větší a větší výzvou. Proč se tedy neinspirovat léty osvědčenou tradicí na vysněné první rande?… Celý článek

Festival makronek v pekařství PAUL - čeká Vás višeň, jahoda a černý rybíz. Ochutnejte v březnu a v dubnu nové druhy tradičních francouzských makronek a vyhrajte balíčky luxusní francouzské kosmetiky nebo poukázky do pekařství PAUL!. NOVÉ MAKRONKY. Francouzské pekařství PAUL i tento rok slaví Mezinárodní den makronky, který se již více než desetiletí slaví první jarní den, tedy 20.března. Pro všechny kdo propadli… Celý článek

Jak chutná Japonsko v hotelu Alexandria v Luhačovicích? Tradiční sushi v noblesní Francouzské restauraci. Již pátým rokem je na každý únorový víkend ve Francouzské restauraci ALEXANDRIA **** Spa & Wellness hotelu v Luhačovicích připraven gastronomický zážitek v podobě nejznámějšího japonského jídla sushi. Budovu hotelu z 30. let minulého století nelze v centru města přehlédnout. Právě tak návštěvníky okouzlí… Celý článek

Kde všude využít eidam? Inspirujte se lahodnými recepty. Jaký recept se vám vybaví, když se řekne „eidam“?Určitě starý dobrý „smažák“. Byla by ale velká škoda nevyužít tento chutný sýr i v dalších typech pokrmů. Jen je třeba si uvědomit, kdy je lepší preferovat tučnější variantu a kdy se hodí eidam s nižším obsahem tuku. Co byste ale rozhodně neměli podcenit, je jeho výběr. U pultu můžete sledovat jeho barvu. Eidam… Celý článek

ORION představuje jedinečný koncept čokoládového studia a prémiovou řadu hořkých čokolád. Značka ORION se narodila před 120 lety. Kvalitní čokoláda spjatá s dětstvím, se dodnes vyrábí V Česku. Společnost Nestlé nyní rozšiřuje portfolio ORION do prémiového segmentu s novou Mistrovskou edicí hořkých čokolád se 68 % kakaa. V pražském Karlíně se po tři dny otevře Čokoládové studio ORION, ve kterém budou moci… Celý článek

Nové zimní menu Bageterie Boulevard přímo z „Laboratoře“. Od dnešního dne budete moci ochutnat zcela nové zimní CHEF MENU, jehož přípravy se tentokrát zhostil šéfkuchař školy vaření Laboratorio Martin Kortus. Nová nabídka je inspirována alpskou kuchyní z oblasti italského Trentina a Martin Kortus v ní propojil moderní gastronomii s tradičními chutěmi této horské oblasti. Hlad zaženete jak vydatnými bagetami z CHEF… Celý článek

Začněte nový rok zlehka – zeleninovými polévkami a ovocnými smoothies. Pokud se chystáte po Vánocích a Silvestrovských oslavách odlehčit jídelníček, produkty značky Dione vám v tom pomohou. Mražené ovocné směsi se hodí do rychlých smoothies, které jsou nabité vitamíny. Zeleninové směsi zase oceníte při přípravě polévek a do základů omáček. Začít můžete receptem na višňovo–kokosové smoothie. Společnost Agrimex Vestec… Celý článek

Costa Coffee 2017 – začněte nový rok s kvalitní kávou. Jedinečný Flat white. Pro kterou kávu byste byli ochotni udělat snad cokoliv? Pro Flat white! Kdo ho nikdy neochutnal, nepochopí. A kdo ho byť jen jednou zkusil, rázem se mu změnil život. Flat white v oblíbených kavárnách Costa Coffee v sobě snoubí pořádnou porci jedinečné kávové směsi Mocha Italia (celých 21 gramů!) a mléka, které kávě dodá šmrnc a… Celý článek

Od 17. do 19. ledna 2017 bude v pražské restauraci V Zátiší (www.vzatisi.cz) připravovat čtyř- a pětichodová menu.Michelinský kuchař Herbert Hintner se vrací do Prahy. V Praze se opět po nějaké době představí Herbert Hintner, michelinský kuchař z Jižního Tyrolska, regionu na severu Itálie. www.vzatisi.cz Celý článek

Využijte směsi Dione při vaření a ušetřený čas věnujte těm, které máte rádi. Možná používáte mražené ovocné a zeleninové směsi ve všední dny, protože vám usnadňují práci v kuchyni, když nemáte čas. Jejich výhoda ale nespočívá jen v časové úspoře, protože jsou všechny suroviny už omyté, oloupané a nakrájené. Hlavně v zimě také oceníte, že i když nejsou jednotlivé plody v sezóně sklizně, pořád jsou plné… Celý článek

Norské čtyřchodové menu? Ve školních jídelnách to možné je! Kuchařky a kuchaři ze školních jídelen z celé České republiky se v pražské MAKRO Akademii učili, jak zaujmout malé strávníky tradičními severskými jídly. To vše v rámci projektu „Den norské kuchyně v českých školních jídelnách“. Cílem akce bylo představit kuchařským týmům norské pokrmy a rozšířit jim rozhled ve světové gastronomii. Zúčastnění si tak… Celý článek

Netradiční sváteční recepty z mléka a mléčných výrobků. Přemýšlíte, jakými dobrotami obohatíte letos váš sváteční stůl? Stará dobrá klasika v podobě hutné české kuchyně se k tomuto ročnímu období sice hodí, ale proč nezkusit něco netradičního? Můžete se inspirovat šéfkuchařem Michalem Nikodémem, který si v rámci projektu na podporu konzumace mléka a mléčných výrobků Bílé plus pro vás nachystal… Celý článek

„Střihněte si naše výhry!“ Další odměny v soutěži. Velká spotřebitelská soutěž nazvaná „Střihněte si naše výhry!“, která probíhá až do 1. ledna 2017, bude nově odměňovat i nejaktivnější účastníky. Soutěžící, kteří v průběhu celé soutěže zašlou největší množství řádných soutěžních karet, obdrží další lákavé výhry. Deset nejpilnějších z vás si rozdělí odměnu v hodnotě 150 000 Kč.… Celý článek

Chcete chutné vánoční pečivo? Nepodceňujte výběr surovin. Tip: Pokud milujete soutěže, ve kterých je možné vyhrát parádní ceny, zkuste své štěstí. Stačí jen navštívit webový portál akademiekvality.cz, kde si stáhněte a vytiskněte herní kartu s třiceti volnými políčky. Do nich vystřihujte a nalepujte následující loga kvality: Regionální potravina, Klasa, Chráněné označení (ZTS, CHZO, CHOP), Český výrobek –… Celý článek

Nalaďte se na vánoční notu se sýry Rougette. Vánočka, cukroví a kapr jsou stálice na vánočním stole, ale proč nerozehrát neotřelý chuťový koncert? Jemně vyzrálý sýr Rougette speciálně k rozpékání bude tou pravou vypečenou dobrotou pro vánoční hostinu, silvestrovskou párty s přáteli i romantickou večeři ve dvou. Stačí rozpálit troubu a během chvilky můžete servírovat podle některého z našich receptů.… Celý článek

Klasáček odměňoval v Praze. O tom, že je sedmička magické číslo, není pochyb. Přesvědčila se o tom včera i další výherkyně, v pořadí již sedmá, paní Šárka Bambasová z Prahy. Tentokrát tedy Klasáček nikam daleko nemusel a zůstal ve „stověžaté“. Nová týdenní výherkyně soutěže „Střihněte si naše výhry“ si vybrala kuchyňské spotřebiče v hodnotě pěti tisíc korun. Věříme, že s blížícími se Vánocemi, kdy se v každé… Celý článek

Udělejte si z jídla malý rituál a užijte si sváteční servis každý den! Po celý rok je mnoho událostí, kdy se hodí oprášit sváteční porcelánový servis. Mezi takové příležitosti určitě patří oslavy konce roku i vítání toho nového. Ale když budete chtít, zařadit mezi ně můžete i každý všední den. Byla by přeci škoda, nechávat si ty nejkrásnější kousky zavřené v… Celý článek

Nejdůvěryhodnější značky roku 2016 - Češi zůstávají věrní tradici. Templářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvo, byly oceněny v rámci ankety o nejdůvěryhodnější značky českých spotřebitelů na slavnostním galavečeru, který se uskutečnil ve čtvrtek 10. 11. 2016 v prostorách Pražské křižovatky – kostele sv. Anny. Moderátorem vyhlášení byla moderátorka Jolana Voldánová. Tato anketa zaměřená na spotřebitelskou důvěru… Celý článek

Nejlepší kuchaři a číšníci studují v Ostravě. V celostátním finále kuchařské soutěže 4. MAKRO Horeca pětiboj 2016, ve kterém se utkaly čtyři nejlepší střední gastronomické školy, zvítězila Střední škola společného stravování, Ostrava-Hrabůvka. Její tým studentů vybojoval celkově nejvíce bodů v individuálních a týmových disciplínách a odnesl si kromě věcných výher titul MAKRO Top Gastro tým a 20 000 Kč na… Celý článek

GURMÁNSKÉ VÁNOCE S PAŠTIKAMI PÂTÉ DU CHEF. Vánoční čas se kvapem blíží a s ním samozřejmě přichází ruku v ruce i různé oslavy či setkání s Vašimi blízkými. Pokud nevíte, čím ozvláštnit sváteční tabuli, popřípadě čím obdarovat své blízké, máme pro Vás to pravé paštikové. Značka Pâté du Chef pro Vás připravila specialitu v podobě prémiové paštikové bonboniéry. Paštika totiž i nadále zůstává tradiční… Celý článek

Od září letošního roku mohou spotřebitelé využívat příznivé účinky rybího oleje norské značky s více než 160letou tradicí. Díky přítomnosti omega-3 mastných kyselin DHA, EPA a vitaminu D lze posilovat imunitu, činnost mozku, srdce či zraku konzumací jedné čajové lžičky rybího oleje denně. Značku Möller’s založil v roce 1854 lékárník Peter Möller, který odhalil souvislost mezi nízkou nemocností obyvatel… Celý článek

Mauviel 1830: Z nadšení se rodí výjimečnost.Rodinná firma Mauviel je pověstná svým důrazem na kvalitu a rozvíjení řemeslné tradice, která sahá až do roku 1830. Tradiční výrobní postupy, jedinečný design, inovativnost a především kvalita bez kompromisů – těmito hodnotami dnes proslulá francouzská značka Mauviel 1830 oslovuje profesionály i domácí kuchaře po celém světě.… Celý článek

MilkParade.eu: Originální recepty s možností výhry. Festival MilkParade 2016, pořádaný projektem na podporu konzumace mléka a mléčných výrobků Bílé plus, si pro vás nachystal originální recepty od šéfkuchaře Michala Nikodema. Pokud některý z nich vyzkoušíte, následně ho vyfotíte a pošlete na email info@milkparade.eu, máte navíc šanci vyhrát jeden z pěti voucherů na kuchařský kurz do kulinárního studia Ola Kala.… Celý článek

MilkParade.eu: Originální recepty s možností výhry. Festival MilkParade 2016, pořádaný projektem na podporu konzumace mléka a mléčných výrobků Bílé plus, si pro vás nachystal originální recepty od šéfkuchaře Michala Nikodema. Pokud některý z nich vyzkoušíte, následně ho vyfotíte a pošlete na email info@milkparade.eu, máte navíc šanci vyhrát jeden z pěti voucherů na kuchařský kurz do kulinárního studia Ola Kala.… Celý článek

Vítejte ve světě nových vín. Tradiční odrůdy vinné révy získávají velkou konkurenci v podobě nově vyšlechtěných rezistentních odrůd, které jsou mnohem odolnější a daleko lépe se vyrovnávají s mrazy, škůdci či s houbovými plísněmi. Zdravé hrozny nepotřebují téměř žádnou chemickou ochranu, a tudíž maximálně vyhovují současnému trendu volajícímu po zdraví neškodných bio potravinách.… Celý článek

Léto se chýlí ke konci. Grilujte, dokud je čas. Letní období nám pomalu, ale jistě končí a slunečních dní bude méně a méně. Máte tedy posledních pár týdnů si na zahradě ugrilovat výtečnou „flákotu“ nebo vyzkoušet méně běžné suroviny a pokrmy, jakými jsou krevety nebo sýry. Nejčastěji Čechy na grilu připravovaným pokrmem je vepřová krkovice. Jedná se o výborné maso na gril, které nikoho neurazí, ba naopak… Celý článek

Costa Coffee – kávy s vůní podzimu. Už jste někdy zkoušeli kávovou šlehačku, která je opravdu připravená z poctivého espressa? Pokud navíc touto delikatesou doplníte caffé latte vonící po oblíbených čokoládových „brownies“, dostanete exkluzivní kávu, kterou neochutnáte nikde jinde než v kavárnách Costa Coffee. Brownie latte s kávovou šlehačkou už na vás… Celý článek

8. ročník soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „ČESKÁ CHUŤOVKA 2016" Snad nikde jinde na světě zákazníci při nákupu tolik nesledují složení potravin jako v ČR. Je to jistě dobře a vytváří to i tlak na výrobce, aby spotřebitelům vyšli v jejich preferencích vstříc. Tu je v nelibosti palmový olej, tu zrovna jiná složka, které se právě chopila média, aby ji v ideálním případě vymazala z povrchu… Celý článek

NESCAFÉ® Dolce Gusto® a hudebník will.i.am oznamují spolupráci a společně představují novou kampaň ‘Kreativita zdokonaluje klasiku’. GLOBÁLNÍ SDĚLENÍ, 30. srpna 2016 – NESCAFÉ® Dolce Gusto®, nekonvenční prémiový systém pro přípravu kávy, dnes oznámil spuštění své nové globální kampaně „Creativity Reinvents The Classics“, ve které vystupuje will.i.am, slavný hudebník a držitel… Celý článek

Desatero pro výběr kvalitních mléčných výrobků. Pochutnáváte si rádi na sýrech, jogurtech, zákysech a dalších výrobcích z mléka? V obchodech jich je nepřeberné množství. Ale i mléčné výrobky se od sebe liší kvalitou. Přes prázdniny se navíc můžete zapojit do velké letní soutěže s mléčnými výrobky na webu www.akademiekvality.cz, kde jsou hlavní výhrou 3 ledničky plné kvalitních produktů z mléka! Soutěž… Celý článek

Vyhrajte zájezd do Paříže v pekařství PAUL! - Netradiční vinobraní ve francouzském pekařství PAUL. Období babího léta má většina z nás spojeno se svátky vína – vinobraním. Právě víno – ať už v podobě lahodného moku, nebo čerstvých šťavnatých bobulí, je neodmyslitelnou součástí francouzské gastronomie. Proto jsme se letos v pekařství PAUL rozhodli k oslavám vinné révy připojit a připravili jsme speciální… Celý článek

Jubilejní koňak Martell přijde na 275 000 korun. Jedinou lahev na prodej v Česku koupíte v MAKRO. Od 27. července mají zájemci o prvotřídní koňaky možnost zakoupit lahev z limitované edice od nejstaršího výrobce koňaku Martell v MAKRO v pražských Stodůlkách. Ten ke svému 300letému výročí od založení představil prémiový koňak Martell Premier Voyage, kterého bylo vyrobeno pouze 300 lahví na světe.… Celý článek

Jak vybírat drinky k jídlu. Pivo se hodí, řečeno s trochou nadsázky, k jakémukoliv slanému jídlu a dokonce i k některým sladkým specialitám – na takovou kombinaci už ovšem musíte být znalcem. Musíte totiž vědět, jaká chuť se snoubí s jakým pokrmem, kdy je lepší sáhnout po nepasterizovaném pivu, kdy po ležáku, jestli je k vašemu jídlu vhodný tmavý… Celý článek

Barbecue pečivo je prodejním hitem. Oblíbenost grilování v Česku rok od roku roste, proto se společnost Tesco rozhodla, že sortiment pečiva, určený k této příležitosti, výrazně rozšíří a zařadila 35 nových položek, které se okamžitě staly prodejním hitem. Mezi novinkami zákazníci naleznou např. oblíbené hamburgerové bulky, rajčatový chléb nebo populární ciabattu. Za den se jen těchto výrobků prodá, na obchodech… Celý článek

Vinařství a penzion Schwarzava. Vinařství vychází z tradice rodiny Schwarzovi, kde se víno, ve vinařské obci Uherčice u Hustopečí, pěstuje cca 300 let. Proto bylo logickým krokem založit v roce 2014 vinařství Schwarzava kolem řeky Svratky /místní nazývají Švarcava/. TIP VINAŘE - Ryzlink vlašský a Frankovka rosé.… Celý článek

CENTRUM ČERNÝ MOST ROZŠIŘUJE RESTAURAČNÍ ZÓNU O FRESH BISTRO O'PAPA. Centrum Černý Most pod svou střechou přivítalo české fresh bistro O'papa, které se tak vůbec poprvé představilo v nákupním centru. Bistro o rozloze 250 m² mohou vyznavači kvalitních surovin navštívit ve 3. patře centra vedle multikina CineStar. Široká nabídka O'papa zahrnuje snídaňové a obědové menu, čerstvé domácí pečivo, sendviče, wrapy,… Celý článek

Kuřecí maso skvěle chutná s bylinkami. Nejen letní měsíce přímo vybízí k propojení kulinářského umění a přírody. Na zahrádce i v květináči nám často za oknem rostou bylinky, které jsou oblíbeným dochucovadlem a každé jídlo příjemně provoní. Málokdo už ale dokáže přesně odhadnout, ke kterému masu se jaká bylinka nejlépe hodí. Nejjednodušší je začít s kuřecím masem, které je jemné a dobře absorbuje chuť. Nejchutněji… Celý článek

Zlín bude v září poprvé hostit Garden Food Festival. O víkendu 3. – 4. září ožije zlínský zámecký park a místní zámek velkým food festivalem. Nevšední přehlídku dobrého jídla a pití pod širým nebem, která má za sebou dva velmi úspěšné ročníky v Olomouci, její organizátoři letos premiérově představí také ve Zlíně.… Celý článek

Nejúspěšnější kuchařka Zdeňka Pohlreicha se vrací v nové podobě, moderní grafické úpravě, s pečlivě popsanými recepty a aktualizovanou biografií. „Od doby prvního vydání se restaurační byznys ohromně proměnil a změnil se i pohled na to, co je a není dobré. Gastronomie se u nás zlepšuje raketovým tempem, jídla v této knize jsou však stále aktuální a… Celý článek

Panský Dvůr v Dolních Počernicích zve do vlastního Počernického pivovaru i nově zrekonstruovaných lázní U Hastrmana. Počernický pivovar prošel v roce 2015/2016 rozsáhlou rekonstrukcí a nyní nabízí unikátní prostory zejména pro milovníky kvalitního piva a zajímavé kuchyně. Komplex se nachází v příjemném prostředí zámeckého parku a rybníku a leží přibližně 10 km vzdušnou čarou od Starého města pražského.… Celý článek

Jak jíst hamburger, podle pravidel etikety? Máte chuť na hamburger, ale nejasně tušíte, že patří na seznam laskomin, na které byste si, stejně jako na špagety, pizzu a další, měli nechat během obchodního oběda nechat zajít chuť? Nemusí to tak být, pokud budete vědět, jak hamburger uchopit, co se smí a co nikoliv.… Celý článek

Nepatří jen na zahradu aneb Jedlé květiny v moderní gastronomii. Sezóna, kdy všechno kvete, je v plném proudu. Proč nezařadit květiny na svůj jídelníček? Jedlé květiny jsou nedílnou součástí moderní gastronomie. Jsou vhodné pro použití do různých salátů, případně v cukrářské produkci, nebo jednoduše na dekoraci. Květiny dodávají jídlům barvu, křehkost a… Celý článek

Delikatesy z Algarve aneb sardinky, cataplana a piri-piri vás dostanou. Nejjihozápadnější cíp Evropy, Algarve je víc než z poloviny omýván Atlantikem. Že hrají prim čerstvé ryby a mořské plody nikoho nepřekvapí. Mnohé ale zaujmou prvky arabské a indické kuchyně. V případě prvním cataplana, která se z mořských plodů, ryb a zeleniny připravuje ve stejnojmenném hrnci ve tvaru mušle srdcovky, v případě druhém… Celý článek

Šampionem ve filetování čerstvého lososa se stal již počtvrté Martin Kempf. Vítězem 7. ročníku MAKRO Mistrovství ČR ve filetování čerstvého lososa se stal počtvrté v řadě Martin Kempf z Ristorante KOGO Albatross Golf Resort ve Vysokém Újezdě. Finálové utkání, ve kterém soupeřilo 14 šéfkuchařů, proběhlo dnes v rámci Bosch Fresh Festivalu na pražském Vítkově.… Celý článek

Bubbleology: Mochi Ice Cream. Bubbleology – fenomén, který si během krátké doby získal srdce mnoha milovníků nápojů Bubble Tea, přichází se žhavou novinkou, dezertem mochi. Tradiční asijská pochoutka mochi z rýžovému těsta je v Japonsku odpradávna spojená s obřadem pití čaje, a proto dezert mochi nemůže chybět v nabídce londýnského konceptu Bubbleology.… Celý článek

Kavárna Creperie otevřela svou další pobočku v OC Quadrio. V prvním patře OC Quadrio byla nově otevřena Kavárna Creperie. Svým zákazníkům nabízí kvalitní kávu, domácí ovocné limonády a velký výběr francouzských palačinek, které lze připravit ve variantě sladké i slané.… Celý článek

Letní exotika od NESCAFÉ: Neodolatelně vábivé dálky s NESCAFÉ 3in1 Coconut Dream a NESCAFÉ 3in1 Choco Hazelnut. Těšit se můžete na léto prosněné s jemnou kokosovou vůní Coconut Dream a na dokonalé spojení příchutí čokolády a oříšku v podobě Choco Hazelnut. Řekněte to příchutí s novinkami NESCAFÉ 3in1 a přeneste se na pár minut do světa, kde se line dokonalá vůně kokosu a oříšku!… Celý článek

Templáři z Čejkovic vzdali hold Karlu IV. Dvě významná, kulatá a vzájemně propojená výročí připadla na letošní rok. Před 700 lety se narodil největší český panovník, král a císař Karel IV., který byl hlavním hybatelem mohutného rozvoje vinařství v Českém království. A před 80 lety bylo založeno vinařské družstvo Templářské sklepy Čejkovice, které se k odkazu Karla IV. otevřeně hlásí, třeba prestižní řadou… Celý článek

Svěží letní menu nejen z mléčných výrobků.Téměř každý dobrý kuchař vám poví, že je sice možné vařit bez mléka a mléčných výrobků, ale není to zkrátka ono. Do této skupiny odborníků přes mlsné jazýčky patří i Michal Nikodem, majitel pražského kulinárního studia Ola Kala. Více zajímavých informací a inspirativních receptů naleznete na www.bileplus.eu. obr. Ryba s mušlemi a omáčkou ze zakysané… Celý článek

V dnešní době má PAUL síť více než 400 pekařství na celém světě. Přičemž každý měsíc obslouží svým jedinečným pečivem, chlebem, koláčky a dezerty, stejně jako obloženými bagetami jen ve Francii kolem pěti milionů zákazníků. Výrobky PAUL jsou vždy připravené tradičním způsobem a mají nejvyšší kvalitu. Jsou to právě tyto dvě nadčasové „ingredience“, které vysvětlují náš úspěch.… Celý článek

Češky se o kvalitu koření zajímají a jsou s ní spokojeny aneb „Bez koření není vaření“. To vyplývá z nejnovějšího výzkumu společností TNS Aisa na téma „Koření a Češi“, kde svou spokojenost s kvalitou koření na českém trhu vyjádřilo 81 % respondentek. Není koření jako koření a neliší se zdaleka jen cenou. Cena při nákupu koření rozhoduje spíše u žen, které ho používají jen sporadicky. Pro zkušenější kuchařky je… Celý článek

Exkluzivní kolekce kuchyňského nádobí a náčiní Pohlreich Selection se rozrostla o nové produkty. Váháte, jak a čím si vybavit kuchyň? Odpovědí je exkluzivní kolekce značkového kuchyňského nádobí a náčiní Pohlreich Selection. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich na základě svých letitých zkušeností sestavil produktovou řadu praktických kuchyňských pomocníků, na jejichž kvalitu se můžete bezvýhradně spolehnout, a s nimiž… Celý článek

Zmrzlinové novinky prodejen Lidl. Taky Vás hned s prvními teplými dny přepadne chuť na zmrzlinu? Zaveďte si proto takový letní rituál - po náročném pracovním dni se odměňte sladkou tečkou a budete se mít celý den na co těšit. Aby byla odměna pokaždé jiná, zastavte se v prodejnách Lidl, kde jsme rozšířili nabídku zmrzlin značky Gelatelli o celou řadu novinek. Přinášíme Vám několik chutných tipů.… Celý článek

Løv Organic – 100% organické wellness čaje s bohatou chutí a vůní. Čaje Løv Organic, novinka v sortimentu Potten & Pannen – Staněk, přinášejí konec kompromisů mezi prvotřídní kvalitou a šetrným přístupem k životnímu prostředí. Vše na čajích Løv Organic je „eco-friendly“, v souladu s… Celý článek

Koncept moderního řeznictví - MeatPoint. Mimořádná kvalita a pestrost nabídky. Taková je filozofie sítě moderních řeznictví MeatPoint, která otevřela svou novou pobočku nedaleko Vítězného náměstí na Praze 6. Na zákazníky čeká pestrý výběr vyzrálého i čerstvého masa a nejrůznějších… Celý článek

Smetanový dort a ovocný koláč s Krajankou zakysanou smetanou & Jednoduší to už být nemůže. Čas domácího ovoce jahod, malin, rybízu, třešní ze zahrad se rychle blíží. Český výrobce a distributor zakysaných smetan značky Krajanka přináší dva tipy na jeho snadné, rychlé a přitom zábavné zpracování. Smetanový nepečený dort i ovocný koláč s pomocí odměřování v podobě hrnků se tak může proměnit v zábavné odpoledne… Celý článek

Chuť Francie do Vaší kuchyně. Pokud milujete francouzskou kuchyni, pak jistě mezi Vaše lahůdky patří i KOZÍ SÝR. Ten je totiž pro tamní gastronomii typický a Francouzi ho přidávají, kam se jen dá. Také u nás jeho obliba stoupá, ačkoliv se řadí mezi potraviny, které si buď zamilujete, nebo Vám nikdy nezachutnají.… Celý článek

Krajanka Moje chvilka – delikatesní dezert z čokoládové zakysané smetany. Jedinou čokoládovou zakysanou smetanu na českém trhu uvádí český výrobce a distributor zakysaných smetan značky Krajanka Moje chvilka ve dvou příchutích. A to ve vytříbených příchutích Krajanka Moje chvilka višeň a Krajanka Moje chvilka karamel. Tento smetanový dezert z čokoládové smetany je určen náročným zákazníkům, skutečným… Celý článek

Oblíbená Krajanka v novém jednoduše poctivá. Český výrobce a distributor zakysaných smetan značky Krajanka přichází na trh se dvěma novinkami a redesignem obalů. Podstata výroby však zůstává nezměněna, Krajanka využívá jednoduchých receptur, jsou pro ni důkladně vybírány jednotlivé ingredience a její zpracování je jednoduše… Celý článek

Sedm Kulí z Benešova dostane Top Delikatesu. Benešov: Letos v pořadí 19. ročník veletrhu GastroFair Víno&Delikatesy, který se uskuteční ve dnech 26. – 28. 4. 2016 na pražském Výstavišti, představí během tří dnů největší expozici vín, destilátů a dalších nápojů včetně pochutin z „nových“ zemí Evropské unie. Pokud tedy ještě neznáte benešovské pivo nebo se budete chtít na veletrhu osvěžit skutečným pivem, určitě… Celý článek

Jarní chleby ze semínek a odlehčené dorty – novinky z francouzské prodejny v Praze. K jaru patří semínka. A k těm zase regenerace a zdraví. Ale semínka se na jaře neuplatní jen na zahrádce, ale i v kuchyni, konkrétně při zdravém pečení.To vědí i v tradiční pekárně Petite France Boulangerie v Myslíkově ulici v Praze, kde teď začali nabízet několik zdravých novinek: dva druhý semínkových chlebů Fit a… Celý článek

Na jaře si luxusní obědy a degustační večeře v Portu vychutnáte i na zahrádce. Hned jak bude venku tepleji, přijďte do Portu posedět na krásnou zahrádku s designovým nábytkem. Tam si stejně jako uvnitř můžete vychutnat kvalitní víno, domácí limonády a to nejlepší jídlo. www.restaurantport58.cz Celý článek

Pocta kavárenské tradici v Café Colore. Atmosféra pařížských kaváren, vzorná obsluha a poctivá domácí kuchyně. Takové jsou hlavní devizy oblíbeného podniku v Palackého ulici. Na menu Café Colore hosté najdou řadu krásných a chutných pokrmů z české i mezinárodní kuchyně, které připravuje zkušený šéfkuchař Luboš… Celý článek

Tomáš Hladík z Hospůdky u Gurmána na Jihlavsku zvítězil na 15. ročníku MAKRO Mistrovství České republiky v otevírání ústřic. Zlatý pohár si z této soutěže odnesl již po třetí. Třicet ústřic typu Belon otevřel v čase 4 minuty 30 sekund, a tím pokořil svůj vlastní dva roky starý český rekord. Hladík se svým vítězstvím nominoval na mistrovství světa v Irsku a na mistrovství Evropy ve Švédsku, kde bude reprezentovat… Celý článek

Vinařství Ludwig představuje první vína z vlastních hroznů. Úspěšné vinařství Ludwig z Bořetic představuje nyní první vína připravená z modrohorských hroznů, pro které byla vytvořena nová edice s názvem Modré Hory. Ta by měla do budoucna tvořit vlajkovou loď vinařství. Dalším mimořádným vínem současné nabídky je fantastická… Celý článek

Velikonoční LIDL - nabídka Deluxe produktů. Deluxe Čokoládové pralinky se 4 lahodnými náplněmi, Deluxe Makadamové oříšky, Deluxe Himalájská sůl, Deluxe Olivový olej s kořením, Deluxe Káva Colombia. Nabídku Deluxe produktů máme od tohoto pondělí až do Velikonoc. Web: www.lidl.cz Facebook:… Celý článek

DVACET DEVĚT TUZEMSKÝCH FIREM SPLŇUJE PODMÍNKY NA VÝROBU ZARUČENÝCH TRADIČNÍCH SPECIALIT. Lovecký salám, Spišské párky, Špekáčky a Liptovský salám z České republiky a ze Slovenska jsou nositeli evropského označení. Evropská komise schválila před pěti lety jejich zápis na seznam Zaručených tradičních specialit. V roce zápisu produkovalo, alespoň jeden z těchto masných výrobků, 21 tuzemských firem. Od té doby narostl… Celý článek

Kurzy vaření s Mirkem Kalinou v Gourmet academy ve Vodičkově ulici v centru Prahy. Mirek Kalina, šéfkuchař vyhlášené pražské restaurace Kalina cuisine & vins, je členem nového týmu lektorů Gourmet academy & Le petit chef academy, kde pod jeho vedením můžete absolvovat například kurz zaměřený na přípravu drůbeže nebo plodů moře.… Celý článek

Šéfkuchař Leonardo Di Clemente představuje nové menu v CottoCrudo. Italský rodák s bohatými zkušenostmi z různých koutů světa vytvořil nové speciality v restauraci CottoCrudo. Leonardo Di Clemente působí jako šéfkuchař v hotelu Four Seasons Prague a restauraci CottoCrudo od října 2015. V průběhu těchto prvních měsíců vytvořil řadu jedinečných pokrmů založených na tradiční italské kuchyni a svých dlouholetých… Celý článek

Ochutnejte vyhlášenou lokální kuchyni v restauraci Podbělka. Restaurace Podbělka ve Wellness hotelu Vista je vyhlášená svou kuchyní. Vyberou si tam jak milovníci ryb, zvěřiny, grilovaných steaků, tak i vegetariáni a fanoušci lehčích jídel. Ochutnat tu můžete lokální čerstvé i zrající sýry a spoustu dalších pochutin. Na suroviny od místních jesenických farmářů a dodavatelů nedá šéfkuchař Petr Svoreň dopustit. Ten v… Celý článek

NOVINKY: BUJÓNY ČTYŘ CHUTÍ JAKO ZÁKLAD DOBRÉHO JÍDLA. Vývar je základem mnoha pokrmů, jelikož dodává každému jídlu výraznější a plnější chuť. Pokud nemáte čas na přípravu domácího vývaru, nebo ho do receptu potřebujete jen trochu, nezoufejte. Vitana přichází s novými bujóny s vylepšenou recepturou, připravenou na míru českým jídlům a chutím. Za výbornou chuť výrobků společnost ručí, může se totiž pochlubit… Celý článek

Sladkoslané makronky poprvé v Čechách. Češi mají rádi laskominy. Zamilovali si také sladké barevné skořápky slepované lahodnými náplněmi. Nyní k nám přicházejí zcela nové chutě těchto vyhlášených francouzských dobrot – sladkoslané makronky. Poprvé je uvádí pekařství a cukrářství Petite France Boulangerie a Patisserie v pražské Myslíkově… Celý článek

Potěšte miláčka na Valentýna a udělejte z něj pravého gentlemana! Ikonická rozpustná káva NESCAFÉ Espresso představuje kávu, která ideálně padne každému gentlemanovi, stejně jako oblek šitý na míru. NOVINKA NESCAFÉ Espresso Intenso je dokonalým požitkem s čokoládovo-karamelovými tóny a NESCAFÉ Espresso Original naopak potěší milovníky jemnějšího espressa nádechem ovocných… Celý článek

Gentleman dnešní doby – jaké je jeho „posvátné“ sedmero? Být v dnešní době tím opravdovým gentlemanem jistě není snadný úkol. Gentlemanství je nejen o vhodně zvoleném oblečení či správném výběru kávy, ale také o chování a o vybraném vkusu, který je stavebním kamenem každého galantního muže. Jaká pravidla pomohou pánům stát se v dnešní době gentlemanem a odlišit se tak od… Celý článek

Vyrážíte na hory? Dejte na tipy, jak si užít báječnou dovolenou. Zasněžené vrcholky hor, hřejivé paprsky slunce odrážející se v dokonalém prašanu a pohoda s přáteli. Také už se nemůžete dočkat zasloužené zimní dovolené? Tak oprašte svou zimní výbavu a přečtěte si několik tipů, jak si zpříjemnit sněhové radovánky. Na horské chalupě sice většinou nebývá o zábavu nouze, ale přece jen – když jste na jednom místě… Celý článek

Nalaďte se na den zamilovaných s afrodiziakálním kořením. Nemusíte být zrovna příznivcem amerických svátků, přesto není nad příjemné naladění v chladných měsících. Právě den svatého Valentýna je k tomu ideální příležitostí. Věděli jste, že i koření, které běžně naleznete ve spíži každé správné hospodyňky, je skvělým prostředkem pro zvýšení libida? Přírodní afrodiziaka se využívala již ve starověku, kdy byla… Celý článek

Lékué, to je kombinace funkce a designu s originálními nápady, fantazií a kreativní prací se surovinami. Za jejím úspěchem stojí především platinový silikon, který se v Lékué stal jedním ze základních výrobních materiálů. Dokázali beze zbytku využít jeho trvanlivosti, přirozené nepřilnavosti, ohebnosti i pevnosti, stejně jako schopnosti odolávat poměrně vysokým teplotám.… Celý článek

5 tipů pro vaši silvestrovskou oslavu. Prožijte letos závěr roku jinak. Místo bujarého večírku si dopřejte gastronomický zážitek, který vyvrcholí půlnočním přípitkem s lahví kvalitního sektu. A pokud z nějakého důvodu nemůžete pít alkohol, máme pro vás pár rad, jak i bez něj noblesně přivítat nový rok a vychutnat… Celý článek

V nově otevřeném Pivovaru Národní ochutnáte - Czech Lion z vlastní produkce. Na Národní třídě v sousedství Nové scény Národního divadla byl v červnu otevřen Pivovar Národní s vlastní pivní značkou Czech Lion/ Český lev. Během několika dnů si našla restaurace zaměřená na českou kuchyni desítky zákazníků, hosty zejména láká v letních dnech prostorná zahrádka ve dvoře historické budovy. Celý článek

Exklusivní řada vín od Templářů na počest Karla IV. V roce 2016 uplyne 700 let od narození krále a císaře Karla IV. K tomuto výročí připravily Templářské sklepy Čejkovice exklusivní kolekci vín do řady Sanctus Victoria, jejíž edice nese panovníkovu jméno. „Za vlády Karla IV. nastal v Čechách a na Moravě také obrovský rozkvět vinařství, protože to byl právě Karel IV., kdo k nám nechal přivézt révu z Burgundska a z… Celý článek

Vychutnávejte si vánoční menu celý prosinec! Vánoce jsou u nás jedním z nejoblíbenějších svátků. Spojené jsou především s potkáváním blízkých, jejich obdarováváním a tradičním českým jídlem. Pokud s některými přáteli slavíte tzv. Vánoce „nanečisto“, zastavte se v malostranské restauraci Barbar, kde si vánoční speciality vychutnáte celý měsíc. Nebo tam vyrazte sami a nasajte příjemnou sváteční atmosféru.… Celý článek

Výjimečné degustační večeře v Port 58 nemají „široko daleko“ konkurenci. K podzimu v gastronomii neodmyslitelně patří kořenová zelenina, dýně a zvěřinové speciality. Na ty se můžete těšit do holešovické restaurace Port 58. Šéfkuchař Otakar Humpl totiž opravdu dbá na sezónnost a čerstvost potravin, se kterými pracuje. Podzimní lahůdky skvěle doplní nová vína z Francie a nové ročníky vín z Krásné Hory a vinařství… Celý článek

K Martinskému posvícení už neodmyslitelně patří tradiční Svatomartinské menu. 11. listopadu si na něj zajděte do malostranské restaurace Barbar. Letos se podává kachní paštika s brusinkami a kaštanovým pyré, karotková polévka se zázvorem, zjemněná zakysanou smetanou a konfitovaná husí čtvrtka s hruškovým pyré, domácím karlovarským knedlíkem a červeným zelím. www.bar-bar.cz Celý článek

Vinaři slibují jeden z nejkvalitnějších ročníků vína. Dokazuje to i letošní Svatomartinské víno. Na moravských vinicích zbývají ke sklizení poslední hrozny vinné révy a vinaři již mohou s jistotou říci, že letošní rok bude jedním z nejkvalitnějších za poslední desítky let. Přispělo k tomu především teplé a slunné počasí, které včas přerušily zářijové srážky. Celý článek

Ústecko: Kraj spjatý s Dukátem a farmou Hrdla. Zásluhou Farmy Hrdla s.r.o. se do českých domácností vrací původní odrůda česneku, český Dukát. Na farmě v Dolánkách nad Ohří soukromý zemědělec, Zdeněk Hrdlička, posledních 5 let množil sadbu česneku, aby letos poprvé mohl uspokojit veškerou poptávku zákazníků Tesco a stát se tak výhradním dodavatelem českého česneku do obchodů tohoto řetězce. www.farmahrdlicka.cz Celý článek

ČESKÁ CHUŤOVKA – ZNAČKA, KTERÁ SI NA NIC NEHRAJE. k slavnostnímu vyhlášení a předání cen „ČESKÁ CHUŤOVKA 2015“ konanému pod záštitou pana Milana Štěcha, předsedy Senátu, v Hlavním sále Senátu Parlamentu ČR. Na slavnostním vyhlášení výsledků 7. ročníku soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2015 a 5. ročníku soutěže o značku Dětská chuťovka 2015. www.ceskachutovka.cz Celý článek

Unikátní festival šampaňského. Grand Jour de Champagne 2015 v novém hávu. Milovníci šampaňského a nevšedních gastronomických zážitků si už jistě do svých diářů poznamenali termín 4. - 7. listopadu, který bude zasvěcen velkolepé přehlídce šampaňského Grand Jour de Champagne 2015. Festival se koná ve spolupráci s francouzským velvyslanectvím. www.champagne-grandjour.cz Celý článek

VÍNA Z GOLANSKÝCH VÝŠIN VÁS NEZKLAMOU! Víno značky Yarden pochází z vinic nacházejících se v Golanských výšinách a patří mezi nejluxusnější vína z produkce vinařství Golan Heights Winery. Základními průvodními znaky těchto vín jsou speciálně vybrané malé polohy viničních tratí, na kterých jsou v souladu s principy mikroklimatu pěstovány odrůdy bílých nebo červených vín v maximální možné kvalitě a s minimální… Celý článek

Vinařství Ludwig – víc než víno. Vinařství Ludwig připravilo jeden z velkých vinařských hitů - oranžové víno, které rozšiřuje dosud známé dělení vín na bílé, růžové a červené. Oranžové víno se připravuje z odrůdy Rulandské šedé, má šedorůžové bobule, protože vzniklo jako mutace Rulandského modrého a při delším ležení získává oranžovou, až lehce měděnou barvu. Celý článek

Již nyní myslete na včasné předvánoční nákupy ořechů a suchých plodů na pečení i zdobení cukroví a vánočního stolu. Firma PERUN v těchto dnech zahájila zásobování trhu čerstvými a kvalitními suchými plody, ořechy i sušeným exotických ovocem. Mezi nejprodávanější a nejžádanější zboží patří zejména rozinky, mandle a pistácie z Kalifornie, brusinky z Michiganu, borůvky a višně z Oregonu a pekanové ořechy z Texasu. Celý článek

Když pro slad, tak do Pivovaru Ferdinand. Benešovský Pivovar Ferdinand je především známý jako výrobce piva, která jsou připravována klasickým způsobem, tedy spodně kvašená a následně dokvašována v ležáckém sklepě 60 až 90 dní podle druhu piva a navíc je to jeden z mála posledních pivovarů v ČR provozující vlastní sladovnu. Do svého jednoho půllitru světlého ležáku spotřebují 90 g sladu, což je 100 g pivovarského… Celý článek

Nový vypečený blog o pečivu DOKŘUPAVA.CZ přináší pravidelnou kulinární inspiraci a zajímavosti z oblasti výživy i gastronomických trendů. Vaření a zkoušení nových kulinárních trendů je u Čechů čím dál tím populárnější. Lidé chtějí ochutnávat nové kombinace ingrediencí, objevovat netradiční postupy a zároveň se o jídle dozvídat více informací. Novým blogem, který jim přesně takovouto pravidelnou kulinární inspiraci… Celý článek

Cloud 9 sky bar & lounge představuje nové koktejly a výběr lahodných pokrmů. Stálice pražského nočního života rozšiřuje své menu, které doladí nový design baru. Cloud 9 sky bar & lounge, originální pražský bar s úžasným výhledem na Prahu z výšky 40 metrů nad hladinou Vltavy, s radostí představuje šest novinek, které obohatí repertoár prvotřídních koktejlů spolu s řadou vybraných pochoutek. Celý článek

Tefal uvádí nový polévkovač Easy Soup: stačí dvakrát stisknout a dokonalý výsledek je na talíři O tom, že polévka je grunt, vás nemusíme přesvědčovat. Kdo ji má ale čas každý den chystat? Zapomeňte na hory nádobí a stání u sporáku. Polévky jsou s polévkovačem Tefal Easy Soup hračkou. Easy Soup umí mnohem víc: snadno v něm připravíte mléčné koktejly nebo těsto na palačinky. Hotovým požehnáním je Easy Soup pro… Celý článek

Kaki Persimon Bouquet – Ochutnejte vitamínovou bombu kaki Persimon Bouquet. V supermarketech už jste si jistě všimli ne úplně obvyklého ovoce. Zářivý a lesklý oranžový plod, který se svým tvarem podobá broskvi nebo rajčeti, se nazývá kaki Persimon Bouquet. Jinak se mu také přezdívá „pokrm bohů“. Sezóna tohoto výborného ovoce trvá jen od podzimu do Vánoc, proto až kaki Persimon Bouquet znovu uvidíte, určitě ho… Celý článek

Sníte o tom, stát se konečně šéfem ve své vlastní kuchyni? Vařte jako michelinští kuchaři: dokonalé, do posledního detailu dotažené menu. S čistým sporákem a čistým nádobím. Budete jen vybírat recepty, které chcete servírovat. O vše ostatní se postará váš nový ideální kuchyňský společník, TEFAL Cuisine Companion. On vaří, vy jste šéf! www.tefal.cz Celý článek

Na Vinobraní na Grébovce je už připraveno přes 20 tisíc litrů vína a burčáku. Největší pražské vinobraní začíná v Praze 2 za několik dní. Již 9. ročník Vinobraní na Grébovce odstartuje 25. září na náměstí Míru a pokračovat bude o den později v Havlíčkových sadech zvaných Grébovka. Zajímavosti o Vinobraní na Grébovce 2015. Putování po vinárnách na Praze 2 lidi baví. Celý článek

Smetanové jogurty z Valašska. Tradice a kvalita. Tato slova úzce souvisí se Smetanovými jogurty z Valašska, za jejichž produkcí stojí Mlékárna Valašské Meziříčí. Léta ověřené výrobní postupy a vybrané ovoce jsou základem úspěchu a rostoucí obliby těchto výrobků, které jsou, kromě nepostradatelného vápníku, bohaté i na jogurtové bakterie. Jogurty patří mezi nejpopulárnější mléčné produkty, které se prodávají v… Celý článek

Degustační večeře za bezkonkurenční ceny a skvělé místo na večírky, to je Port58. Pokud v Praze hledáte útulné místo na rodinnou oslavu, firemní večírek, narozeninovou party nebo svatební hostinu, určitě zavítejte do holešovické restaurace Port58. Posedět můžete jak uvnitř, tak venku pod slunečníky. Pro podobný typ oslav, které si chcete pamatovat do konce života, je důležité, abyste se tam cítili dobře. Na to se… Celý článek

Šampionem ve filetování čerstvého lososa se stal již potřetí Martin Kempf z KOGO Albatross. Vítězem 6. ročníku MAKRO Mistrovství ČR ve filetování čerstvého lososa se stal potřetí v řadě Martin Kempf z Ristorante KOGO Albatross Golf Resort ve Vysokém Újezdě. Ve finále, které se konalo dnes v rámci festivalu Foodparade v pražské Troji, porazil konkurenci 19 šéfkuchařů. Soutěžící měli za úkol připravit dva úhledné… Celý článek

Tipy na krásné léto v Praze. Léto je v plném proudu, tak udělejte maximum pro to, ať máte při dlouhých zimních večerech na co vzpomínat. Pokud se nacházíte v Praze, zajděte si na nějakou hezkou procházku, podívat se po památkách nebo na dobré jídlo. Nebo to ideálně spojte všechno dohromady. Projděte si centrum Prahy, tak jak to obyčejně dělají jen turisté, zajděte si na nějakou pěknou výstavu. Pak si na Malé Straně… Celý článek

Nejlepším výčepním plzeňského piva v ČR je Lukáš Vitásek z pražské Restaurace na Hradčanské. Titul nejlepšího českého výčepního Pilsner Urquell Master Bartender* za rok 2015 vybojoval Lukáš Vitásek z Restaurace na Hradčanské v Praze 6. Vítězstvím v soutěži získal možnost uvařit si vlastní várku plzeňského piva spolu s vrchním sládkem Plzeňského Prazdroje Václavem Berkou a cestu po vybraných evropských provozovnách,… Celý článek

Grilovací sezóna startuje v KFC! Nenechte si ujít novou chuť lehkých grilovaných specialit, které se ideálně hodí k létu. KFC přináší na letní období šťavnaté grilované kuřecí maso v oblíbených sendvičích, tortillách i salátech a představuje tak lehkou alternativu pro všechny, kdo se chtějí dosyta najíst a přitom se necítit těžce. Maso je připraveno v marinádě podle nové receptury a přináší jedinečné chuťové… Celý článek

Nestlé čokoládový dýchánek. Orion, Deli, Margot, Kofila, KitKat, Lentilky, Kaštany a o mnoho dalších tradičních i nových výrobcích včetně jejich tradice se dočtete na www.nestle.cz "Čokoládu ORION vyrábíme s láskou a úctou k tradici a poctivému řemeslu už víc než 115 let. Věříme, že nadšení vložené do práce je na výsledku vidět. Sami se o tom můžete přesvědčit, ať ochutnáte naši mléčnou, hořkou nebo bílou čokoládu."… Celý článek

Smetanový jogurt jahoda s vanilkou získal ocenění Mlékárenský výrobek roku 2015. Mlékárna Valašské Meziříčí zakládá na kvalitě svých výrobků. Díky tomu pravidelně sbírá nejrůznější ocenění. I letos tomu není jinak a může se proto pyšnit dalším oceněním, které získala u příležitosti Světového dne mléka konaného dne 27.května 2015 na Zámku Kostelec nad Černými Lesy. Potvrdila tak, že patří mezi špičku v oboru mléčných… Celý článek

Tradiční Francouzský trh na Kampě nabídne již poosmé jedinečný gurmánský zážitek. Autentická francouzská atmosféra přímo pod Karlovým mostem. Ve dnech od 14. – 19. července se náměstí Na Kampě již poosmé promění v pulzující francouzskou čtvrť, která milovníkům jídla zprostředkuje neobyčejný gurmánský a kulturní zážitek. Celý článek

Tip na gurmánské rande v centru Prahy. Naplánovat ideální rande může být fuška. Přečtěte si pár fíglů, jak si práci ulehčit. Dobrým jídlem nikdy nešlápnete vedle, tak pozvěte protějšek třeba na oběd. Pokud ho uvaříte sami, určitě máte body navíc, plánování si tak ale vůbec neusnadníte. Aby to nebyla jen jedna z mnoha schůzek v restauraci, pozvěte partnera nebo partnerku na piknik. Restauraci z toho ale… Celý článek

Balzámové octy VOM FASS. Balzámové octy jsou kulinářské speciality, které se vyrábí z ovocných octů a zahuštěné ovocné šťávy. V posledních letech se díky své příjemné chuti staly nedílnou součástí moderní gastronomie. Používají se pro dochucování salátů, drůbeže i pokrmů z červeného masa. Široké uplatnění nacházejí také jako základ osvěžujících míchaných nápojů a nealkoholických aperitivů. www.vomfasspraha.cz Celý článek

Nové možnosti objednávání oříšků ve firmě PERUNod 25. června 2015 je možné přes webovou stránku http://www.perun-orechy.cz/ objednávat všechny druhy ořechů a suchých plodů za velkoobchodní ceny. Navštivne e-shop firmy PERUN. Celý článek

Jak se vaří v rodině Lenky Vlasákové a Jana Dolanské Jak se vaří v rodině Lenky Vlasákové a Jana Dolanského? Lenka Vlasáková a Jan Dolanský mají společné povolání, společné bydlení, vychovávají spolu čtyři děti, plánují společnou budoucnost, ale co se týče jídla, jejich preference se rozcházejí. Lenka je totiž vegetariánka a Honza miluje steaky. www.hoteluprince.com/terasa Celý článek

Dopřejte si poctivý burger nebo steak. Pokud si nepotrpíte na křišťálové lustry, látkové ubrousky, a před degustačním menu dáte přednost poctivému burgeru nebo steaku a dobrému pivu, určitě navštivte Lepší Časy v pražských Vršovicích. Za lidové ceny tam dostanete kus kvalitního masa z tuzemských chovů od osvědčeného řezníka. www.restauracelepsicasy.cz Celý článek

Smetanová novinka z Mlékárny Valašské Meziříčí. Smetanové jogurty z Valašska patří mezi stálice na trhu mléčných výrobků. Zákazníci si je oblíbili pro jejich kvalitu a široké spektrum příchutí. Mlékárna Valašské Meziříčí vyrábí tyto jogurty již v devíti příchutích a nyní tuto známou a velmi oblíbenou řadu doplní novinka Smetanový jogurt brusinka-ostružina s vanilkou. Mlékárna Valašské Meziříčí patří díky vysoké… Celý článek

Smetanová novinka z Mlékárny Valašské Meziříčí. Smetanové jogurty z Valašska patří mezi stálice na trhu mléčných výrobků. Zákazníci si je oblíbili pro jejich kvalitu a široké spektrum příchutí. Mlékárna Valašské Meziříčí vyrábí tyto jogurty již v devíti příchutích a nyní tuto známou a velmi oblíbenou řadu doplní novinka Smetanový jogurt brusinka-ostružina s vanilkou. www.mlekarna-valmez.cz Celý článek

Páté Mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů vyvrcholí Mattoni Koktejl Festivalem na Staroměstském náměstí. Nejlepší barmani z celého světa navštíví o víkendu 20. – 21. června Prahu, aby předvedli své umění v pátém ročníku Mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů Mattoni Grand Drink 2015. Reprezentanti z celkem 22 zemí představí své nové nealkoholické drinky v sobotním kole, nejlepších šest… Celý článek

Produkce biovín v České republice stoupá. Velké množství tuzemských vinařství se v posledních letech rozhodlo přejít na šetrnou a ekologicky orientovanou produkci hroznů a vyrábět vína v bio kvalitě. Jedná se o velmi významný posun, umožňující vyrábět mimořádná vína, která navíc neobsahují rezidua pesticidů a současně se při pěstování hroznů nezatěžuje příroda. www.ekovin.cz Celý článek

Melouny Bouquet – Zkuste připravit celé menu z melounů! Melouny jsou plné vitaminů. Nejčastěji se konzumují za syrova jako zdravá a chutná svačinka. Co když z nich ale připravíte celé menu od předkrmu po dezert? S melouny Bouquet, které v sobě nemají žádné pecky, jen nedozrálá bílá minisemínka, je to snadné! Pokud vás nápad na melounové menu zaujal, můžete začít přípravou čerstvé melounové limonády. Více informací… Celý článek

Festival del Gusto Italiano představí na Kampě italské delikatesy. Náměstí Na Kampě ožije pravou italskou atmosférou. Od 4. – 7. června se náměstí Na Kampě v Praze stane dějištěm prvního ročníku Festivalu del Gusto Italiano, který nabídne milovníkům dobrého jídla jedinečný gurmánský zážitek. Prodejci a výrobci italských specialit představí tradiční italské pochoutky z mnoha regionů, jako například Toskánsko,… Celý článek

VELKOPOPOVICKÝ KOZEL KVASNIČÁK. NOVÉ KVASNICOVÉ PIVO. V ČESKÝCH A MORAVSKÝCH HOSPODÁCH. Pivovar Velké Popovice uvařil poprvé ve své bohaté pivovarské historii kvasnicové pivo. Velkopopovický Kozel Kvasničák vychází z tradičního ležáku, do kterého přidali velkopopovičtí sládci těsně před stáčením další dávku čerstvých pivovarských kvasinek. Kvasnicovým pivem s obsahem alkoholu 4,7 % vychází sládci velkopopovického… Celý článek

Rozhovor s Michalem Endrisem, šéfkuchaře, restaurace El Barrio de Ángel a sekce Delicatessen. V restauraci El Barrio de Angel používáme Argentinské hovězí maso Aberdeen Angus. Do naší nové restaurace El Barrio de Angel Delicatessen si kromě Argentinského masa jako přímí dovozci vozíme maso ze Španělska. Jedná se tzv. „stařené“ maso z galicijských volů, které pocházejí výhradně z přírodních pastev. Po porážce probíhá… Celý článek

Pivovar Ferdinand otevře své brány. Benešov: Na poslední květnový pátek připravuje Pivovar Ferdinand Den otevřených dveří, kdy si návštěvníci budou moci projít celý areál a také nahlédnout do útrob místního pivovaru. V tento den bude možné ochutnat veškerý Ferdinandův sortiment včetně všech speciálů v nefiltrované podobě. Zájemci si na vlastní oči budou moci prohlédnout veškeré suroviny, které se pro výrobu… Celý článek

O těstovinách s šéfkuchařem Pizza Coloseum.Těstoviny patří dnes již neodmyslitelně na stoly českých restaurací i domácností. Existují stovky receptů a bezesporu patří k jídlům, ke kterým lze uvařit téměř vždy „omáčku co dům dal“, když je nejhůř a lednička zeje prázdnotou. Těstoviny mají bohatou historii a stejně tak jsou velmi rozmanité, co se týče druhů a tvarů. Více o těstovinách prozrazuje René Vokurka, šéfkuchař… Celý článek

Letní pikniky a grilování - Odpovídá Michal Endris, šéfkuchař restaurace El Barrio. Grilování je fenomén léta, ale ne vždy to dopadne zejména u vybraných surovin dobře. Zelenina často nemá chuť, sýry vytékají z alobalu a maso není dodělané. Začněme zeleninou, jak dobře ugrilovat lilky a cukety, rajčata, papriky a třeba květák nebo brokolici? Lze i takovou zeleninu? Jaké koření doporučujete, kolik oleje a jak dlouho… Celý článek

Vinařství Ludwig představilo kolekci vín. Nejúspěšnějším vínem loňské sezóny se stal Archivní sklep Rulandské šedé pozdní sběr 2013. Ale zákazníci si chválí také Chardonnay 2012 a Frankovku 2013, obě z ceněné řady Archivní sklep. Úspěšné bylo také uvedení vína Enjoy s fluoreskující etiketou. Získalo prestižní ocenění Sial Inovation Selection. Vinařství Ludwig sídlí v srdci Modrých hor, proto každoročně připravuje… Celý článek

Chcete do Mexika? Je to blíž, než myslíte! V Mexiku slaví svůj Den nezávislosti, neboli Cinco de Mayo, 5. května už přes 150 let. Letos poprvé měli někteří z nás možnost se k bujarým oslavám připojit i v Praze. Oslavy plné temperamentu se slavnostním průvodem iniciovala pátého května mexická restaurace Pepe Lopez, která vykresluje mexickou národní identitu do nejmenších detailů. Kromě tradičních pokrmů a nápojů… Celý článek

Nepropásněte originální NESCAFÉ Coffee Bike a namixujte si kávu přesně podle nálady! Nenechte si ujít jedinečnou příležitost a navštivte ve vybraných dnech od 5. do 18. května v Brně, Praze a Bratislavě unikátní „ NESCAFÉ Coffee Bike“ – pojízdnou kavárnu. U stylového baristy si jednoduše vyberete kávu z originálního menu a to přesně podle vaší nálady! NESCAFÉ si pro všechny příznivce lahodné kávy připravilo nevšední… Celý článek

Užijte si čerstvé grilované ryby a maso v pražských Holešovicích. Grilování k jaru a létu prostě patří. Najít ale v Praze vhodné místo může být potíž. Lépe řečeno byla potíž – než Restaurant Port 58 otevřel svou terasu. Tam si můžete užít zážitkovou gastronomii ve formě degustačních večeří, které se konají každou středu, čtvrtek a pátek. Vždy se podává jiné luxusní tříchodové menu za skvělou cenu 299 Kč.… Celý článek

Restaurace Na golfu kombinuje tradiční recepty se světovým kuchařským uměním. V restauraci Na golfu v Kostelci u Křížků se snoubí hned několik zajímavostí najednou. Kvalitní jídlo, tradiční české recepty připravované novozélandským šéfkuchařem a příjemná atmosféra golfového klubu, nacházejícího se v oblasti turistického regionu Ladův kraj. Gastronomický zážitek tak může být obohacen o radost z golfové hry anebo… Celý článek

Nový šéfkuchař Luca De Astis představuje své menu v CottoCrudo. Italský rodák přináší svěžího ducha a nové speciality do restaurace CottoCrudo. Nový šéfkuchař restaurace CottoCrudo v hotelu Four Seasons Prague, který vede tým kuchyně od října 2014, představuje nové jedinečné pokrmy. Snoubí se v nich dokonalost italské kuchyně s rozsáhlými zkušenostmi ze světa gastronomie, které Luca De Astis čerpal při svém působení… Celý článek