-
11. leden 2021 Gastronomie
Odlehčený jídelníček si žádá i správné tuky
Začátek roku je období, kdy máme chuť změnit svůj životní styl, aby byl lepší a zdravější. Úprava stravy přitom bývá na prvním místě. Při změně skladby jídelníčku je důležitá i volba správných tuků. I odlehčený jídelníček musí zůstat pestrý a vyvážený. Všichni víme, že je třeba zapomenout na uzeniny, sladkosti, dochucené nápoje, červené maso, a dát přednost hlavně zelenině a ovoci. Jenže – jak to zařídit,… Celý článek -
28. prosinec 2020 Gastronomie
S lehčím krokem do nového roku
Jakmile nám skončí vánoční období, kdy jsme všichni slavili, hodovali a užívali si chvilek s rodinou, tak nastává období, kdy se chceme dostat zpět do vysněné formy. Je třeba upravit nejen fyzickou aktivitu, ale především jídelníček. Mlékárna Valašské Meziříčí vyrábí Ovocné jogurty z Valašska, které jsou méně tučné se do takového jídelníčku hodí. Mlékárna je vyrábí ve čtyřech příchutích. Novinkou je příchuť… Celý článek -
20. prosinec 2020 Gastronomie
Chcete uvařit skvělou večeři? Můžete během několika minut.
Nový pořad televize Prima, Šéfem za pár minut, přináší neotřelý pohled na vaření. Když své síly spojí Zdeněk Pohlreich s Ivetou Fabešovou, výsledkem může být jedině: oslnivá kuchyně v každé rodině. Podle Šéfa je jasné, že výše uvedené dobroty jsou chutné, skvělé a nevysají peněženku. Navíc jedna ze surovin je natolik variabilní, že se z ní dá připravit hned několik… Celý článek -
16. prosinec 2020 Gastronomie
BOŽKOV REPUBLICA ZAZÁŘILA V RÁMCI SOUTĚŽE POPAI
Praha, 15.12.2020 – Božkov Republica se pevně usadila mezi nejoblíbenějšími značkami a při příležitosti oslavy 100 let od vzniku značky Božkov uvedla dvě novinky. Do oblíbené kategorie vodek přišla s unikátním produktovým konceptem - vodkou z cukrové třtiny. Zároveň obohatila i kategorii rumů, a to o rumový elixír Božkov Republica Espresso. Obě novinky si okamžitě po svém uvedení získaly pozornost odborné… Celý článek -
15. prosinec 2020 Gastronomie
Na vesnicích chtějí ležáky, ve městech pivní speciály
Když se v roce 2009 projevila hospodářská krize, omezili lidé i chození do hospod. Některé podniky nepřežily, jiné ale naopak přemýšlely, co nabídnout, aby své hosty přilákaly zpátky. A tak se zrodil v Čižicích, pár kilometrů jižně od Plzně, rodinný pivovar Bizon. Nabízí širokou škálu pivních stylů, např. ležáky, Ale, IPA a další různé speciály. Proto zde používají nejen české odrůdy chmele, ale také… Celý článek -
30. listopad 2020 Gastronomie
Všechno, co jste kdy chtěli vědět o kávě (ale báli jste se zeptat)…
Káva je druhou nejobchodovanější komoditou na světě. Předběhla ji pouze ropa, která samozřejmě nechutná ani trochu dobře. Zato bez kávy si nedokáže mnoho lidí představit ani den bez ohledu na to, na kterém kontinentu žije. Zatímco na severu ji mají rádi horkou ve velkých šálcích, čím blíže k rovníku, tím intenzivnější je chuť, ale porce kávy v šálcích jsou menší. Kromě povzbuzujících účinků má káva… Celý článek -
28. listopad 2020 Gastronomie
Hledáte recept na skvělou, jednoduchou a rychlou vánočku? Máme pro vás vyzkoušený recept
Předvánoční období už je pomalu tady a většina z nás tráví více času doma než kdy jindy. To, ale neznamená, že nezačínáme pomalu péct cukroví, shánět dárky, plánovat výzdobu a dost možná také přemýšlet jakou svým blízkým letos naservírujeme vánočku. Všichni dobře víme, že vlastnoručně upletené vánočce se nic nevyrovná. Pokud jste tedy odhodlaní péct letos vlastní, máme pro vás ozkoušený recept na expresní… Celý článek -
27. listopad 2020 Gastronomie
VÁNOČNÍ PEČENÍ S BOŽKOVEM
Vánoční čas se pomalu blíží a Vy přemýšlíte, co si letos doma pro sebe a své blízké upečete? Přinášíme Vám jednoduché a originální vánoční recepty od Božkov, se kterými si Vánoce vychutnáte opravdu stylově. Celý článek -
07. listopad 2020 Gastronomie
Připijte si Svatomartinským vínem on-line 11. 11. v 11 hodin
11. listopad je svátkem pro všechny milovníky vína. Je totiž dnem, kdy si můžete poprvé připít mladým, svěžím vínem z letošní sklizně – Svatomartinským vínem. Tradičně se první Svatomartinská vína otevírají 11. listopadu v 11 hodin na vinařských slavnostech po celé zemi. Letos se v souladu s nařízeními vlády od takových akcí upustilo, o slavnostní přípitek však nepřijdete. Web www.osobnivinoteka.cz 11. 11. v 11… Celý článek -
30. říjen 2020 Gastronomie
Zlatý Bažant přilétá s vánoční edicí
Štědrovečerní večeře je pro kdejakou hospodyňku vrcholem roku. Kapr, řízek, bramborový salát a další tradiční pokrmy bezpochyby patří k Vánocům. Ale co podat dospělým spolustolovníkům k pití? K takovéto kombinaci mastného a tučného jídla se skvěle hodí dobře vychlazený zlatavý nektar, který má pozitivní vliv na trávení. A že není pivo dostatečně sváteční? Vsaďte na prémiový… Celý článek -
17. říjen 2020 Gastronomie
Delikatesní paštiky PÂTÉ DU CHEF přicházejí na vánoční trh s novými příchutěmi a v novém stylu
Paštiky Pâté du Chef se staly již součástí slavnostních stolů, a to i těch vánočních. Gurmáni si oblíbili nejenom paštikové dorty, ale také i paštikové bonboniéry a minidortíky, které lahodí nejenom chuti ale i oku. Hlavní novinkou těchto Vánoc je rozšíření řady paštikových bonboniér La sélection de paté – o paštikovou bonboniéru se sýrem. Ta obsahuje paštiku se sýrem Camembert a klikvami, paštiku se srnčím masem a… Celý článek -
12. září 2020 Gastronomie
Jak zvýšit výkonnost a spokojenost zaměstnanců?
Zajít si na kávu je rozšířený společenský rituál, během kterého jde o dvě věci – nejen si vychutnat dobrý nápoj, ale zároveň se uvolnit, popovídat si, socializovat se... To je velmi důležité nejen ve volných chvílích, ale i v pracovní době. Káva je jedním z nejlepších zaměstnaneckých benefitů. A dobrá káva, ta umí udělat dokonce malý velký zázrak - zaměstnanci se do práce více těší a spěchají, aby si mohli… Celý článek -
21. srpen 2020 Gastronomie
Kmínový chléb spojuje to nejlepší z francouzské a české tradice
Francouzské pekařství PAUL působí na českém trhu již téměř 12 let. Vedle celosvětově oblíbené francouzské klasiky přicházejí mistři pekaři i s vlastními lokálními recepturami, které v duchu gastro fusion spojují to nejlepší z francouzské a české tradice. Právě taková je i novinka Kmínový chléb. Jeho zakoupením zákazník zároveň přispěje i na dobrou věc – část prodejní ceny putuje na podporu Centra… Celý článek -
22. červenec 2020 Gastronomie
Víno La Côte de Vincent Blanc je nekomplikované, přímočaré a svěží
Hledáte ten správný nápoj pro řidiče v parném létě nebo potřebujete mít čistou hlavu a nechcete pokoušet žádné alkoholické nápoje? Máme pro vás vcelku zajímavý tip. Bílé tiché víno La Côte de Vincent Blanc je přírodní nápoj vyrobený z pečlivě vybraných odrůd révy, díky čemuž došlo ke spojení typického odrůdového vína Rivaner, jehož synonymem je Müller Thurgau a Riesling, což je aromatická odrůda s vysokou… Celý článek -
21. červenec 2020 Gastronomie
Příběh kávy Zlaté Zrnko fascinuje i Italy
Co se vám vybaví, když se řekne Itálie? Určitě to bude moře, dovolená, lyžování a velmi chutná káva. Kvůli té však není nutné cestovat až na Apeninský poloostrov. Stejně chutnou, kvalitní a výjimečnou kávu totiž praží i ve slovenské Ivance pri Dunaji. Celý článek -
05. červenec 2020 Gastronomie
Zmrzlinové léto začíná u Cukráře Skály
Vanilková, čokoládová, stracciatella, to jsou už „nudné“ zmrzlinové klasiky, ale taková rybízová s kokosem, mandarinková s koriandrem nebo jahodová s thajskou bazalkou, to jsou chutě letošního léta. Alespoň podle vyhlášeného Cukráře Skály, který ve svých cukrárnách ve Šporkovském paláci a v ulici Dlouhá rozehraje koncert originálních a neotřelých chuťových kombinací. Každý týden si vyberete ze 7 druhů zmrzlin + 1… Celý článek -
29. červen 2020 Gastronomie
Ryba je perfektní surovina na léto. Víte, jak na ni?
Dříve lidi jedli vše, co vypěstovali nebo ulovili. Jednou z nejdůležitějších potravin byla právě ryba. Výzkumy potvrzují, že všichni, kteří je pravidelně konzumují, vykazují lepší zdravotní stav než ti, kteří se jim vyhýbají. Češi bohužel patří spíše do té druhé skupiny. Nesníme ani čtvrtinu evropského ročního průměru. Přitom kvalita našich ryb je opravdu vysoká. Své TOP postavení si u nás udržuje tradiční… Celý článek -
27. červen 2020 Gastronomie
Léto s úsměvem a sklenkou kvalitního vína KetoMix
Už dávno neplatí, že se při nízkosacharidové dietě musíte vzdát pečiva a příloh. Stejně jako neplatí, že je nutné striktně vynechat alkohol. I během hubnutí si můžete vychutnat sklenku kvalitního českého vína a nemusíte za ním putovat daleko. Stačí se podívat na širokou nabídku KetoMix vín a degustovat v pohodlí domova. Vína pochází z vinařství Altenberk a Vajbar, kde si potrpí na ruční sběr a následné… Celý článek -
07. červen 2020 Gastronomie
Hvězda mezi zmrzlinami / Zmrzlinová star & POLÁRKA
Legendární značka zmrzlin Polárka se vrátila na scénu před dvěma lety a od té doby její popularita strmě stoupá. Letošní rok své milovníky překvapí hned několika novinkami. Značka Polárka Zorba, jogurtová zmrzlina, bude nově i na dřívku, a to v oblíbené kombinaci jogurtu a ovoce. Vyzkoušejte jemnou chuť smetanového řeckého jogurtu ve spojení s pyré z jahod, malin, ostružin a borůvek. Zmrzlina je navíc zalitá… Celý článek -
29. květen 2020 Gastronomie
Správné stravování během letních dnů s Mlékárnou Valašské Meziříčí
Najít vhodnou svačinku pro děti bývá pro rodiče záludnou otázkou. Obzvláště pak v horkých letních dnech, kdy děti tráví velkou většinu dne venku na slunci a jsou neustále v pohybu. Vyvážené stravování dětí v těchto dnech plných aktivit je velmi důležité pro jejich zdraví a je třeba mu věnovat více pozornosti a času. Svačiny se nosí nejen do školy, ale jsou důležité i doma, na chalupě, na výletě i na oslavách.… Celý článek -
19. květen 2020 Gastronomie
Zaměřeno na jogurty
Plnohodnotné bílkoviny s esenciálními aminokyselinami, vápník, fosfor, vitaminy, především řady B, významné stopové prvky, prospěšné živé kultury… Tohle všechno obsahuje prostý jogurt. Prastará potravina, která se konzumuje už tisíce let. Navíc ho díky sníženému množství laktózy často mohou jíst také jedinci s laktózovou intolerancí. Abyste se cítili dobře, stačí si dát jeden denně. Je třeba si jen umět vybrat. V… Celý článek -
12. květen 2020 Gastronomie
JSEM MADAM - EXOTICKÁ CHUŤ PO CELÝ ROK
Možná dnes venku nehraje samba a nešumí vlny oceánu, možná dokonce ani nesvítí slunce. Určitě ale stačí zakousnout se do tyčinky Jsem Madam a nechat svou fantazii dotknout se kokosových palem a přivonět ke sklenici s jamajským rumem. Exotická kombinace chutí kokosu a rumu nás unese daleko od šedi běžných dní, pryč od každodenního… Celý článek -
08. květen 2020 Gastronomie
Originální kolekce Shine nechá zazářit váš jídelní stůl
Je nezvyklá a jedinečná. Kolekci nádobí Shine, která se zrodila pod značkou Casa Alegre, zdobí originální metalická glazura na hnědém kameninovém podkladu. Díky tomu vznikla sada, jež snoubí rustikálnost a sofistikovanost. Nekomplikované a přímé jsou též tvary jednotlivých kousků v kolekci. Talíře, hrnky, mísy a podnosy se pyšní svým elegantním odleskem a metalickými tóny. Struktura na nádobí působí organicky. Na… Celý článek -
11. duben 2020 Gastronomie
Velikonoční hostina
Velikonoce jsou svátky jara, které oslavují nový život, naději a probouzející se přírodu. Jsou také spojeny s mnoha tradicemi i tradičními pokrmy. Na svátečním stole většinou nechybí velikonoční nádivka, mazanec nebo pokrmy z vajec. My jsme pro vás připravili několik tipů na velikonoční pohoštění, které vás potěší nejen skvělou chutí. V České republice je tváří této značky známý kreativní šéfkuchař Dušan… Celý článek -
27. březen 2020 Gastronomie
100 + 1 zajímavostí o rýži a luštěninách
Rýže a luštěniny patří mezi kvalitní potraviny, které jsou součástí jídelníčku po celém světě již tisíce let. Údajně se ročně sní přes 740 milionů tun rýže, která pokrývá celkově asi dvacet procent kalorické spotřeby lidské populace. Není divu. Jedná se totiž o velmi kvalitní potravinu složenou z komplexních sacharidů, které spolehlivě zaženou hlad, a ještě prospějí našemu zdraví. Existují desetitisíce druhů… Celý článek -
27. únor 2020 Gastronomie
Superšéf Zdeněk Pohlreich se chystá do Plzně
Čtvrtý díl pořadu Superšéf – 24 hodin do pekla a zpět přinese pizzu paolo, líný personál i jedno zásadní doporučení. Potřebujete předělat nejen koncept, ale i vzhled restaurace? Stačí jeden jediný den a pod dohledem Superšéfa máte vše! Sledujte další díl pořadu Superšéf už 28. 2. ve 20.15 na televizi Prima. A čas běží. Zdeňka tentokrát pod maskou dědy nepoznají nejen diváci, ale ani jeho „vlastní“, pro pořad mu… Celý článek -
23. leden 2020 Gastronomie
GURMÁNSKÝ ZÁŽITEK NA SAGE ACADEMY
Prémiová značka Sage je symbolem kuchyňských spotřebičů té nejvyšší kvality, na jejichž vývoji se podílí vyhlášení odborníci z kulinářského světa. Pokud chcete zakusit na vlastní kůži, co znamená slogan společnosti Sage „Mastery Every Moment“, přijďte okusit na kurzy Sage Academy umění přípravy masa, omáček, sladkovodních i mořských ryb a mořských plodů pod vedením šéfkuchaře Dalibora… Celý článek -
03. prosinec 2019 Gastronomie
Mistroství ČR v přípravě bramborového salátu Vitana Majonéza Cup má své vítěze!
Ve středočeském Mratíně proběhl již třináctý ročník Mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu Vitana Majonéza Cup 2019. Účastníci soutěže letos předvedli mnoho nových a zajímavých nápadů na servírování. Soutěžící poutavě spojili tradiční vánoční pokrm s tématy, která momentálně hýbou společností. Hlavně u juniorských týmů bylo vidět, že ochranou přírody doslova… Celý článek -
15. listopad 2019 Gastronomie
OCHUTNÁVKA FRANCOUZSKÝCH BUBLINEK a PŘÍBĚH ŠUMIVÉHO VÍNA CRÉMANT
Označení crémant popisuje jeden druh francouzského šumivého vína, příbuzného proslulého šampaňského. Crémant je značka jakosti – vyrábí se tradiční metodou, v určitých oficiálně uznaných oblastech. Na rozdíl od šampaňského, které pochází pouze z jednoho francouzského regionu (Champagne), je produkce crémantů povolena v osmi francouzských regionech. Také crémant má však původ v regionu Champagne. Toto označení… Celý článek -
15. listopad 2019 Gastronomie
TRADIČNÍ FRANCOUZSKÉ BUBLINKY
Národní federace výrobců crémantů, založená v roce 1982, má několik cílů a úkolů. Především dohlíží na používání pojmu crémant striktně pro šumivá vína s kontrolovaným označením původu, která jsou zpracovávána za podmínek stanovených vyhláškami a odpovídají specifikacím stanoveným podmínkami… Celý článek -
14. listopad 2019 Gastronomie
Mléčné výrobky vs. rostlinné náhražky – jak dopadlo srovnání?
Každý z vás se už jistě setkal s alternativami ke klasickým mléčným výrobkům. Minimálně třeba s kávou se sójovým „mlékem“. Jenže rostlinné nápoje, alternativy jogurtů či sýrů nejsou náhražkami produktů z mléka. Po výživové stránce jsou to zcela odlišné… Celý článek -
08. listopad 2019 Gastronomie
MISTROVSTVÍ ČR V PŘÍPRAVĚ BRAMBOROVÉHO SALÁTU - VITANA MAJONÉZA CUP 2019
Na tradiční českou vánoční pochoutku má každá rodina svůj osvědčený recept. Přesto se 30. listopadu již po 13. sejdou kuchařští mistři ve středočeském Mratíně, aby ukázali své dovednosti a v soutěži Vitana Majonéza Cup 2019 se utkali o titul mistra ČR v přípravě bramborového salátu. Tento rok se o titul utká přibližně dvacet juniorských a seniorských týmů. Přípravu, postupy a atributy jako je chuť, vzhled či vůně… Celý článek -
28. říjen 2019 Gastronomie
Tradiční vídeňská firma Manner spolu s Mlékárnou Valašské Meziříčí uvádí na trh společný výrobek
Tříletá spolupráce Mlékárny Valašské Meziříčí s vídeňskou společností Josef Manner&Comp. s celosvětovou působností byla v těchto dnech završena. Na pulty obchodů nyní společnosti uvádějí a spotřebitelům představují společný produkt Smetanový jogurt z Valašska a Manner oplatky. Ten je vyráběn ve třech příchutích vanilkový, čokoládový a oříškový vždy s Manner oplatkami ve víčku. Obal tohoto výrobku má… Celý článek -
17. říjen 2019 Gastronomie
BILLA spustila nový blog Gusto Academy
BILLA spustila nový blog Gusto Academy plný praktických a levných receptů nejen pro náročné strávníky. Na blogu najdete nově rubriky Gastrotoulky, Vaříme do 30 minut a Vaříme ze 7 surovin. Recepty dodávají známí foodbloggeři i finalista MasterChef Celý článek -
12. říjen 2019 Gastronomie
Hollandia - s podzimem grilování rozhodně nekončí, inspirujte se našimi recepty
Přestože není nad pořádnou „grilovačku“ někde na zahrádce, nemusíme se ochuzovat o dobroty z grilu ani s příchodem podzimu. Mnoho z nás už vlastní domácí gril, který stačí jenom strčit do zásuvky. A co na něm můžete přichystat? Např. recepty, které vznikly ve spolupráci české mlékárny Hollandia a juniorské sekce Asociace kuchařů a cukrářů… Celý článek -
03. červen 2019 Gastronomie
Sto desáté výročí založení výroby Mozart Kugeln a další novinky z čokoládového světa Manner na českém trhu
Vídeňská společnost Manner, která zahrnuje rovněž výrobu čokoládovo - marcipánových Mozart Kugeln Victor Schmidt slaví sto desáté výročí od zahájení jejich výroby. U příležitosti tohoto výročí uvádí na trh oblíbené marcipánové Mozart Kugeln v dárkové bonboniéře. Mozartovy koule jsou jednou z klasik rakouských cukrovinek. Victor Schmidt - rakouské Mozart Kugeln z domu Manner, jedny z nejstarších rakouských Mozart… Celý článek -
31. květen 2019 Gastronomie
Melouny Bouquet – Okouzlete originálním lehkým menu na dámské jízdě
Překvapit kamarádky nebo příbuzné skvělým netradičním pohoštěním není jednoduché. Přichystejte na dámskou jízdu jednoduché rychlé menu, které vám obzvlášť v horkých dnech přijde vhod. Klíčová ingredience? Meloun. Toto svěží šťavnaté ovoce se blýskne v salátu s grilovaným melounem, námořnických špízech i ve skvělých long drincích s melounem a… Celý článek -
22. květen 2019 Gastronomie
ČESKÁ CHUŤOVKA – ZNAČKA, KTERÁ SI NA NIC NEHRAJE
Soutěž o značku „Dobrý tuzemský potravinářský výrobek ČESKÁ CHUŤOVKA“ vstupuje letošním 11. ročníkem do druhé dekády své existence. Tento nezávislý projekt skupiny zapálených potravinářských odborníků, který nečerpá finanční prostředky z veřejných zdrojů, tak jednoznačně prokazuje svou životaschopnost a pevné místo mezi českými značkami kvality potravin, což se dá vyjádřit nejen rostoucí oblibou tohoto… Celý článek -
15. květen 2019 Gastronomie
Melouny Bouquet – Připravte si tři svěží ovocné recepty, které chutnají létem
Nachystejte si tři letní lahůdky, které skvěle chutnají, hezky vypadají a neubližují zdraví či štíhlé postavě. V každé z nich navíc hraje hlavní roli netradiční ingredience – vodní meloun. Melounovo-jahodový sorbet se rozplývá na jazyku a báječně osvěží. Melounové jednohubky do skla potěší na každém večírku nebo zahradní slavnosti - ale pozor: velmi rychle zmizí ze stolu! A letní melounová pizza je zábavnou ovocnou… Celý článek -
29. duben 2019 Gastronomie
Statistky UberEats ukazují zajímavý trend ve stravovacích návycích - Saláty vs. guilty pleasure
Uber zveřejnil seznam nejoblíbenějších restaurací a pokrmů na základě statistiky objednávek přes aplikaci UberEats. Ukazují dominanci asijské kuchyně a výrazný růst v oblibě zdravého stravování. Žebříčku nejlépe hodnocených pokrmů ovšem stále vévodí stará dobrá klasika: na první třech místech se seřadily hovězí burger, sýrové hranolky a pizza. Zdravá strava si ale pomalu razí cestu i do… Celý článek -
08. duben 2019 Gastronomie
Oslavte jaro s růžovým vínem Ludwig. Zasloužíte si to!
Fantastické růžovky, moderně připravená a svěží vína Fresh i poctivé červené z Modrých hor. Takové jsou nejnovější poklady Vinařství Ludwig, které sídlí v Bořeticích, právě v centru Modrých hor. Právě párování vína s jídlem je velkým trendem posledních let a Vinařství Ludwig pro většinu svých vín vybírá ideální kulinární… Celý článek -
05. duben 2019 Gastronomie
To nejlepší z Modrých hor
Jeden z nejkrásnějších vinařských mikroregionů naší republiky posílá do světa nový ročník vín. Harmonická vína z Modrých hor, zrozená na prosluněných stráních v okolí bořetické Kraví hory, jsou již v plné kondici. Zveme vás na tradiční tiskovou konferenci Vinařství Ludwig, kde vám představíme nová vína z řady Modré hory. Můžete se těšit na svěží vína moderního střihu, která umocní romantickou atmosféru… Celý článek -
10. březen 2019 Gastronomie
Plzeňský biskup požehnal už deváté velikonoční várce Pilsner Urquell pro papeže
Plzeňský biskup Tomáš Holub dnes požehnal velikonoční várce plzeňského zlatého ležáku Pilsner Urquell. Po pěti týdnech zrání se část velikonočního piva vydá na 1300 km dlouhou cestu do Vatikánu k papeži. Pivovar tak zásilkou pro papeže navazuje na tradici starou více než sto let a Pilsner Urquell se zúčastní velikonočních oslav přímo v srdci Říma. Část piva z velikonoční várky po pěti týdnech zrání poputuje do… Celý článek -
28. únor 2019 Gastronomie
Tea Tang: Putování cejlonského čajového lístku až do českého hrnečku
Jak vypadá cesta čajového lístku z plantáže až do vašeho hrnku? Pokud jde o kvalitní černý čaj z kopcovitého srdce Srí Lanky, pak je překvapivě přímočará. Od chvíle, kdy lístek utrhne z keře ruka sběračky, až po moment, kdy pocítíte jeho chuť na jazyku, uplyne krátká doba, v níž se však stane mnoho… Celý článek -
08. únor 2019 Gastronomie
Zimní radovánky s vydatnými a chutnými svačinami
Také máte pocit, že po všech svátečních jídlech se cítíte jaksi přesycení? Začít v novém roce jinak a odlehčeně je nyní možné. Díky vydatným a zároveň lehkým svačinám od Drůbežářského závodu Klatovy vhodným na cesty, do školy, na výlet nebo aktuálně třeba i na svah se budou cítit dobře nejen děti, ale i vy.… Celý článek -
06. únor 2019 Gastronomie
Naučte se pestré pouliční klasiky ve škole vaření Chefparade
Streetfood chutná nejen na ulici. Streetfood dávno neznamená jen hot dog nebo langoše. Co země, to jiné pouliční chutě a zvyklosti. Ve Vietnamu kralují v ulicích bagety banh mi, v Thajsku čerstvé závitky, v Mexiku tacos. Na několika různých kuchařských kurzech Chefparade zaměřených na streetfood se přesvědčíte, že je rychlý, chutný a nemusí být nezdravý. Naučte se světové klasiky, které se hodí jako… Celý článek -
23. leden 2019 Gastronomie
Šunku nejvyšší kvality byste měli mít stále v lednici
Odpolední svačina se stále podceňuje, a to je velká chyba. Měla by totiž tvořit 15 procent z celkového denního příjmu potravy, ale co by mělo být její součástí? Rozhodně například šunka. Nikdy neuděláte chybu, pokud sáhnete po produktech LE & CO. Věděli jste, že do dětského jídelníčku ji můžete zařadit již od 9. měsíce dítěte? Musí se však jednat jen o šunku nejvyšší jakosti, která má vysoký obsah masa a velice… Celý článek -
19. prosinec 2018 Gastronomie
Řetězec Offbeat Donuts otevřel první pobočku v České republice
Dublinská síť obchodů s koblihami a donuty Offbeat Donuts se rozšířila za hranice Irska, první franšízovou pobočku otevřela v prosinci v centru Prahy. Zákazníci si zde mohou vybrat z dvaceti vynikajících donutů a koblih, které jsou mimořádně čerstvé a krásně zdobené. Řetězec Offbeat Donuts otevřel první pobočku v České republice. Koblihového nebe se můžete dotknout na pražském… Celý článek -
11. listopad 2018 Gastronomie
V jednoduchosti je krása. Sledujte chefa na FTV Prima
Zdeněk Pohlreich se snaží vysvětlit kuchařům amatérům, i profíkům, že v čerstvosti je síla. Proto si vybírá jednoduché kombinace, fresh potraviny. Další skvělé kombinace přímo od Chefa kuchyně můžete ochutnat již v neděli, 18. listopadu 2018 v 10:15 na TV Prima. Další díl nové série Teď vaří šéf! je tady.Jednoduché a rychlé recepty, jejichž příprava nezabere více, než 30 minut. To je motto, které se… Celý článek -
29. říjen 2018 Gastronomie
SKIBI CAFÉ NA TÉMA ZERO WASTE ČESKO
Tu limonádu si dám bez brčka, aneb životní styl Zero Waste. Existence bez zbytečného odpadu je životní styl, který v roce 2008 začala propagovat americká bloggerka Bea Johnson. Dopracovala se k neuvěřitelnému výsledku. Její čtyřčlenná domácnost vyprodukuje za celý rok pouhou jednu sklenici směsného odpadu. Inspirovala mnoho lidí a vytvořila hnutí, k němuž se hlásí i Česko v podobě platformy Zero Waste Česko. K… Celý článek -
25. říjen 2018 Gastronomie
Petra Stahlová vydává unikátní kuchařku Moderní veganské dezerty
Uznávaná cukrářka Petra Stahlová vydává unikátní kuchařku Moderní veganské dezerty plnou receptů na čistě rostlinné bázi. Makronky, čokoládová pěna, briošky, croissanty, glazované dorty, crème caramel… bez vajec, másla, mléka či smetany? Jde to! Neodolatelné důkazy nabízí novinka Moderní veganské dezerty, která je v záplavě kuchařek na českém trhu jedinečným úkazem.… Celý článek -
24. říjen 2018 Gastronomie
Bezlaktózové jogurty od Hollandie
Máte v rodině někoho, kdo trpí laktózovou intolerancí, ale zároveň miluje svěží chuť ovocných jogurtů? Už se nemusí omezovat. Česká Hollandia totiž vyrábí bezlaktózové jogurty, které jsou lépe stravitelné, obsahují prospěšné BiFi bakterie a navíc v nich nenajdete žádná umělá aromata, barviva a ani konzervanty. V chladících boxech na vás čekají krémové bezlaktózové jogurty ve dvou nejoblíbenějších příchutích… Celý článek -
07. říjen 2018 Gastronomie
Nad novým Chef Menu Bageterie Boulevard tentokrát vlaje britská vlajka
To nejlepší, co kuchyně Velké Británie nabízí, se spojilo, abyste kousek z chutí této ostrovní země mohli v Bageterii Boulevard vyzkoušet i vy. Zcela nové CHEF MENU tentokrát vzniklo pod rukama Vojtěcha Kaláška, který je už nějakou dobu šéfkuchařem britského velvyslanectví v Praze a s britskou kuchyni se tak potkává každý den. Jeho nové CHEF MENU je složeno z typických anglických surovin a lákavé je na něm i to, že… Celý článek -
05. říjen 2018 Gastronomie
Sledujte další Prostřeno z Moravskoslezského kraje a nezapomeňte hlasovat!
Souboj amatérských kuchařů se tentokrát odehraje v Moravskoslezském kraji. K plotně se tam postaví tři ženy a dva muži. Jaký úkol týdne bude mít tahle převážně mladá, severomoravská partička? Zadání je krajové, měla by to být nějaká moravská specialita. Parta je to – až na třicátnici Evu – hodně mladá a neklidná, každý je svůj, každý má vlastní příběh. Místy to vypadá, že kluci jsou stydlivější než holky. Co na sebe… Celý článek -
27. září 2018 Gastronomie
Vyberte si kvalitní a netradiční dárky v Čajové zahradě
Dodejte Vánocům originální chuť! Vyberte si kvalitní a netradiční dárky v Čajové zahradě. Dříve než se nadějeme, připlíží se mrazivá rána, suché listí na chodnících překryje sníh a Vánoce zaklepou na dveře. Otevřete jim s šálkem horkého čaje a připravte pro své blízké dárek, který je zahřeje nejenom na duši. V rodinné firmě Čajová zahrada si vybere každý milovník kvalitního čaje, známých čajových variací i… Celý článek -
24. září 2018 Gastronomie
Legendární kuchařka The Green Kitchen vychází v ČR
David Frenkiel a Luise Vindahl patří k průkopníkům moderní vegetariánské kuchyně. Jejich kultovní blog Green Kitchen Stories inspiruje lidi na celém světě k přípravě mimořádně chutných vegetariánských jídel prospěšných tělu i duši. V roce 2013 ve Velké Británii poprvé vyšel bestseller The Green Kitchen – Lahodná a zdravá vegetariánská jídla pro každý den s více než stovkou oblíbených receptů Davida a Luise,… Celý článek -
15. září 2018 Gastronomie
V Bageterii Boulevard už nemusíte ani vystupovat z auta
Bageterie Boulevard otevřela v Praze své první samostatně stojící restaurace s konceptem BB Drive. Pobočky postaveny přímo na míru se otevřely v Hornoměcholupské ulici v Praze 15 vedle nákupního střediska Kaufland a ve Vestci u Prahy ve Vídeňské ulici. Cílem Bageterie Boulevard je postupně rozšířit BB Drive restaurace do dalších měst a na nejfrekventovanější dálnice a dopravní uzly.… Celý článek -
13. září 2018 Gastronomie
Vinařství Ludvig - k huse patří Zweigeltrebe, ke kaprovi zase Rulandské
Stále více Čechů objevuje kouzlo párování, protože správně zvolená kombinace jídla s vínem povýší gastronomické zážitky na druhou. Na to často myslí už samotní vinaři a radí zákazníkům, k jakým pokrmům se jejich vína hodí. Na snoubení chutí a vůní se zaměřuje také oblíbené Vinařství Ludwig z Bořetic u Modrých hor, jehož řada Archivní sklep nabízí řadu zajímavých… Celý článek -
10. září 2018 Gastronomie
Romantika, gastronomie, adrenalin. To je Večeře v Oblacích
S jídlem roste chuť. Pražané i návštěvníci metropole jsou lační mimořádných zážitků. A tak není divu, že světově oblíbená atrakce v podobě hodování v oblacích zapustila kořeny také v české metropoli. A už dávno nám nestačí pouhý víkend, v polovině září se bude slavná plošina zvedat do výšky padesáti metrů nad vinohradským parkem rovných jedenáct dní za sebou. Vedle obligátní večeře se v oblacích budou… Celý článek -
11. srpen 2018 Gastronomie
Michelin, raw menu, grilování či frgály? Velké Karlovice lákají gurmány
Gurmáni si v létě přijdou na své ve Velkých Karlovicích na Valašsku. Nenechejte si ujít nová zážitková menu ve Spa hotelu Lanterna, michelinský oběd, raw pochoutky, pečení frgálů i další zajímavé akce, které potěší vaše chuťové pohárky! Celý článek -
15. červenec 2018 Gastronomie
GURMÁNSKÉ LÉTO S VYNIKAJÍCÍMI BURGERY V NOLE
Grilovací sezóna je v plném proudu a mimo steaků se hitem léta stávají především šťavnaté burgery. O tom, že ty poctivé domácí chutnají stokrát lépe a jsou mnohonásobně zdravější, než fastfoodové, vůbec není pochyb. Přesvědčit se můžete v NOLE, restauraci na pražském Pankráci, kde si pořádný kus masa v nadýchané housce s čerstvou zeleninou užijete jak ve stylovém interiéru, tak i na příjemné zahrádce v… Celý článek -
28. červen 2018 Gastronomie
Z ohně na talíř – kurz vaření s Markem Pavalou
Maso výhradně z českých chovů nabízí BILLA pod privátní značkou Vocílka již od roku 2011. BILLA byla prvním maloobchodním řetězcem, který na pultech svých prodejen začal nabízet maso z ryze českých chovů. Masa té nejvyšší kvality, které prochází několikastupňovým systémem kontroly, společnost ročně prodá 12 800 tun a poptávka po něm neustále roste. BILLA byla prvním maloobchodním řetězcem, který na pultech… Celý článek -
27. červen 2018 Gastronomie
POCTIVĚ UVAŘENÉ A ZAVAŘENÉ POLÉVKY
Polévky představují jeden z nejlepších pokrmů k rodinnému obědu nebo večeři. Jsou plné zeleniny, luštěnin, masa, a přestože jsou lehké, pěkně zasytí a zahřejí. Navíc dodají potřebné tekutiny, což je v létě potřeba dvojnásob. Pokud během prázdnin trávíte spoustu času mimo domov, hrnec voňavé polévky oceníte o to víc. Nemáte-li “navařeno”, stačí sáhnout do spíže pro poctivě uvařenou a zavařenou polévku od… Celý článek -
11. červen 2018 Gastronomie
Velká kuchařka nejlepších šéfkuchařů
Přestože česká gastronomie v posledních letech udělala až neskutečný pokrok, elitní šéfkuchaři jsou stále o mnoho kroků napřed. O tom vás přesvědčí právě vydávaná „Velká kuchařka nejlepších šéfkuchařů“, která dokazuje, jak vaří skuteční mistři. Reprezentativní publikaci plnou krásných fotografií, jedinečných receptů i osobních příběhů šéfkuchařů zakoupíte u svých knihkupců nebo v e-shopu nakladatele na adrese… Celý článek -
10. červen 2018 Gastronomie
Den Kozla navštívilo téměř 29 tisíc lidí
V sobotu 9. června oslavil pivovar ve Velkých Popovicích další Den Kozla. Pro letošní již 26. ročník připravili pořadatelé speciálně vypravený vlak s parní lokomotivou přezdívanou Velký bejček. V pivovaru na ně čekala ochutnávka velkopopovických piv včetně čerstvé novinky – Kozel Mistrův Ležák, prohlídky pivovaru a živá hudba v podání populárních českých interpretů. Den Kozla nabídl i ukázky tradičních… Celý článek -
24. květen 2018 Gastronomie
„Od Michelinů na Vinohrady“ do kulinářského studia Ola Kala
Someliér Cédric Picot pracoval po boku Alaina Ducasse v restauraci Louis XV, kam chodila pravidelně na oběd monacká knížecí rodina. Dostal doporučení do Elysejského paláce na místo soukromého majordoma pro prezidenta republiky Jacqua Chiraca a jeho choti. Obsluhoval velikány tohoto světa Její Veličenstvo anglickou královnu Alžbětu II., krále Maroka, Jeho Veličenstvo prezidenta Argentiny, prvního ministra Japonska,… Celý článek -
22. květen 2018 Gastronomie
ČESKÁ CHUŤOVKA – STABILNÍ MAJÁK KVALITY A VÝTEČNÉ CHUTI
10. ročník soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „ČESKÁ CHUŤOVKA 2018" a 8. ročníku soutěže o značku „DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2018“. Letošní „osmičkový“ rok je rokem velkých kulatých výročí, ale také jednoho malého, které by ovšem nemělo mezi těmi velkými tak úplně zapadnout – alespoň ne u těch, kdo si rádi pochutnají na výtečných a poctivých potravinách vyrobených u nás. Je tomu totiž právě deset… Celý článek -
22. květen 2018 Gastronomie
Startuje 13. ročník soutěže pro nejlepší výčepní – Pilsner Urquell Master Bartender
Sedm regionálních kol a téměř 250 výčepních – to je letošní ročník soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Jejich znalosti a zkušenosti během nich posoudí odborná porota pod vedením staršího obchodního sládka Václava Berky. O prestižní soutěž je letos mezi výčepními tak velký zájem, že pro ně Pilsner Urquell přidal dvě kola navíc. První regionální kolo startuje dnes v… Celý článek -
18. květen 2018 Gastronomie
Láska prochází kuchyní
Kulinářský ateliér Ola Kala v Praze tvrdí, že láska prochází kuchyní. Říká také, že trend domácího kulinářství u nás stále stoupá. Řada lidí přistupuje k přípravě pokrmů nikoli jako k povinnosti, ale jako možnosti společného zážitku s přáteli nebo rodinou. Novinkou letošního roku je například úzká spolupráce s francouzským someliérem a gastronomickým ambassadorem Cédricem Picotem, který mimo jiné obsluhoval… Celý článek -
15. květen 2018 Gastronomie
Nová Kozlovna u O2 Areny už není jen o hokeji
Kozel vyléčí každou ránu, tedy i „starou“. Konkrétně v nově otevřené Kozlovně Na Ráně v Praze-Vysočanech. Hospodu, která sídlí hned vedle hokejové O2 Areny, před lety otevřeli členové hudební skupiny Tři sestry a pojmenovali ji Na Staré ráně. Majitelé zůstali, ale z původně fanouškovské hospody se stala útulná restaurace, která nabízí na čepu všechny varianty piv z pivovaru Velké… Celý článek -
12. květen 2018 Gastronomie
„TÝDNY ZDRAVÝCH THAJSKÝCH CHUTÍ“
„TÝDNY ZDRAVÝCH THAJSKÝCH CHUTÍ“. Akce probíhá od 10. do 23. května 2018 ve třech špičkových thajských restauracích v Praze – NOI (www.noirestaurant.cz), OBČANSKÁ PLOVÁRNA (www.obcanskaplovarna.cz) a ZEBRA (zebranoodlebar.cz). Všechny tři se pyšní oceněním THAI SELECT, které uděluje Ministerstvo obchodu Thajského království vynikajícím thajským restauracím s autentickými pokrmy po celém světě. Úřad obchodního rady,… Celý článek -
11. květen 2018 Gastronomie
3. ročník Vinománie
V termínu 25.5. – 2. 6. 2018 proběhne na brněnském náměstí Svobody 3. ročník Vinománie. Nabídku kvalitních vín z 18 vinařství doplní farmářské potraviny, řemeslné a dárkové zboží a občerstvení. Akci doplní každý den v rozmezí cca 16 až 21 hod. hudební vystoupení zpravidla ve folklórním stylu a budou nachystány speciální programové… Celý článek -
30. duben 2018 Gastronomie
Nezbytnosti májových večerů
Už Karel Hynek Mácha měl o květnových večerech jasno – jsou zasvěcené lásce. A jak všichni dobře víme, láska prochází žaludkem. Zapomněli jste se na romantický večer vybavit? Nezoufejte, BILLA totiž připravila speciální výběr májových produktů, které nesmí chybět při večerním mlsání s partnerem či partnerkou nebo na prvních piknicích v… Celý článek -
23. duben 2018 Gastronomie
Dominika Myslivcová bude mít vlastní pořad o vaření
Byla jedna z prvních, která u nás začínala jako youtuberka a její rekordní shlédnutí /přes 74 miliónů/ dodnes nikdo nepřekonal! S prací youtuberky se však cílevědomá „Růžová Barbie“ nespokojila a rozjela svoji soutěž Miss Princess, kterou zároveň i moderuje. Díky tomu občas získá nabídku i na moderování, k čemuž se přidaly i jiné, tentokrát na poli… Celý článek -
26. únor 2018 Gastronomie
Přehlídka DESIGN SHAKER 22-25.3.2018 / PVA EXPO PRAHA
Již za měsíc představí DESIGN SHAKER řadu známých jmen, ale i nováčky. Sedmý ročník jarní přehlídky českého i zahraničního designu DESIGN SHAKER, který se koná letos ve dnech 22.–25. 3. 2018 v PVA EXPO PRAHA v Letňanech, představí řadu známých jmen, ale i naprosté nováčky.… Celý článek -
18. leden 2018 Gastronomie
Začněte den ve francouzském pekařství PAUL
Máte rádi snídani „na vidličku“, ale ráno nemáte doma na vaření čas ani energii? Nechte to na nás - v pekařství PAUL jsme připravili novinku v podobě tří variant čerstvě připravených vydatných omelet. Ideální volba pro všechny, kteří chtějí posnídat zdravě, kvalitně a chutně. Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, vychutnejte si ji tedy v klidu ve stylovém prostředí francouzského pekařství… Celý článek -
07. leden 2018 Gastronomie
NEJLEPŠÍ SLANINA? PROSTĚ TA OD SLANINY
Obyčejný špek od plátku slaniny, který nese tak zřejmý název Prostě slanina, rozhodně nečekejte. Šéfkuchař Ondřej Slanina, milovník dobré chuti a kvalitních potravin, se svou značkou Uzeniny od Slaniny přináší chuťově vyváženou lahůdku, která poslouží jak na vaření, tak jako samotný plátek ke svačině.… Celý článek -
06. prosinec 2017 Gastronomie
Tipy na vánoční dárky se Samurai shot
Nechte se inspirovat a obdarujte své blízké o letošních Vánocích tak trochu jinak! Dárky vhodné pro rodiče, prarodiče, diabetiky, ale třeba i děti, které si zamilují Lim-ču Nealkoholický panák, jediný svého druhu, to je Samurai shot. Silný extrakt z pravého čaje /Camelia Sinensis/ je ideálním řešením nejen pro ty, co si na party nemůžou ťuknout, ale i pro ty, kterým přijde vhod rychlá dávka energie. Hodit se bude… Celý článek -
30. listopad 2017 Gastronomie
Dejte pod stromeček sušené maso! Překvapíte, nezklamete a možná i dostanete ochutnat.
Sušené maso pod stromeček? Proč ne. Trefíte se do vkusu každého, kdo není vegetarián a komu záleží na tom, aby jedl zdravě, kvalitně a zároveň chutně Tento dárek určitě nebude kandidátem na vrácení, ani prášit ve vitríně se na něj nebude. Podle apetitu obdarovaného zmizí coby dup, zejména pokud se jedná o sportovce, fitness nadšence nebo kamarádku, hlídající si štíhlou linii.… Celý článek -
29. listopad 2017 Gastronomie
Vítězná FinCarré čokoláda pro vánoční pečení
Vítězná FinCarré čokoláda pro vánoční pečení. FinCarré Čokoláda na vaření vyhrála v testu Blesku nad všemi dalšími čokoládami. Možná ji také znáte, jelikož je velmi oblíbená. Kromě toho, že je výborná, tabulka je rozdělena na 10gramové čtverečky, které tak každé kuchařince usnadní vážení.… Celý článek -
10. listopad 2017 Gastronomie
TEEKANNE - KDYŽ SE LÁSKA SPOJÍ S VÁŠNÍ A TOUHOU
Limitovaná edice čajů TEEKANNE Love, Passion & Desire. Sychravé počasí a lezavá zima v nás většinou probouzí touhu zachumlat se do teplé deky a strávit volné chvilky s někým blízkým nebo u dobrého filmu či knihy. Aby však takové okamžiky byly ještě intenzivnější, schází vám už pouze jedna věc – šálek kvalitního čaje. Obyčejná klasika v podobě černého či zeleného čaje nám však může připadat trochu nudná a… Celý článek -
21. říjen 2017 Gastronomie
„ČESKÁ CHUŤOVKA 2017“
Letošní soutěž o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2017 a Dětská chuťovka 2017, která se konala pod záštitou předsedy Senátu Milana Štěcha a ministra zemědělství Mariana Jurečky, zná své vítěze. Zástupci celkem 74 českých potravinářských firem (o 11 víc než loni) převzali na slavnostním vyhlášení výsledků 9. ročníku soutěže ve čtvrtek 19. října v Senátu ocenění za nejchutnější… Celý článek -
16. říjen 2017 Gastronomie
Vyhrajte automobil jenom za to, že jíte zdravě a kvalitně
Od pondělí 16. října 2017 máte šanci zúčastnit se velké podzimní spotřebitelské soutěže „Střihněte si 3× Škodu Fabia a sto tisíc dalších skvělých cen“, kde jsou hlavní výhrou tři vozy Škoda Fabia. Nicméně v jejím průběhu můžete získat mnoho dalších atraktivních cen. Co pro to musíte udělat? Stačí si dopřávat kvalitní výrobky označené značkami kvality, např. Klasa, Regionální potravina nebo „biozebra“. Soutěž… Celý článek -
13. říjen 2017 Gastronomie
NOVÝM ŠŤÁVÁM K MASU MÁLOKDO ODOLÁ
Když vynecháme úplné býložravce, je to s masem docela jednoduché. Buď ho milujete a umíte ho i skvěle připravit, nebo ho milujete, ale raději si na něj někam zajdete. S novými, již připravenými šťávami k masu však hravě zvládnete uvařit masovou krmi na vícero způsobů pro celou rodinu tak, aby všem opravdu chutnalo. Celý článek -
03. říjen 2017 Gastronomie
Vinařství Ludwig představuje nově vyšlechtěné odrůdy vín
Seznamte se! Nově vyšlechtěné odrůdy vín dobývají svět a jejich velkým příznivcem v Česku je Vinařství Ludwig, které vymyslelo zajímavou řadu „Seznamte se!“, v níž představuje právě vína netradičních odrůd. Například ambiciózní odrůdu Hibernal, překvapující svou příjemně šťavnatou a minerální chutí, nebo méně známý červený Sevar, který se chuťově výrazně liší od běžných červených vín.… Celý článek -
04. září 2017 Gastronomie
Rozehřejte podzim chutí Havana especial
Přestože léto už je definitivně za námi, není na škodu si před nadcházejícím sychravým podzimem držet v paměti sluncem zalité pláže a tropický vzduch co nejdéle. Že jste letos na dovolené u moře nebyli? O to lepší důvod vyzkoušet jedinečný kubánský rum z rodiny Havana Club - Añejo… Celý článek -
16. srpen 2017 Gastronomie
Pilsner Urquell vybere už tento týden nejlepšího výčepního roku 2017
Pilsner Urquell vybere už tento týden nejlepšího výčepního roku 2017. Soutěž Pilsner Urquell Master Bartender 2017 jde do finále. Už tento týden vybere odborná porota již podvanácté nejlepšího výčepního tradičního plzeňského ležáku. V dovednostech řemesla výčepního a znalostech historie a výroby světoznámého piva se v celonárodním finále 16. a 17. srpna v Plzni utká 28 finalistů, kteří vzešli z regionálních… Celý článek -
31. červenec 2017 Gastronomie
Costa Coffee - lákavé letní novinky
Ledová Frostina v Costa Coffee. Po úspěchu z minulého roku, kdy se ledová Frostina stala hitem léta, si pro vás v oblíbených kavárnách Costa Coffee pro letošek připravili zcela nové příchutě - Caramel Popcorn Frostino a Tiramisu Frostino. Tiramisu a káva k sobě neodmyslitelně patří. Letní dort Berry White. Celý článek -
17. červenec 2017 Gastronomie
Osvěžuje a doplňuje vitamíny: zázračné smoothie!
Osvěžuje a doplňuje vitamíny: zázračné smoothie! S příchodem teplého počasí se na pultech obchodů začíná objevovat stále více druhů ovoce a zeleniny. Tyto přírodní zdroje vitamínů pomáhají zahnat nejen únavu, ale mohou vás i báječně osvěžit. Připravte si proto lahodný energetický nápoj, který probudí váš organismus. Díky takzvanému smoothie budete mít nejen více energie, ale navíc díky tomuto zdravému zázraku… Celý článek -
16. červenec 2017 Gastronomie
Máte chuť grilovat? Pusťte se do toho!
Máte chuť grilovat? Pusťte se do toho! Jak máte nejraději připravený steak: krvavý, středně či dokonale propečený? A jak na to, aby byl vždy takový, jaký chcete? Nebo třeba… Nechybí vám u elektrického grilu vůně dřeva? Odpovědi na tyto otázky vám přinesou novinky pro celoroční grilovací sezónu 2017. I vy si můžete ugrilovat dokonalý pokrm jako od mistra šéfkuchaře, ať už to bude na zahradě, balkoně či pouze v… Celý článek -
14. červenec 2017 Gastronomie
Gastronomie na Korsice je to nejlepší z Francie a Itálie
Gastronomie na Korsice je to nejlepší z Francie a Itálie. Kdo by čekal jídelní lístek jako Paříže, bude překvapen jeho odlišností. Korsická kuchyně je postavena na kvalitních domácích potravinách. Vyznačuje se jednoduchostí, vydatností a pikantností, využívá produkty typické pro Francii s italskou lehkostí a… Celý článek -
10. červenec 2017 Gastronomie
Chladivé osvěžení v podobě zmrzlinových novinek Nestlé Schöller a Mövenpick
Chladivé osvěžení v podobě zmrzlinových novinek Nestlé Schöller a Mövenpick. K hravému létu patří hravé variace na cokoliv. Na bláznivé výlety i na něco dobrého. Tradiční zmrzlinové sladko-kyselé pochoutky v podobě kaktusu proto obohatí novinka pro letošní léto Nestlé KAKTUS dlouhá poleva. Zmrzliny Nestlé Schöller a Mövenpick dodává na český trh výhradně firma ALIMPEX FOOD… Celý článek -
27. červen 2017 Gastronomie
Dobrý kuchař se pozná podle nože a pánve
Dobrý kuchař se pozná podle nože a pánve. Na první pohled se může zdát, že dobrý kuchař se vyznačuje především dobrou fantazií a představivostí. Umění kombinace různých chutí je jistě pro kýžený výsledek zásadní, bez čeho se ale neobejde? Vynikajícího kuchaře rozhodně poznáte podle nožů a pánví, které k přípravě používá. Zaměříme-li se pouze na druhou nepostradatelnou věc - pánvičku, vystává hned několik… Celý článek -
20. červen 2017 Gastronomie
Penny Market mění nabídku vína ve prospěch tuzemských producentů
Penny Market mění nabídku vína ve prospěch tuzemských producentů. Valihrach, Tanzberg a další slavná vinařství míří do maloobchodu. Špičková nezávislá vinařství z Moravy nově dodávají své láhve do maloobchodní sítě. Penny Market zásadně obměnil nabídku svých vín a do všech 368 prodejen se tak dostalo více jak padesát novinek a také originální šarže tuzemských vín od deseti členů Nezávislých vinařů ČR, které… Celý článek -
13. červen 2017 Gastronomie
RECEPTY S MÁSLEM – WEB AKADEMIEKVALITY.CZ
RECEPTY S MÁSLEM – WEB AKADEMIEKVALITY.CZ. Poctivé máslové koláče naslano i nasladko. Také máte rádi kombinaci sladkého a kyselého? Vyzkoušejte rebarborový koláč z třeného těsta, ve kterém nechybí zralé jahody a příjemná chuť kokosu. Pečte z kvalitních a ideálně lokálních… Celý článek -
12. červen 2017 Gastronomie
JAHODOVÁ SEZONA PRÁVĚ ZAČALA aneb JAK ZDRAVĚ MLSAT NEJEN V LÉTĚ
JAHODOVÁ SEZONA PRÁVĚ ZAČALA aneb JAK ZDRAVĚ MLSAT NEJEN V LÉTĚ. Víte, že zavařeniny, ovocná želé a džemy jsou zdravou variantou pro celoroční mlsání? O to více ty, které jsou připravené s láskou z natrhaného ovoce a s kvalitními přísadami. Nezapomínejme, že zavařování ovoce je jednou z nejtradičnějších forem konzervace potravin. Jahodová sezóna právě začala, takže je čas si užít skvělé letní dorty i začít s… Celý článek -
12. červen 2017 Gastronomie
Předveďte svou vášeň pro italskou kuchyni
Předveďte svou vášeň pro italskou kuchyni. Italské kuchařské umění charakterizuje jednoduchost a čerstvé suroviny. A pokud vaříte Itálii podle původních receptur, je výsledek kromě proslavené chuti také velmi zdravý. Připravte si doma kulinární italský zážitek se vším všudy a dopřejte si pohodlí u vaření a servírování s kvalitním nádobím značky Villeroy & Boch. Kolekce Pasta Passion a Pizza Passion byly vytvořeny… Celý článek -
04. červen 2017 Gastronomie
Výrobky Brazzale Moravia opět výrazně zabodovaly
Výrobky Brazzale Moravia opět výrazně zabodovaly v soutěži Mlékárenský výrobek roku 2017. Sýrový snack Cri Cri Gran Moravia se stal absolutním vítězem. Produkty společnosti Brazzale Moravia a.s., která je největší českou sýrárnou a patří do italské sýrařské skupiny Brazzale, opět výrazně zabodovaly v letošním ročníku soutěže o „Mlékárenský výrobek roku 2017“, kterou organizuje Českomoravský svaz mlékárenský… Celý článek -
31. květen 2017 Gastronomie
Häagen-Dazs - to nejlepší najdeš uvnitř
Häagen-Dazs - to nejlepší najdeš uvnitř. Zdálo se vám někdy o zmrzlinovém království, kde bylo všechno jen z té nejlahodnější zmrzliny připravené ze samých poctivých surovin, jakými jsou pravá smetana a mléko v kombinaci s křupavými makadamovými ořechy, jemným karamelem, voňavou bourbonskou vanilkou, zlatavým medem nebo třeba pravou belgickou čokoládou? Probuďte se a začněte… Celý článek -
18. květen 2017 Gastronomie
Užijte si „Dobu grilovací“ aneb Škola grilu s Ivanem Vodochodským
Užijte si „Dobu grilovací“ aneb Škola grilu s Ivanem Vodochodským. Obliba grilování v Česku neustále roste. Většina z nás prostě miluje grilování, které je spojeno nejen s přípravou a konzumací masových, zeleninových nebo sýrových dobrot, ale také s příjemnou a pohodovou atmosférou. Griluje se na zahradách, na balkonech, v parcích… prostě téměř všude. Společnost Vitana, jednička v kategorii koření, se na… Celý článek -
11. květen 2017 Gastronomie
Vyhlášení 9. ročníku soutěže „ČESKÁ CHUŤOVKA 2017" a „DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2017“
Vyhlášení 9. ročníku soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „ČESKÁ CHUŤOVKA 2017" a 7. ročníku soutěže o značku „DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2017“ ČESKÁ CHUŤOVKA – LÁSKA NA PRVNÍ OCHUTNÁNÍ. Zájem o značky ČESKÁ a DĚTSKÁ CHUŤOVKA každoročně vzrůstá i proto, že se snaží vyhnout zbytečné byrokracii a deklarují zákazníkovi jen to, co je obsaženo už v jejich názvu: oceněná potravina byla vyrobena českým… Celý článek -
09. květen 2017 Gastronomie
Sezóna růžových vín je tady!
Sezóna růžových vín je tady! Osvěžující, lehká a ovocitá – taková jsou naše, tolik oblíbená růžová vína. Společně s přicházejícími teplými dny nastává i čas, kdy startuje sezóna rosé. Tato báječná vína jsou ideální na teplé letní večery, ke grilování, ale i jen tak na osvěžení a prožití příjemných chvil s blízkými. Nechte se okouzlit moravskými a českými růžovými víny a vychutnejte si je všemi smysly!… Celý článek -
04. květen 2017 Gastronomie
Grill & Fun – opravdová chuť masa
Grill & Fun – opravdová chuť masa. Nalaďte se na nabídku LIDL - speciální grilovací nabídky produktů Grill & Fun. Oblíbené Tradiční špekáčky, Bavorské grilovací klobásky a hovězí burger - všechny výrobky obsahují vysoký podíl masa, díky čemuž určitě zachutnají i těm nejnáročnějším… Celý článek -
15. duben 2017 Gastronomie
Vejce – co všechno se skrývá nejen pod skořápkou?
Vejce – co všechno se skrývá nejen pod skořápkou? Vzhledem k tomu, že se blíží Velikonoce a bude se to všude hemžit vejci, zaměříme se právě na tuto potravinu. Přidáme také recept na skvělou vaječnou pomazánku. S výběrem vajec nám mohou pomoci i značky kvality, které najdeme na obalu. Co lze zjistit z dalších informací na obalu a co z kódu na skořápce? Který z těchto údajů je pro nás zásadní? Jak je to skutečně s… Celý článek -
30. březen 2017 Gastronomie
Jaro je zpátky. A s ním čas na skvělá růžová vína!
Jaro je zpátky. A s ním čas na skvělá růžová vína! Zatímco bílá a červená vína se pijí bez větších výkyvů po celý rok a jejich výběr spíše záleží na jídlech, která mají doprovázet, růžová vína jsou považovaná za vína sezónní, jež patří na stůl hlavně na jaře a v létě. Proč tomu tak je?… Celý článek -
16. březen 2017 Gastronomie
Zdravá a svěží jarní nabídka kaváren Costa Coffee
Zdravá a svěží jarní nabídka kaváren Costa Coffee. Zdravé smoothie v Costa Coffee. Taky se vám občas stane, že máte během dne v kavárně třeba i tři schůzky a vy už na kávu nemáte chuť? Neláká vás ani čaj, ani voda a zároveň nechcete žádné přeslazené limonády, ale preferujete něco zdravého? Pak určitě neodoláte osvěžujícímu a zdravému smoothie plnému vitamínů, minerálů a antioxidantů, které můžete nově ochutnat ve… Celý článek -
28. únor 2017 Gastronomie
První Tibetská restaurace v Praze otevře 1. března
První Tibetská restaurace v Praze. Chystaná tibetská restaurace AMA ve Slavíkově ulici 15 otevře 1. března! Víte, co je momo? Víte, že se dá jíst? A chtěli byste ho ochutnat? Jsme dva Tibeťané žijící v Praze a rádi bychom pro vás otevřeli vůbec první pravou tibetskou restauraci v České republice. Autor: AMATibet… Celý článek -
26. únor 2017 Gastronomie
Dortík Sarah Bernhardt: Čokoládová slast, o kterou se nebudete chtít dělit
Dortík Sarah Bernhardt: Čokoládová slast, o kterou se nebudete chtít dělit. Chcete své lásce v závěru romantické procházky Prahou dopřát něco zcela výjimečného? Pak ji určitě vezměte do kavárny Mansson’s bakery na některý z lahodných dezertů vyhlášeného dánského cukráře Larse Manssona. Mansson´s Bakery & Café je otevřena denně – ve všední dny od 7 do 19 hodin, v sobotu a neděli podnik otevírá o hodinu… Celý článek -
15. únor 2017 Gastronomie
Eidam – nejoblíbenější český sýr pod lupou
Eidam – nejoblíbenější český sýr pod lupou. Když se řekne slovo „sýr“, málokomu v České republice se na první dobrou nevybaví „eidam“. Víte ovšem, jaké jsou jeho benefity kromě toho, že je chutný a velmi dobře využitelný? Tušíte, jak se vyrábí? Setkali jste se s jeho náhražkami? Podle čeho je poznáte? A co byste měli určitě sledovat na jeho etiketě?… Celý článek -
15. únor 2017 Gastronomie
Trend: Češi stále více pronikají do francouzské kuchyně
Trend: Češi stále více pronikají do francouzské kuchyně. A není se čemu divit, vždyť právě ona má pověst té nejzajímavější na světě. Která jiná dokáže překvapit variabilitou, nekonečnou fantazií i množstvím čerstvých surovin? Také v našich „knedlo-vepřo-zelo“ končinách si francouzské delikatesy získávají stále více příznivců. Potvrzuje to i francouzský kuchař z rodinného butik hotelu Nebespán v… Celý článek -
13. únor 2017 Gastronomie
NA PRVNÍ RANDE DO KAVÁRNY - Lavazza
NA PRVNÍ RANDE DO KAVÁRNY. Rady na randění od společnosti Lavazza, italského experta na kávu se 120 lety zkušeností. Valentýn se blíží, avšak snaha najít svou spřízněnou duši v době internetových seznamek, aplikací a dalších online platforem pro randění se stává větší a větší výzvou. Proč se tedy neinspirovat léty osvědčenou tradicí na vysněné první rande?… Celý článek -
10. únor 2017 Gastronomie
Festival makronek v pekařství PAUL
Festival makronek v pekařství PAUL - čeká Vás višeň, jahoda a černý rybíz. Ochutnejte v březnu a v dubnu nové druhy tradičních francouzských makronek a vyhrajte balíčky luxusní francouzské kosmetiky nebo poukázky do pekařství PAUL!. NOVÉ MAKRONKY. Francouzské pekařství PAUL i tento rok slaví Mezinárodní den makronky, který se již více než desetiletí slaví první jarní den, tedy 20.března. Pro všechny kdo propadli… Celý článek -
06. únor 2017 Gastronomie
Jak chutná Japonsko v hotelu Alexandria v Luhačovicích?
Jak chutná Japonsko v hotelu Alexandria v Luhačovicích? Tradiční sushi v noblesní Francouzské restauraci. Již pátým rokem je na každý únorový víkend ve Francouzské restauraci ALEXANDRIA **** Spa & Wellness hotelu v Luhačovicích připraven gastronomický zážitek v podobě nejznámějšího japonského jídla sushi. Budovu hotelu z 30. let minulého století nelze v centru města přehlédnout. Právě tak návštěvníky okouzlí… Celý článek -
03. únor 2017 Gastronomie
Kde všude využít eidam? Inspirujte se lahodnými recepty
Kde všude využít eidam? Inspirujte se lahodnými recepty. Jaký recept se vám vybaví, když se řekne „eidam“?Určitě starý dobrý „smažák“. Byla by ale velká škoda nevyužít tento chutný sýr i v dalších typech pokrmů. Jen je třeba si uvědomit, kdy je lepší preferovat tučnější variantu a kdy se hodí eidam s nižším obsahem tuku. Co byste ale rozhodně neměli podcenit, je jeho výběr. U pultu můžete sledovat jeho barvu. Eidam… Celý článek -
02. únor 2017 Gastronomie
ORION představuje jedinečný koncept čokoládového studia a prémiovou řadu hořkých čokolád
ORION představuje jedinečný koncept čokoládového studia a prémiovou řadu hořkých čokolád. Značka ORION se narodila před 120 lety. Kvalitní čokoláda spjatá s dětstvím, se dodnes vyrábí V Česku. Společnost Nestlé nyní rozšiřuje portfolio ORION do prémiového segmentu s novou Mistrovskou edicí hořkých čokolád se 68 % kakaa. V pražském Karlíně se po tři dny otevře Čokoládové studio ORION, ve kterém budou moci… Celý článek -
29. leden 2017 Gastronomie
Nové zimní menu Bageterie Boulevard přímo z „Laboratoře“
Nové zimní menu Bageterie Boulevard přímo z „Laboratoře“. Od dnešního dne budete moci ochutnat zcela nové zimní CHEF MENU, jehož přípravy se tentokrát zhostil šéfkuchař školy vaření Laboratorio Martin Kortus. Nová nabídka je inspirována alpskou kuchyní z oblasti italského Trentina a Martin Kortus v ní propojil moderní gastronomii s tradičními chutěmi této horské oblasti. Hlad zaženete jak vydatnými bagetami z CHEF… Celý článek -
20. leden 2017 Gastronomie
Začněte nový rok zlehka – zeleninovými polévkami a ovocnými smoothies
Začněte nový rok zlehka – zeleninovými polévkami a ovocnými smoothies. Pokud se chystáte po Vánocích a Silvestrovských oslavách odlehčit jídelníček, produkty značky Dione vám v tom pomohou. Mražené ovocné směsi se hodí do rychlých smoothies, které jsou nabité vitamíny. Zeleninové směsi zase oceníte při přípravě polévek a do základů omáček. Začít můžete receptem na višňovo–kokosové smoothie. Společnost Agrimex Vestec… Celý článek -
14. leden 2017 Gastronomie
Costa Coffee 2017 – začněte nový rok s kvalitní kávou
Costa Coffee 2017 – začněte nový rok s kvalitní kávou. Jedinečný Flat white. Pro kterou kávu byste byli ochotni udělat snad cokoliv? Pro Flat white! Kdo ho nikdy neochutnal, nepochopí. A kdo ho byť jen jednou zkusil, rázem se mu změnil život. Flat white v oblíbených kavárnách Costa Coffee v sobě snoubí pořádnou porci jedinečné kávové směsi Mocha Italia (celých 21 gramů!) a mléka, které kávě dodá šmrnc a… Celý článek -
10. leden 2017 Gastronomie
Michelinský kuchař Herbert Hintner se vrací do Prahy
Od 17. do 19. ledna 2017 bude v pražské restauraci V Zátiší (www.vzatisi.cz) připravovat čtyř- a pětichodová menu.Michelinský kuchař Herbert Hintner se vrací do Prahy. V Praze se opět po nějaké době představí Herbert Hintner, michelinský kuchař z Jižního Tyrolska, regionu na severu Itálie. www.vzatisi.cz Celý článek -
29. prosinec 2016 Gastronomie
Využijte směsi Dione při vaření a ušetřený čas věnujte těm, které máte rádi
Využijte směsi Dione při vaření a ušetřený čas věnujte těm, které máte rádi. Možná používáte mražené ovocné a zeleninové směsi ve všední dny, protože vám usnadňují práci v kuchyni, když nemáte čas. Jejich výhoda ale nespočívá jen v časové úspoře, protože jsou všechny suroviny už omyté, oloupané a nakrájené. Hlavně v zimě také oceníte, že i když nejsou jednotlivé plody v sezóně sklizně, pořád jsou plné… Celý článek -
20. prosinec 2016 Gastronomie
Norské čtyřchodové menu? Ve školních jídelnách to možné je!
Norské čtyřchodové menu? Ve školních jídelnách to možné je! Kuchařky a kuchaři ze školních jídelen z celé České republiky se v pražské MAKRO Akademii učili, jak zaujmout malé strávníky tradičními severskými jídly. To vše v rámci projektu „Den norské kuchyně v českých školních jídelnách“. Cílem akce bylo představit kuchařským týmům norské pokrmy a rozšířit jim rozhled ve světové gastronomii. Zúčastnění si tak… Celý článek -
19. prosinec 2016 Gastronomie
Sváteční recepty z mléka a mléčných výrobků
Netradiční sváteční recepty z mléka a mléčných výrobků. Přemýšlíte, jakými dobrotami obohatíte letos váš sváteční stůl? Stará dobrá klasika v podobě hutné české kuchyně se k tomuto ročnímu období sice hodí, ale proč nezkusit něco netradičního? Můžete se inspirovat šéfkuchařem Michalem Nikodémem, který si v rámci projektu na podporu konzumace mléka a mléčných výrobků Bílé plus pro vás nachystal… Celý článek -
14. prosinec 2016 Gastronomie
„Střihněte si naše výhry!“ Další odměny v soutěži
„Střihněte si naše výhry!“ Další odměny v soutěži. Velká spotřebitelská soutěž nazvaná „Střihněte si naše výhry!“, která probíhá až do 1. ledna 2017, bude nově odměňovat i nejaktivnější účastníky. Soutěžící, kteří v průběhu celé soutěže zašlou největší množství řádných soutěžních karet, obdrží další lákavé výhry. Deset nejpilnějších z vás si rozdělí odměnu v hodnotě 150 000 Kč.… Celý článek -
12. prosinec 2016 Gastronomie
Chcete chutné vánoční pečivo? Nepodceňujte výběr surovin.
Chcete chutné vánoční pečivo? Nepodceňujte výběr surovin. Tip: Pokud milujete soutěže, ve kterých je možné vyhrát parádní ceny, zkuste své štěstí. Stačí jen navštívit webový portál akademiekvality.cz, kde si stáhněte a vytiskněte herní kartu s třiceti volnými políčky. Do nich vystřihujte a nalepujte následující loga kvality: Regionální potravina, Klasa, Chráněné označení (ZTS, CHZO, CHOP), Český výrobek –… Celý článek -
10. prosinec 2016 Gastronomie
Nalaďte se na vánoční notu se sýry Rougette
Nalaďte se na vánoční notu se sýry Rougette. Vánočka, cukroví a kapr jsou stálice na vánočním stole, ale proč nerozehrát neotřelý chuťový koncert? Jemně vyzrálý sýr Rougette speciálně k rozpékání bude tou pravou vypečenou dobrotou pro vánoční hostinu, silvestrovskou párty s přáteli i romantickou večeři ve dvou. Stačí rozpálit troubu a během chvilky můžete servírovat podle některého z našich receptů.… Celý článek -
05. prosinec 2016 Gastronomie
Klasáček odměňoval v Praze
Klasáček odměňoval v Praze. O tom, že je sedmička magické číslo, není pochyb. Přesvědčila se o tom včera i další výherkyně, v pořadí již sedmá, paní Šárka Bambasová z Prahy. Tentokrát tedy Klasáček nikam daleko nemusel a zůstal ve „stověžaté“. Nová týdenní výherkyně soutěže „Střihněte si naše výhry“ si vybrala kuchyňské spotřebiče v hodnotě pěti tisíc korun. Věříme, že s blížícími se Vánocemi, kdy se v každé… Celý článek -
04. prosinec 2016 Gastronomie
Udělejte si z jídla malý rituál a užijte si sváteční servis každý den!
Udělejte si z jídla malý rituál a užijte si sváteční servis každý den! Po celý rok je mnoho událostí, kdy se hodí oprášit sváteční porcelánový servis. Mezi takové příležitosti určitě patří oslavy konce roku i vítání toho nového. Ale když budete chtít, zařadit mezi ně můžete i každý všední den. Byla by přeci škoda, nechávat si ty nejkrásnější kousky zavřené v… Celý článek -
16. listopad 2016 Gastronomie
Nejdůvěryhodnější značky roku 2016 - Češi zůstávají věrní tradici
Nejdůvěryhodnější značky roku 2016 - Češi zůstávají věrní tradici. Templářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvo, byly oceněny v rámci ankety o nejdůvěryhodnější značky českých spotřebitelů na slavnostním galavečeru, který se uskutečnil ve čtvrtek 10. 11. 2016 v prostorách Pražské křižovatky – kostele sv. Anny. Moderátorem vyhlášení byla moderátorka Jolana Voldánová. Tato anketa zaměřená na spotřebitelskou důvěru… Celý článek -
14. listopad 2016 Gastronomie
Nejlepší kuchaři a číšníci studují v Ostravě
Nejlepší kuchaři a číšníci studují v Ostravě. V celostátním finále kuchařské soutěže 4. MAKRO Horeca pětiboj 2016, ve kterém se utkaly čtyři nejlepší střední gastronomické školy, zvítězila Střední škola společného stravování, Ostrava-Hrabůvka. Její tým studentů vybojoval celkově nejvíce bodů v individuálních a týmových disciplínách a odnesl si kromě věcných výher titul MAKRO Top Gastro tým a 20 000 Kč na… Celý článek -
21. říjen 2016 Gastronomie
GURMÁNSKÉ VÁNOCE S PAŠTIKAMI PÂTÉ DU CHEF
GURMÁNSKÉ VÁNOCE S PAŠTIKAMI PÂTÉ DU CHEF. Vánoční čas se kvapem blíží a s ním samozřejmě přichází ruku v ruce i různé oslavy či setkání s Vašimi blízkými. Pokud nevíte, čím ozvláštnit sváteční tabuli, popřípadě čím obdarovat své blízké, máme pro Vás to pravé paštikové. Značka Pâté du Chef pro Vás připravila specialitu v podobě prémiové paštikové bonboniéry. Paštika totiž i nadále zůstává tradiční… Celý článek -
20. říjen 2016 Gastronomie
Rybí olej značky Möller's vstupuje na český trh
Od září letošního roku mohou spotřebitelé využívat příznivé účinky rybího oleje norské značky s více než 160letou tradicí. Díky přítomnosti omega-3 mastných kyselin DHA, EPA a vitaminu D lze posilovat imunitu, činnost mozku, srdce či zraku konzumací jedné čajové lžičky rybího oleje denně. Značku Möller’s založil v roce 1854 lékárník Peter Möller, který odhalil souvislost mezi nízkou nemocností obyvatel… Celý článek -
08. říjen 2016 Gastronomie
Mauviel 1830: Z nadšení se rodí výjimečnost
Mauviel 1830: Z nadšení se rodí výjimečnost.Rodinná firma Mauviel je pověstná svým důrazem na kvalitu a rozvíjení řemeslné tradice, která sahá až do roku 1830. Tradiční výrobní postupy, jedinečný design, inovativnost a především kvalita bez kompromisů – těmito hodnotami dnes proslulá francouzská značka Mauviel 1830 oslovuje profesionály i domácí kuchaře po celém světě.… Celý článek -
05. říjen 2016 Gastronomie
MilkParade.eu: Originální recepty s možností výhry
MilkParade.eu: Originální recepty s možností výhry. Festival MilkParade 2016, pořádaný projektem na podporu konzumace mléka a mléčných výrobků Bílé plus, si pro vás nachystal originální recepty od šéfkuchaře Michala Nikodema. Pokud některý z nich vyzkoušíte, následně ho vyfotíte a pošlete na email info@milkparade.eu, máte navíc šanci vyhrát jeden z pěti voucherů na kuchařský kurz do kulinárního studia Ola Kala.… Celý článek -
30. září 2016 Gastronomie
MilkParade.eu: Originální recepty s možností výhry Festival MilkParade 2016
MilkParade.eu: Originální recepty s možností výhry. Festival MilkParade 2016, pořádaný projektem na podporu konzumace mléka a mléčných výrobků Bílé plus, si pro vás nachystal originální recepty od šéfkuchaře Michala Nikodema. Pokud některý z nich vyzkoušíte, následně ho vyfotíte a pošlete na email info@milkparade.eu, máte navíc šanci vyhrát jeden z pěti voucherů na kuchařský kurz do kulinárního studia Ola Kala.… Celý článek -
23. září 2016 Gastronomie
Vítejte ve světě nových vín
Vítejte ve světě nových vín. Tradiční odrůdy vinné révy získávají velkou konkurenci v podobě nově vyšlechtěných rezistentních odrůd, které jsou mnohem odolnější a daleko lépe se vyrovnávají s mrazy, škůdci či s houbovými plísněmi. Zdravé hrozny nepotřebují téměř žádnou chemickou ochranu, a tudíž maximálně vyhovují současnému trendu volajícímu po zdraví neškodných bio potravinách.… Celý článek -
17. září 2016 Gastronomie
Léto se chýlí ke konci. Grilujte, dokud je čas.
Léto se chýlí ke konci. Grilujte, dokud je čas. Letní období nám pomalu, ale jistě končí a slunečních dní bude méně a méně. Máte tedy posledních pár týdnů si na zahradě ugrilovat výtečnou „flákotu“ nebo vyzkoušet méně běžné suroviny a pokrmy, jakými jsou krevety nebo sýry. Nejčastěji Čechy na grilu připravovaným pokrmem je vepřová krkovice. Jedná se o výborné maso na gril, které nikoho neurazí, ba naopak… Celý článek -
08. září 2016 Gastronomie
Costa Coffee – kávy s vůní podzimu
Costa Coffee – kávy s vůní podzimu. Už jste někdy zkoušeli kávovou šlehačku, která je opravdu připravená z poctivého espressa? Pokud navíc touto delikatesou doplníte caffé latte vonící po oblíbených čokoládových „brownies“, dostanete exkluzivní kávu, kterou neochutnáte nikde jinde než v kavárnách Costa Coffee. Brownie latte s kávovou šlehačkou už na vás… Celý článek -
02. září 2016 Gastronomie
8. ročník soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „ČESKÁ CHUŤOVKA 2016"
8. ročník soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „ČESKÁ CHUŤOVKA 2016" Snad nikde jinde na světě zákazníci při nákupu tolik nesledují složení potravin jako v ČR. Je to jistě dobře a vytváří to i tlak na výrobce, aby spotřebitelům vyšli v jejich preferencích vstříc. Tu je v nelibosti palmový olej, tu zrovna jiná složka, které se právě chopila média, aby ji v ideálním případě vymazala z povrchu… Celý článek -
30. srpen 2016 Gastronomie
NESCAFÉ® Dolce Gusto® a hudebník will.i.am oznamují spolupráci a společně představují novou kampaň ‘Kreativita zdokonaluje klasiku’
NESCAFÉ® Dolce Gusto® a hudebník will.i.am oznamují spolupráci a společně představují novou kampaň ‘Kreativita zdokonaluje klasiku’. GLOBÁLNÍ SDĚLENÍ, 30. srpna 2016 – NESCAFÉ® Dolce Gusto®, nekonvenční prémiový systém pro přípravu kávy, dnes oznámil spuštění své nové globální kampaně „Creativity Reinvents The Classics“, ve které vystupuje will.i.am, slavný hudebník a držitel… Celý článek -
25. srpen 2016 Gastronomie
Desatero pro výběr kvalitních mléčných výrobků
Desatero pro výběr kvalitních mléčných výrobků. Pochutnáváte si rádi na sýrech, jogurtech, zákysech a dalších výrobcích z mléka? V obchodech jich je nepřeberné množství. Ale i mléčné výrobky se od sebe liší kvalitou. Přes prázdniny se navíc můžete zapojit do velké letní soutěže s mléčnými výrobky na webu www.akademiekvality.cz, kde jsou hlavní výhrou 3 ledničky plné kvalitních produktů z mléka! Soutěž… Celý článek -
24. srpen 2016 Gastronomie
Netradiční vinobraní ve francouzském pekařství PAUL
Vyhrajte zájezd do Paříže v pekařství PAUL! - Netradiční vinobraní ve francouzském pekařství PAUL. Období babího léta má většina z nás spojeno se svátky vína – vinobraním. Právě víno – ať už v podobě lahodného moku, nebo čerstvých šťavnatých bobulí, je neodmyslitelnou součástí francouzské gastronomie. Proto jsme se letos v pekařství PAUL rozhodli k oslavám vinné révy připojit a připravili jsme speciální… Celý článek -
31. červenec 2016 Gastronomie
Jubilejní koňak Martell přijde na 275 000 korun.
Jubilejní koňak Martell přijde na 275 000 korun. Jedinou lahev na prodej v Česku koupíte v MAKRO. Od 27. července mají zájemci o prvotřídní koňaky možnost zakoupit lahev z limitované edice od nejstaršího výrobce koňaku Martell v MAKRO v pražských Stodůlkách. Ten ke svému 300letému výročí od založení představil prémiový koňak Martell Premier Voyage, kterého bylo vyrobeno pouze 300 lahví na světe.… Celý článek -
31. červenec 2016 Gastronomie
Jak vybírat drinky k jídlu
Jak vybírat drinky k jídlu. Pivo se hodí, řečeno s trochou nadsázky, k jakémukoliv slanému jídlu a dokonce i k některým sladkým specialitám – na takovou kombinaci už ovšem musíte být znalcem. Musíte totiž vědět, jaká chuť se snoubí s jakým pokrmem, kdy je lepší sáhnout po nepasterizovaném pivu, kdy po ležáku, jestli je k vašemu jídlu vhodný tmavý… Celý článek -
31. červenec 2016 Gastronomie
Barbecue pečivo je prodejním hitem
Barbecue pečivo je prodejním hitem. Oblíbenost grilování v Česku rok od roku roste, proto se společnost Tesco rozhodla, že sortiment pečiva, určený k této příležitosti, výrazně rozšíří a zařadila 35 nových položek, které se okamžitě staly prodejním hitem. Mezi novinkami zákazníci naleznou např. oblíbené hamburgerové bulky, rajčatový chléb nebo populární ciabattu. Za den se jen těchto výrobků prodá, na obchodech… Celý článek -
30. červenec 2016 Gastronomie
Vinařství a penzion Schwarzava
Vinařství a penzion Schwarzava. Vinařství vychází z tradice rodiny Schwarzovi, kde se víno, ve vinařské obci Uherčice u Hustopečí, pěstuje cca 300 let. Proto bylo logickým krokem založit v roce 2014 vinařství Schwarzava kolem řeky Svratky /místní nazývají Švarcava/. TIP VINAŘE - Ryzlink vlašský a Frankovka rosé.… Celý článek -
27. červenec 2016 Gastronomie
CENTRUM ČERNÝ MOST ROZŠIŘUJE RESTAURAČNÍ ZÓNU O FRESH BISTRO O'PAPA
CENTRUM ČERNÝ MOST ROZŠIŘUJE RESTAURAČNÍ ZÓNU O FRESH BISTRO O'PAPA. Centrum Černý Most pod svou střechou přivítalo české fresh bistro O'papa, které se tak vůbec poprvé představilo v nákupním centru. Bistro o rozloze 250 m² mohou vyznavači kvalitních surovin navštívit ve 3. patře centra vedle multikina CineStar. Široká nabídka O'papa zahrnuje snídaňové a obědové menu, čerstvé domácí pečivo, sendviče, wrapy,… Celý článek -
26. červenec 2016 Gastronomie
Kuřecí maso skvěle chutná s bylinkami
Kuřecí maso skvěle chutná s bylinkami. Nejen letní měsíce přímo vybízí k propojení kulinářského umění a přírody. Na zahrádce i v květináči nám často za oknem rostou bylinky, které jsou oblíbeným dochucovadlem a každé jídlo příjemně provoní. Málokdo už ale dokáže přesně odhadnout, ke kterému masu se jaká bylinka nejlépe hodí. Nejjednodušší je začít s kuřecím masem, které je jemné a dobře absorbuje chuť. Nejchutněji… Celý článek -
21. červenec 2016 Gastronomie
Září 2016 - Zlín bude v září poprvé hostit Garden Food Festival
Zlín bude v září poprvé hostit Garden Food Festival. O víkendu 3. – 4. září ožije zlínský zámecký park a místní zámek velkým food festivalem. Nevšední přehlídku dobrého jídla a pití pod širým nebem, která má za sebou dva velmi úspěšné ročníky v Olomouci, její organizátoři letos premiérově představí také ve Zlíně.… Celý článek -
19. červenec 2016 Gastronomie
Prostřeno bez servítků - kuchařka Zdeňka Pohlreicha
Nejúspěšnější kuchařka Zdeňka Pohlreicha se vrací v nové podobě, moderní grafické úpravě, s pečlivě popsanými recepty a aktualizovanou biografií. „Od doby prvního vydání se restaurační byznys ohromně proměnil a změnil se i pohled na to, co je a není dobré. Gastronomie se u nás zlepšuje raketovým tempem, jídla v této knize jsou však stále aktuální a… Celý článek -
14. červenec 2016 Gastronomie
Panský Dvůr v Dolních Počernicích zve do vlastního pivovaru i lázní
Panský Dvůr v Dolních Počernicích zve do vlastního Počernického pivovaru i nově zrekonstruovaných lázní U Hastrmana. Počernický pivovar prošel v roce 2015/2016 rozsáhlou rekonstrukcí a nyní nabízí unikátní prostory zejména pro milovníky kvalitního piva a zajímavé kuchyně. Komplex se nachází v příjemném prostředí zámeckého parku a rybníku a leží přibližně 10 km vzdušnou čarou od Starého města pražského.… Celý článek -
10. červenec 2016 Gastronomie
Jak jíst hamburger, podle pravidel etikety? Zelenina v hamburgeru není pro srandu!
Jak jíst hamburger, podle pravidel etikety? Máte chuť na hamburger, ale nejasně tušíte, že patří na seznam laskomin, na které byste si, stejně jako na špagety, pizzu a další, měli nechat během obchodního oběda nechat zajít chuť? Nemusí to tak být, pokud budete vědět, jak hamburger uchopit, co se smí a co nikoliv.… Celý článek -
09. červenec 2016 Gastronomie
Jedlé květiny v moderní gastronomii
Nepatří jen na zahradu aneb Jedlé květiny v moderní gastronomii. Sezóna, kdy všechno kvete, je v plném proudu. Proč nezařadit květiny na svůj jídelníček? Jedlé květiny jsou nedílnou součástí moderní gastronomie. Jsou vhodné pro použití do různých salátů, případně v cukrářské produkci, nebo jednoduše na dekoraci. Květiny dodávají jídlům barvu, křehkost a… Celý článek -
30. červen 2016 Gastronomie
Delikatesy z Algarve aneb sardinky, cataplana a piri-piri vás dostanou
Delikatesy z Algarve aneb sardinky, cataplana a piri-piri vás dostanou. Nejjihozápadnější cíp Evropy, Algarve je víc než z poloviny omýván Atlantikem. Že hrají prim čerstvé ryby a mořské plody nikoho nepřekvapí. Mnohé ale zaujmou prvky arabské a indické kuchyně. V případě prvním cataplana, která se z mořských plodů, ryb a zeleniny připravuje ve stejnojmenném hrnci ve tvaru mušle srdcovky, v případě druhém… Celý článek -
26. červen 2016 Gastronomie
Mistrovství ČR ve filetování čerstvého lososa
Šampionem ve filetování čerstvého lososa se stal již počtvrté Martin Kempf. Vítězem 7. ročníku MAKRO Mistrovství ČR ve filetování čerstvého lososa se stal počtvrté v řadě Martin Kempf z Ristorante KOGO Albatross Golf Resort ve Vysokém Újezdě. Finálové utkání, ve kterém soupeřilo 14 šéfkuchařů, proběhlo dnes v rámci Bosch Fresh Festivalu na pražském Vítkově.… Celý článek -
19. červen 2016 Gastronomie
Bubbleology: Mochi Ice Cream
Bubbleology: Mochi Ice Cream. Bubbleology – fenomén, který si během krátké doby získal srdce mnoha milovníků nápojů Bubble Tea, přichází se žhavou novinkou, dezertem mochi. Tradiční asijská pochoutka mochi z rýžovému těsta je v Japonsku odpradávna spojená s obřadem pití čaje, a proto dezert mochi nemůže chybět v nabídce londýnského konceptu Bubbleology.… Celý článek -
18. červen 2016 Gastronomie
Kavárna Creperie otevřela svou další pobočku v OC Quadrio
Kavárna Creperie otevřela svou další pobočku v OC Quadrio. V prvním patře OC Quadrio byla nově otevřena Kavárna Creperie. Svým zákazníkům nabízí kvalitní kávu, domácí ovocné limonády a velký výběr francouzských palačinek, které lze připravit ve variantě sladké i slané.… Celý článek -
16. červen 2016 Gastronomie
Neodolatelně vábivé dálky s NESCAFÉ 3in1 Coconut Dream a NESCAFÉ 3in1 Choco Hazelnut
Letní exotika od NESCAFÉ: Neodolatelně vábivé dálky s NESCAFÉ 3in1 Coconut Dream a NESCAFÉ 3in1 Choco Hazelnut. Těšit se můžete na léto prosněné s jemnou kokosovou vůní Coconut Dream a na dokonalé spojení příchutí čokolády a oříšku v podobě Choco Hazelnut. Řekněte to příchutí s novinkami NESCAFÉ 3in1 a přeneste se na pár minut do světa, kde se line dokonalá vůně kokosu a oříšku!… Celý článek -
13. červen 2016 Gastronomie
Templáři z Čejkovic vzdali hold Karlu IV.
Templáři z Čejkovic vzdali hold Karlu IV. Dvě významná, kulatá a vzájemně propojená výročí připadla na letošní rok. Před 700 lety se narodil největší český panovník, král a císař Karel IV., který byl hlavním hybatelem mohutného rozvoje vinařství v Českém království. A před 80 lety bylo založeno vinařské družstvo Templářské sklepy Čejkovice, které se k odkazu Karla IV. otevřeně hlásí, třeba prestižní řadou… Celý článek -
07. červen 2016 Gastronomie
Michal Nikodem a jeho svěží letní menu
Svěží letní menu nejen z mléčných výrobků.Téměř každý dobrý kuchař vám poví, že je sice možné vařit bez mléka a mléčných výrobků, ale není to zkrátka ono. Do této skupiny odborníků přes mlsné jazýčky patří i Michal Nikodem, majitel pražského kulinárního studia Ola Kala. Více zajímavých informací a inspirativních receptů naleznete na www.bileplus.eu. obr. Ryba s mušlemi a omáčkou ze zakysané… Celý článek -
01. červen 2016 Gastronomie
Výrobky PAUL - Tartaletky, ovocné pokušení a nové druhy francouzského chleba
V dnešní době má PAUL síť více než 400 pekařství na celém světě. Přičemž každý měsíc obslouží svým jedinečným pečivem, chlebem, koláčky a dezerty, stejně jako obloženými bagetami jen ve Francii kolem pěti milionů zákazníků. Výrobky PAUL jsou vždy připravené tradičním způsobem a mají nejvyšší kvalitu. Jsou to právě tyto dvě nadčasové „ingredience“, které vysvětlují náš úspěch.… Celý článek -
31. květen 2016 Gastronomie
Češky se o kvalitu koření zajímají a jsou s ní spokojeny aneb „Bez koření není vaření“
Češky se o kvalitu koření zajímají a jsou s ní spokojeny aneb „Bez koření není vaření“. To vyplývá z nejnovějšího výzkumu společností TNS Aisa na téma „Koření a Češi“, kde svou spokojenost s kvalitou koření na českém trhu vyjádřilo 81 % respondentek. Není koření jako koření a neliší se zdaleka jen cenou. Cena při nákupu koření rozhoduje spíše u žen, které ho používají jen sporadicky. Pro zkušenější kuchařky je… Celý článek -
26. květen 2016 Gastronomie
Exkluzivní kolekce kuchyňského nádobí a náčiní Pohlreich Selection
Exkluzivní kolekce kuchyňského nádobí a náčiní Pohlreich Selection se rozrostla o nové produkty. Váháte, jak a čím si vybavit kuchyň? Odpovědí je exkluzivní kolekce značkového kuchyňského nádobí a náčiní Pohlreich Selection. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich na základě svých letitých zkušeností sestavil produktovou řadu praktických kuchyňských pomocníků, na jejichž kvalitu se můžete bezvýhradně spolehnout, a s nimiž… Celý článek -
24. květen 2016 Gastronomie
Zmrzlinové novinky prodejen Lidl
Zmrzlinové novinky prodejen Lidl. Taky Vás hned s prvními teplými dny přepadne chuť na zmrzlinu? Zaveďte si proto takový letní rituál - po náročném pracovním dni se odměňte sladkou tečkou a budete se mít celý den na co těšit. Aby byla odměna pokaždé jiná, zastavte se v prodejnách Lidl, kde jsme rozšířili nabídku zmrzlin značky Gelatelli o celou řadu novinek. Přinášíme Vám několik chutných tipů.… Celý článek -
11. květen 2016 Gastronomie
Čaje Løv Organic, novinka v sortimentu Potten & Pannen–Staněk
Løv Organic – 100% organické wellness čaje s bohatou chutí a vůní. Čaje Løv Organic, novinka v sortimentu Potten & Pannen – Staněk, přinášejí konec kompromisů mezi prvotřídní kvalitou a šetrným přístupem k životnímu prostředí. Vše na čajích Løv Organic je „eco-friendly“, v souladu s… Celý článek -
08. květen 2016 Gastronomie
Koncept moderního řeznictví - MeatPoint
Koncept moderního řeznictví - MeatPoint. Mimořádná kvalita a pestrost nabídky. Taková je filozofie sítě moderních řeznictví MeatPoint, která otevřela svou novou pobočku nedaleko Vítězného náměstí na Praze 6. Na zákazníky čeká pestrý výběr vyzrálého i čerstvého masa a nejrůznějších… Celý článek -
06. květen 2016 Gastronomie
Smetanový dort a ovocný koláč s Krajankou zakysanou smetanou & Jednoduší to už být nemůže
Smetanový dort a ovocný koláč s Krajankou zakysanou smetanou & Jednoduší to už být nemůže. Čas domácího ovoce jahod, malin, rybízu, třešní ze zahrad se rychle blíží. Český výrobce a distributor zakysaných smetan značky Krajanka přináší dva tipy na jeho snadné, rychlé a přitom zábavné zpracování. Smetanový nepečený dort i ovocný koláč s pomocí odměřování v podobě hrnků se tak může proměnit v zábavné odpoledne… Celý článek -
05. květen 2016 Gastronomie
Chuť Francie do Vaší kuchyně
Chuť Francie do Vaší kuchyně. Pokud milujete francouzskou kuchyni, pak jistě mezi Vaše lahůdky patří i KOZÍ SÝR. Ten je totiž pro tamní gastronomii typický a Francouzi ho přidávají, kam se jen dá. Také u nás jeho obliba stoupá, ačkoliv se řadí mezi potraviny, které si buď zamilujete, nebo Vám nikdy nezachutnají.… Celý článek -
01. květen 2016 Gastronomie
Krajanka Moje chvilka – delikatesní dezert z čokoládové zakysané smetany
Krajanka Moje chvilka – delikatesní dezert z čokoládové zakysané smetany. Jedinou čokoládovou zakysanou smetanu na českém trhu uvádí český výrobce a distributor zakysaných smetan značky Krajanka Moje chvilka ve dvou příchutích. A to ve vytříbených příchutích Krajanka Moje chvilka višeň a Krajanka Moje chvilka karamel. Tento smetanový dezert z čokoládové smetany je určen náročným zákazníkům, skutečným… Celý článek -
23. duben 2016 Gastronomie
Oblíbená Krajanka v novém jednoduše poctivá
Oblíbená Krajanka v novém jednoduše poctivá. Český výrobce a distributor zakysaných smetan značky Krajanka přichází na trh se dvěma novinkami a redesignem obalů. Podstata výroby však zůstává nezměněna, Krajanka využívá jednoduchých receptur, jsou pro ni důkladně vybírány jednotlivé ingredience a její zpracování je jednoduše… Celý článek -
22. duben 2016 Gastronomie
Sedm Kulí z Benešova dostane Top Delikatesu
Sedm Kulí z Benešova dostane Top Delikatesu. Benešov: Letos v pořadí 19. ročník veletrhu GastroFair Víno&Delikatesy, který se uskuteční ve dnech 26. – 28. 4. 2016 na pražském Výstavišti, představí během tří dnů největší expozici vín, destilátů a dalších nápojů včetně pochutin z „nových“ zemí Evropské unie. Pokud tedy ještě neznáte benešovské pivo nebo se budete chtít na veletrhu osvěžit skutečným pivem, určitě… Celý článek -
20. duben 2016 Gastronomie
Novinky z francouzské prodejny v Praze
Jarní chleby ze semínek a odlehčené dorty – novinky z francouzské prodejny v Praze. K jaru patří semínka. A k těm zase regenerace a zdraví. Ale semínka se na jaře neuplatní jen na zahrádce, ale i v kuchyni, konkrétně při zdravém pečení.To vědí i v tradiční pekárně Petite France Boulangerie v Myslíkově ulici v Praze, kde teď začali nabízet několik zdravých novinek: dva druhý semínkových chlebů Fit a… Celý článek -
08. duben 2016 Gastronomie
Na jaře si luxusní obědy a degustační večeře v Portu vychutnáte i na zahrádce
Na jaře si luxusní obědy a degustační večeře v Portu vychutnáte i na zahrádce. Hned jak bude venku tepleji, přijďte do Portu posedět na krásnou zahrádku s designovým nábytkem. Tam si stejně jako uvnitř můžete vychutnat kvalitní víno, domácí limonády a to nejlepší jídlo. www.restaurantport58.cz Celý článek -
07. duben 2016 Gastronomie
Pocta kavárenské tradici v Café Colore
Pocta kavárenské tradici v Café Colore. Atmosféra pařížských kaváren, vzorná obsluha a poctivá domácí kuchyně. Takové jsou hlavní devizy oblíbeného podniku v Palackého ulici. Na menu Café Colore hosté najdou řadu krásných a chutných pokrmů z české i mezinárodní kuchyně, které připravuje zkušený šéfkuchař Luboš… Celý článek -
04. duben 2016 Gastronomie
Tomáš Hladík obhájil titul šampiona v otevírání ústřic
Tomáš Hladík z Hospůdky u Gurmána na Jihlavsku zvítězil na 15. ročníku MAKRO Mistrovství České republiky v otevírání ústřic. Zlatý pohár si z této soutěže odnesl již po třetí. Třicet ústřic typu Belon otevřel v čase 4 minuty 30 sekund, a tím pokořil svůj vlastní dva roky starý český rekord. Hladík se svým vítězstvím nominoval na mistrovství světa v Irsku a na mistrovství Evropy ve Švédsku, kde bude reprezentovat… Celý článek -
23. březen 2016 Gastronomie
Vinařství Ludwig představuje první vína z vlastních hroznů
Vinařství Ludwig představuje první vína z vlastních hroznů. Úspěšné vinařství Ludwig z Bořetic představuje nyní první vína připravená z modrohorských hroznů, pro které byla vytvořena nová edice s názvem Modré Hory. Ta by měla do budoucna tvořit vlajkovou loď vinařství. Dalším mimořádným vínem současné nabídky je fantastická… Celý článek -
18. březen 2016 Gastronomie
LIDL - nabídka Deluxe produktů
Velikonoční LIDL - nabídka Deluxe produktů. Deluxe Čokoládové pralinky se 4 lahodnými náplněmi, Deluxe Makadamové oříšky, Deluxe Himalájská sůl, Deluxe Olivový olej s kořením, Deluxe Káva Colombia. Nabídku Deluxe produktů máme od tohoto pondělí až do Velikonoc. Web: www.lidl.cz Facebook:… Celý článek -
17. březen 2016 Gastronomie
DVACET DEVĚT TUZEMSKÝCH FIREM SPLŇUJE PODMÍNKY NA VÝROBU ZARUČENÝCH TRADIČNÍCH SPECIALIT
DVACET DEVĚT TUZEMSKÝCH FIREM SPLŇUJE PODMÍNKY NA VÝROBU ZARUČENÝCH TRADIČNÍCH SPECIALIT. Lovecký salám, Spišské párky, Špekáčky a Liptovský salám z České republiky a ze Slovenska jsou nositeli evropského označení. Evropská komise schválila před pěti lety jejich zápis na seznam Zaručených tradičních specialit. V roce zápisu produkovalo, alespoň jeden z těchto masných výrobků, 21 tuzemských firem. Od té doby narostl… Celý článek -
06. březen 2016 Gastronomie
Kurzy vaření s Mirkem Kalinou v Gourmet academy ve Vodičkově ulici v centru Prahy
Kurzy vaření s Mirkem Kalinou v Gourmet academy ve Vodičkově ulici v centru Prahy. Mirek Kalina, šéfkuchař vyhlášené pražské restaurace Kalina cuisine & vins, je členem nového týmu lektorů Gourmet academy & Le petit chef academy, kde pod jeho vedením můžete absolvovat například kurz zaměřený na přípravu drůbeže nebo plodů moře.… Celý článek -
23. únor 2016 Gastronomie
Šéfkuchař Leonardo Di Clemente představuje nové menu v CottoCrudo
Šéfkuchař Leonardo Di Clemente představuje nové menu v CottoCrudo. Italský rodák s bohatými zkušenostmi z různých koutů světa vytvořil nové speciality v restauraci CottoCrudo. Leonardo Di Clemente působí jako šéfkuchař v hotelu Four Seasons Prague a restauraci CottoCrudo od října 2015. V průběhu těchto prvních měsíců vytvořil řadu jedinečných pokrmů založených na tradiční italské kuchyni a svých dlouholetých… Celý článek -
22. únor 2016 Gastronomie
Ochutnejte vyhlášenou lokální kuchyni v restauraci Podbělka
Ochutnejte vyhlášenou lokální kuchyni v restauraci Podbělka. Restaurace Podbělka ve Wellness hotelu Vista je vyhlášená svou kuchyní. Vyberou si tam jak milovníci ryb, zvěřiny, grilovaných steaků, tak i vegetariáni a fanoušci lehčích jídel. Ochutnat tu můžete lokální čerstvé i zrající sýry a spoustu dalších pochutin. Na suroviny od místních jesenických farmářů a dodavatelů nedá šéfkuchař Petr Svoreň dopustit. Ten v… Celý článek -
19. únor 2016 Gastronomie
NOVINKY: BUJÓNY ČTYŘ CHUTÍ JAKO ZÁKLAD DOBRÉHO JÍDLA
NOVINKY: BUJÓNY ČTYŘ CHUTÍ JAKO ZÁKLAD DOBRÉHO JÍDLA. Vývar je základem mnoha pokrmů, jelikož dodává každému jídlu výraznější a plnější chuť. Pokud nemáte čas na přípravu domácího vývaru, nebo ho do receptu potřebujete jen trochu, nezoufejte. Vitana přichází s novými bujóny s vylepšenou recepturou, připravenou na míru českým jídlům a chutím. Za výbornou chuť výrobků společnost ručí, může se totiž pochlubit… Celý článek -
24. leden 2016 Gastronomie
Sladkoslané makronky poprvé v Čechách
Sladkoslané makronky poprvé v Čechách. Češi mají rádi laskominy. Zamilovali si také sladké barevné skořápky slepované lahodnými náplněmi. Nyní k nám přicházejí zcela nové chutě těchto vyhlášených francouzských dobrot – sladkoslané makronky. Poprvé je uvádí pekařství a cukrářství Petite France Boulangerie a Patisserie v pražské Myslíkově… Celý článek -
16. leden 2016 Gastronomie
Potěšte miláčka na Valentýna a udělejte z něj pravého gentlemana!
Potěšte miláčka na Valentýna a udělejte z něj pravého gentlemana! Ikonická rozpustná káva NESCAFÉ Espresso představuje kávu, která ideálně padne každému gentlemanovi, stejně jako oblek šitý na míru. NOVINKA NESCAFÉ Espresso Intenso je dokonalým požitkem s čokoládovo-karamelovými tóny a NESCAFÉ Espresso Original naopak potěší milovníky jemnějšího espressa nádechem ovocných… Celý článek -
14. leden 2016 Gastronomie
Gentleman dnešní doby – jaké je jeho „posvátné“ sedmero?
Gentleman dnešní doby – jaké je jeho „posvátné“ sedmero? Být v dnešní době tím opravdovým gentlemanem jistě není snadný úkol. Gentlemanství je nejen o vhodně zvoleném oblečení či správném výběru kávy, ale také o chování a o vybraném vkusu, který je stavebním kamenem každého galantního muže. Jaká pravidla pomohou pánům stát se v dnešní době gentlemanem a odlišit se tak od… Celý článek -
11. leden 2016 Gastronomie
Vyrážíte na hory? Dejte na tipy, jak si užít báječnou dovolenou
Vyrážíte na hory? Dejte na tipy, jak si užít báječnou dovolenou. Zasněžené vrcholky hor, hřejivé paprsky slunce odrážející se v dokonalém prašanu a pohoda s přáteli. Také už se nemůžete dočkat zasloužené zimní dovolené? Tak oprašte svou zimní výbavu a přečtěte si několik tipů, jak si zpříjemnit sněhové radovánky. Na horské chalupě sice většinou nebývá o zábavu nouze, ale přece jen – když jste na jednom místě… Celý článek -
05. leden 2016 Gastronomie
Nalaďte se na den zamilovaných s afrodiziakálním kořením
Nalaďte se na den zamilovaných s afrodiziakálním kořením. Nemusíte být zrovna příznivcem amerických svátků, přesto není nad příjemné naladění v chladných měsících. Právě den svatého Valentýna je k tomu ideální příležitostí. Věděli jste, že i koření, které běžně naleznete ve spíži každé správné hospodyňky, je skvělým prostředkem pro zvýšení libida? Přírodní afrodiziaka se využívala již ve starověku, kdy byla… Celý článek -
05. leden 2016 Gastronomie
Lékué - silikonové vychytávky pro vaření a pečení
Lékué, to je kombinace funkce a designu s originálními nápady, fantazií a kreativní prací se surovinami. Za jejím úspěchem stojí především platinový silikon, který se v Lékué stal jedním ze základních výrobních materiálů. Dokázali beze zbytku využít jeho trvanlivosti, přirozené nepřilnavosti, ohebnosti i pevnosti, stejně jako schopnosti odolávat poměrně vysokým teplotám.… Celý článek -
26. prosinec 2015 Gastronomie
5 tipů pro vaši silvestrovskou oslavu
5 tipů pro vaši silvestrovskou oslavu. Prožijte letos závěr roku jinak. Místo bujarého večírku si dopřejte gastronomický zážitek, který vyvrcholí půlnočním přípitkem s lahví kvalitního sektu. A pokud z nějakého důvodu nemůžete pít alkohol, máme pro vás pár rad, jak i bez něj noblesně přivítat nový rok a vychutnat… Celý článek -
22. prosinec 2015 Gastronomie
V Pivovaru Národní ochutnáte Czech Lion z vlastní produkce
V nově otevřeném Pivovaru Národní ochutnáte - Czech Lion z vlastní produkce. Na Národní třídě v sousedství Nové scény Národního divadla byl v červnu otevřen Pivovar Národní s vlastní pivní značkou Czech Lion/ Český lev. Během několika dnů si našla restaurace zaměřená na českou kuchyni desítky zákazníků, hosty zejména láká v letních dnech prostorná zahrádka ve dvoře historické budovy. Celý článek -
14. prosinec 2015 Gastronomie
Exklusivní řada vín od Templářů na počest Karla IV.
Exklusivní řada vín od Templářů na počest Karla IV. V roce 2016 uplyne 700 let od narození krále a císaře Karla IV. K tomuto výročí připravily Templářské sklepy Čejkovice exklusivní kolekci vín do řady Sanctus Victoria, jejíž edice nese panovníkovu jméno. „Za vlády Karla IV. nastal v Čechách a na Moravě také obrovský rozkvět vinařství, protože to byl právě Karel IV., kdo k nám nechal přivézt révu z Burgundska a z… Celý článek -
07. prosinec 2015 Gastronomie
Vychutnávejte si vánoční menu celý prosinec!
Vychutnávejte si vánoční menu celý prosinec! Vánoce jsou u nás jedním z nejoblíbenějších svátků. Spojené jsou především s potkáváním blízkých, jejich obdarováváním a tradičním českým jídlem. Pokud s některými přáteli slavíte tzv. Vánoce „nanečisto“, zastavte se v malostranské restauraci Barbar, kde si vánoční speciality vychutnáte celý měsíc. Nebo tam vyrazte sami a nasajte příjemnou sváteční atmosféru.… Celý článek -
11. listopad 2015 Gastronomie
Výjimečné degustační večeře v Port 58 nemají „široko daleko“ konkurenci
Výjimečné degustační večeře v Port 58 nemají „široko daleko“ konkurenci. K podzimu v gastronomii neodmyslitelně patří kořenová zelenina, dýně a zvěřinové speciality. Na ty se můžete těšit do holešovické restaurace Port 58. Šéfkuchař Otakar Humpl totiž opravdu dbá na sezónnost a čerstvost potravin, se kterými pracuje. Podzimní lahůdky skvěle doplní nová vína z Francie a nové ročníky vín z Krásné Hory a vinařství… Celý článek -
10. listopad 2015 Gastronomie
K Martinskému posvícení už neodmyslitelně patří tradiční Svatomartinské menu
K Martinskému posvícení už neodmyslitelně patří tradiční Svatomartinské menu. 11. listopadu si na něj zajděte do malostranské restaurace Barbar. Letos se podává kachní paštika s brusinkami a kaštanovým pyré, karotková polévka se zázvorem, zjemněná zakysanou smetanou a konfitovaná husí čtvrtka s hruškovým pyré, domácím karlovarským knedlíkem a červeným zelím. www.bar-bar.cz Celý článek -
04. listopad 2015 Gastronomie
Vinaři slibují jeden z nejkvalitnějších ročníků vína. Dokazuje to i letošní Svatomartinské víno
Vinaři slibují jeden z nejkvalitnějších ročníků vína. Dokazuje to i letošní Svatomartinské víno. Na moravských vinicích zbývají ke sklizení poslední hrozny vinné révy a vinaři již mohou s jistotou říci, že letošní rok bude jedním z nejkvalitnějších za poslední desítky let. Přispělo k tomu především teplé a slunné počasí, které včas přerušily zářijové srážky. Celý článek -
27. říjen 2015 Gastronomie
Ústecko: Kraj spjatý s Dukátem a farmou Hrdla
Ústecko: Kraj spjatý s Dukátem a farmou Hrdla. Zásluhou Farmy Hrdla s.r.o. se do českých domácností vrací původní odrůda česneku, český Dukát. Na farmě v Dolánkách nad Ohří soukromý zemědělec, Zdeněk Hrdlička, posledních 5 let množil sadbu česneku, aby letos poprvé mohl uspokojit veškerou poptávku zákazníků Tesco a stát se tak výhradním dodavatelem českého česneku do obchodů tohoto řetězce. www.farmahrdlicka.cz Celý článek -
24. říjen 2015 Gastronomie
ČESKÁ CHUŤOVKA – ZNAČKA, KTERÁ SI NA NIC NEHRAJE
ČESKÁ CHUŤOVKA – ZNAČKA, KTERÁ SI NA NIC NEHRAJE. k slavnostnímu vyhlášení a předání cen „ČESKÁ CHUŤOVKA 2015“ konanému pod záštitou pana Milana Štěcha, předsedy Senátu, v Hlavním sále Senátu Parlamentu ČR. Na slavnostním vyhlášení výsledků 7. ročníku soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2015 a 5. ročníku soutěže o značku Dětská chuťovka 2015. www.ceskachutovka.cz Celý článek -
22. říjen 2015 Gastronomie
Unikátní festival šampaňského Grand Jour de Champagne 2015 v novém hávu
Unikátní festival šampaňského. Grand Jour de Champagne 2015 v novém hávu. Milovníci šampaňského a nevšedních gastronomických zážitků si už jistě do svých diářů poznamenali termín 4. - 7. listopadu, který bude zasvěcen velkolepé přehlídce šampaňského Grand Jour de Champagne 2015. Festival se koná ve spolupráci s francouzským velvyslanectvím. www.champagne-grandjour.cz Celý článek -
19. říjen 2015 Gastronomie
VÍNA Z GOLANSKÝCH VÝŠIN VÁS NEZKLAMOU!
VÍNA Z GOLANSKÝCH VÝŠIN VÁS NEZKLAMOU! Víno značky Yarden pochází z vinic nacházejících se v Golanských výšinách a patří mezi nejluxusnější vína z produkce vinařství Golan Heights Winery. Základními průvodními znaky těchto vín jsou speciálně vybrané malé polohy viničních tratí, na kterých jsou v souladu s principy mikroklimatu pěstovány odrůdy bílých nebo červených vín v maximální možné kvalitě a s minimální… Celý článek -
12. říjen 2015 Gastronomie
Vinařství Ludwig – víc než víno
Vinařství Ludwig – víc než víno. Vinařství Ludwig připravilo jeden z velkých vinařských hitů - oranžové víno, které rozšiřuje dosud známé dělení vín na bílé, růžové a červené. Oranžové víno se připravuje z odrůdy Rulandské šedé, má šedorůžové bobule, protože vzniklo jako mutace Rulandského modrého a při delším ležení získává oranžovou, až lehce měděnou barvu. Celý článek -
12. říjen 2015 Gastronomie
Myslete na včasné předvánoční nákupy ořechů a suchých plodů
Již nyní myslete na včasné předvánoční nákupy ořechů a suchých plodů na pečení i zdobení cukroví a vánočního stolu. Firma PERUN v těchto dnech zahájila zásobování trhu čerstvými a kvalitními suchými plody, ořechy i sušeným exotických ovocem. Mezi nejprodávanější a nejžádanější zboží patří zejména rozinky, mandle a pistácie z Kalifornie, brusinky z Michiganu, borůvky a višně z Oregonu a pekanové ořechy z Texasu. Celý článek