Michelinský kuchař Herbert Hintner se vrací do Prahy

Michelinský kuchař Herbert Hintner se vrací do Prahy

www.vzatisi.cz

smg01193heri

V Praze se opět po nějaké době představí Herbert Hintner, michelinský kuchař z Jižního Tyrolska, regionu na severu Itálie. Od 17. do 19. ledna 2017 bude v pražské restauraci V Zátiší (www.vzatisi.cz) připravovat čtyř- a pětichodová menu.

eos03424frbl
Zájemci o špičkovou gastronomii budou moci ochutnat například ravioli z jihotyrolského chlebového těsta plněné tvarohem a špekovým máslem, vepřové „Cinta Senese“ s topinamburem s černými lanýži a mandlovou brokolicí. Jednotlivé chody se budou párovat s kvalitními víny z jihotyrolského vinařství Schreckbichl Colterenzio, které v Česku zastupuje VINO MARKUZZI.
Šedesátník Herbert Hintner je doma v restauraci Zur Rose v Eppanu/Appianu nedaleko jihotyrolského Bolzana. Držitelem michelinské hvězdy se stal v roce 1995. Napsal kuchařskou knihu „Meine Südtiroler Küche“ (Má jihotyrolská kuchyně). Jeho recepty zajímavě spojují tradiční regionální a moderní kuchyni.

Večeři lze objednávat na telefonním čísle: 222 221 441.


Další informace o Jižním Tyrolsku najdete zde:
www.suedtirol.info/cs
www.facebook.com/jiznityrolsko

Nejlepší tipy na ubytování v Jižním Tyrolsku najdete zde: www.suedtirol.info/ubytovani


Zdroj, foto: trimedar

21. červenec 2018
Dnes má svátek Vítězslav

Počasí


 

IMG 5592

jota

 

banner Luxor1

 

 bustourist

 logomotylek