Zpříjemněte si podzim dobrotami s kaki Persimon Bouquet, které navodí atmosféru pohody

Angličtina má krásný výraz comfort food, s jehož přesným překladem čeština tápe. Nejblíž jsou děti, které říkají, že mají v bříšku jako v pokojíčku. A přesně takové jsou následující recepty na dobroty s kaki. Připravte si čokoládové muffiny s kousky kaki, koláč s tvarohem a kaki, nad jehož receptem nestrávíte věčnost, změňte názor na kapustu v salátu s kaki a granátovým jablkem a zakončete tuhle lahodnou jízdu dutch baby pečenou palačinkou s kaki. Všechna jídla se budou hodit na dlouhý víkendový brunch nebo jako vzpruha pošmourného podzimního dopoledne. Vykouzlete si atmosféru s kaki Persimon Bouquet, na které si pochutnáte.


Čokoládové muffiny s kousky kaki

Čokoládové Muffiny s kousky kaki II

Muffinům s čokoládou nejde říct ne. Ale co teprve muffinům s čokoládou a kousky kaki? Užijte si propojení čokoládové a ovocné chuti. Muffiny udělají radost u kávy nebo jako rychlá svačinka pro malé i velké. Na 8 kousků budete potřebovat:

půlku kaki Persimon Bouquet
145 g hladké mouky
40 g kvalitního kakaa
½ prášku do pečiva (6 g)
¼ lžičky jedlé sody
100 g třtinového cukru
1 vejce
50 g rozpuštěného másla
120 ml mléka
50 g hořké čokolády
špetka soli

V misce smíchejte všechny sypké ingredience: mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr a špetku soli. V druhé misce si promíchejte rozpuštěné máslo, mléko a vejce. Obě směsi dobře propojte a nakonec přisypte nasekanou hořkou čokoládu a na malé kostičky nakrájené kaki. Do formy na muffiny dejte papírové košíčky a naplňte těstem (cca 8 kusů). Pečte na 180 stupňů asi 20 minut. Mufiny nechte vychladnout a poté se do nich můžete pustit.

Rychlý koláč s tvarohem a kaki

Rychlý koláč s tvarohem a kaki II

Pro všechny, kdo šetří s časem nebo hledají řešení na poslední chvíli, je tu rychlý kaki koláč s tvarohem. S těstem si hlavu nelámejte, kupte jej předzpracované. Mnohem důležitější je totiž náplň. A té s kaki nikdo neodolá! Připravte si:

2 ks kaki Persimon Bouquet
těsto na koláč
2 balení (500 g) tvarohu
vanilkový cukr
2 vejce
kůru z citronu
moučkový cukr na posypání

Těsto na koláč rozprostřete i s pečícím papírem do formy na koláč a lehce zvedněte okraje. Tvaroh smíchejte s dvěma žloutky, přidejte vanilkový cukr a kůru z jednoho citronu. Rozprostřete na koláč. Kaki nakrájejte na tenké půlměsíce a ozdobte jimi koláč. Vložte do trouby a pečte 20 minut, dokud okraje těsta nezezlátnou. Koláč posypte moučkovým cukrem a podávejte.

Podzimní salát s kapustou, kaki a granátovým jablkem

Podzimní salát s kapustou kaki a granátovým jablkem II

Potřebujete doplnit vitamíny? Hledáte způsob, jak ozvláštnit zdravý jídelníček? Tenhle salát je dvojnásobná výhra. Skvěle chutná a dodá vám pořádnou porci zdraví. Na 2 porce budete potřebovat:

1 ks kaki Persimon Bouquet
několik listů kapusty
200 g čerstvého červeného zelí
½ granátového jablka
piniové oříšky
vejce

Na zálivku:
2 lžíce oleje
1 lžíci hořčice
1 lžíci javorového sirupu
špetku soli a pepře.

Kapustu nakrájejte na tenké plátky a velmi krátce povařte ve vodě, jen aby se spařila. Červené zelí nakrájejte také na malé nudličky. Přidejte kaki na půlměsíce, zrníčka granátového jablka a pínie. Než se uvaří vajíčko naměkko připravte si zálivku. Do oleje přimíchejte lžíci hořčice a javorového sirupu. Přidejte špetku soli a pepře. Zeleninu smíchejte dohromady a přidejte kaki, pinie a granátové jablko. Nakonec vše zalijte připravenou zálivkou. Podávejte s vejcem naměkko.

Dutch baby pečená palačinka s kaki

Tohle není klasická francouzská palačinka. Tahle dobrota se peče v troubě a výsledek je něco úplně jiného, než na co jste zvyklí. Na jednu palačinku (nebo také na 2 až 3 porce) potřebujete:

1 velké kaki Persimon Bouquet nakrájené na malé kostičky
3 vejce
3/4 hrnku mléka
1/2 hrnku hladké mouky
3 lžíce třtinového cukru (ale postačí i poloviční množství)

Všechny ingredience kromě kaki dejte do mixéru a rozmixujte. Vznikne hladké a řídké těsto, které nalijete na pánev, kterou je ale třeba nejdříve rozpálit v troubě. Tu zapněte na 180 stupňů. Nechte v ní pánev zhruba 15 minut a potom do ní nalijte těsto, do kterého dejte na kostky nakrájené kaki a rychle vraťte do trouby. Těsto nechte v troubě tak dlouho, dokud se nezačne nafukovat a okraje nebudou krásně zlaté. Palačinku před podáváním posypte cukrem.

Plody kaki Persimon Bouquet jsou k dostání od konce října např. v obchodní síti Kaufland, Billa, Globus a v kamenných maloprodejnách. Cena se pohybuje od 8 do 18 Kč za kus. Více informací na www.nejkaki.cz

 


  

20. leden 2022
Dnes má svátek Ilona

Počasí


ALBATROS MEDIA RGB

 

logomotylek